Gjør morgenene bedre med alllll disse kirsebærdoughnuts.
jeg har ønsket å lage disse i årevis og til slutt! Her er de!
i Dag er uoffisielt, men offisielt nasjonal smultring dag! Jeg tror Det Ble startet Av Dunkin for noen år siden? Uansett, jeg er i det!
for dagens donuts laget jeg det som sannsynligvis er min favoritt doughnut av all tid. Hvis du følger våre opplevelser i nord-michigan, vet du at hver sommer venter vi og venter på kirsebærdoughnuts. De er de beste noensinne. Min favoritt-ingenting sammenligner. Unntatt kanskje eple cider i høst, men du vet.
Kirsebær om sommeren sikkert! Ja.
Så jeg laget dem!
jeg gikk selv så langt som å faktisk steke dem, som jeg sjelden gjør i disse dager FORDI BARN, OG DE er verdt DET. Så så så verdt det.
selvfølgelig kommer det med sitt eget sett med problemer – du må ganske mye hver donuts rett etter steking. Jeg tenker alltid på donut-eksperimentet I Fem Års Engasjement når det gjelder stekte donuts. Og folk som ville spise den dagen gamle donuts før de nye ble levert.
Slags sånn, disse må spises snart etter å ha gjort for å nyte den friske, kakete bitt.
Selv om jeg må si at jeg har vært kjent (faktisk, hele familien min har) å spise kirsebær smultringer på ferie for en dag… eller to… etter at vi kjøper dem.
JA, jeg innrømmer det.
De er kakete og fantastiske og kan faktisk henge for en dag eller to!
Oh Og her Er den andre tingen – for den klassiske kirsebærsmaken må du bruke maraschino-kirsebær. Hvis vanlig maraschino ingrediens lister freak deg ut, prøv disse merry maraschino kirsebær. VI ELSKER disse og har brukt dem i årevis. Perfekt for cocktailer, men også desserter.
En annen ingrediens som hjelper med smaken er kirsebær ekstrakt. Det er ikke helt nødvendig, men det gjør disse ekstra kirsebærlignende og delish.
Vi er ikke sikker ennå om vi vil komme til å gå på at familie ferie i år på grunn av pandemien, men hvis vi gjør, jeg kan gå inn og be om den hemmelige kirsebær smultring oppskrift for å sammenligne!?
Oh, Og jeg kalte nesten disse manhattan donuts. Kirsebær og bourbon! Det er bare et snev av bourbon i glasuret, og hvis du ikke drikker eller ikke vil bruke den, kan du bruke all kirsebærjuice!
hvis du trenger noen flere donut ideer for å gjøre for national donut day, har vi saltet mørk sjokolade fudge donuts! Jordbær dryss donuts! Eller sjokolade pistasj donuts?! Jeg kunne fortsette og fortsette.
Donuts for alle!
Kirsebær Donuts med Bourbon Glasur
kirsebærdoughnuts med bourbonglasur
Legg igjen En Anmeldelse »
Ingredienser
kirsebær bourbon glasur
Instruksjoner
-
visp sammen melk, smør, kirsebærsaft, egg og vaniljeekstrakt til de kombineres.
-
Rør sammen mel, sukker, bakepulver og salt, og sikt det deretter inn i bollen på den elektriske mikseren som er utstyrt med et padlefeste. Legg i melkeblandingen og hell den i de tørre ingrediensene med blanderen på middels hastighet. Bland til kombinert, ca 3 til 4 minutter.
-
legg de hakkede kirsebærene i deigen og bland til de er kombinert. Deigen vil være klissete, men du vil at den skal begynne å trekke seg bort fra sidene av bollen.
-
legg deigen på et melert underlag. Rull den ut til det handler om ¼ til ½ tomme i tykkelse. Bruk en rund kjeksskjærer (ca 2 ½ tommer i diameter) for å kutte ut runder. Bruk noe mindre, som den brede enden av frostspissen, for å kutte ut midten. Legg deigen på et pergamentpapir foret bakeplate og gjenta med gjenværende deig.
-
Varm oljen i en gryte utstyrt med et candy termometer over middels varme til den når 375 grader F. Legg til 2 til 3 donuts om gangen og kok til gylden ca 2 minutter per side. Fjern donuts med en hullsleiv og legg dem på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett. Gjenta med de resterende smultringene.
-
Dypp hver smultring i glasuren og la den sitte i 5 minutter. Spis!
kirsebær bourbon glasur
Notater
har du laget denne oppskriften?
pass på å følge @ howsweeteats på instagram og tag #howsweeteats. Du kan også legge inn et bilde av oppskriften din på vår facebook-side.
jeg setter pris på deg så mye!
I Tillegg er de rosa!
