disse mini Kirsebær Bakewell Tarts er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle Amerikanske Kirsebærpai oppskriften, men like deilig! De er lette og delikate og fylt med den mest delikate kirsebær syltetøy. Skorpen vil også smelte i munnen din!
Hvorfor kalles Det En Bakewell Tart?
Bakewell Terter Er en tradisjonell Britisk dessert forbundet Med Byen Bakewell I Derbyshire. De er lette og flakey og kan gjøres med alle slags fruktfyllinger. Jeg elsker kirsebær fordi det fungerer godt mot smaken av mandel.
SE HVORDAN Å LAGE MIN BAKEWELL tartlets nedenfor!
ABONNER PÅ YOUTUBE-KANALEN MIN for FLERE OPPSKRIFTSVIDEOER! (DET ER GRATIS!)
SLIK LAGER DU EN KIRSEBÆRBAKEWELL TART
denne deigen er en enkel og lett deig. Tilsett mel, pulverisert sukker, salt til en matprosessor og puls.
tilsett deretter hakket, kaldt smør.
Tilsett eggeplomme med isvann i en liten bolle og visp for å kombinere. Legg det til matprosessoren, pulserende mens du heller eggeplommeblandingen.
Fortsett å pulsere til en stor deigkule dannes.
Fjern ballen fra food prosessor og Du vil se hvor myk deigen er.
Flat deigen ballen ut og pakk i bakepapir eller plastfolie og kjøleskap i minst 30 minutter.
Trinn 2: Gjør Fyllingen
denne fyllingen kommer sammen så lett og vil gå på toppen av kirsebær syltetøy inne i tartlets. Smaken kombinasjonen av mandel og kirsebær er bare deilig!
i en elektrisk mikser, tilsett mykt smør, pulverisert sukker, egg( romtemp), mandelekstrakt og bakte mandler eller mandelmel.
du kan male opp dine egne mandler, men jeg liker å kjøpe fint, pre-bakken mandel måltid fra matbutikken. Mandelmelet gir kaken en delikat tekstur til kakedelen av tartlets.
Tilsett mel, salt og bland godt. Nå er fyllingen din klar til å gå!
Trinn 3: Monter Tartlets
denne oppskriften gjør nok til en 10-tommers tartpanne, men jeg liker mini-terter fordi det er noe så søtt om dem. Du kan gå begge veier!
for tartlets bruker jeg disse mini flyttbare bunn tartlet panner. Den avtagbare bunnen gjør det veldig enkelt å skyve det ferdige produktet på en kakestativ eller dessertplate. Denne tart pan kan også brukes til Mine Blåbær Tartlets og Min Pistasj Oransje Kaker.
for å passe deigen til tartlet panner, rulle ut deigen ut på en melet overflate. Deigen bør være om ¼ tomme tykk. Plasser terte tinn opp ned og skjær en grov sirkel rundt tinn. Det trenger ikke å være perfekt, men du trenger nok deig til å presse inn i tartletformen.
Plasser tartlet tinn høyre side opp og trykk deigen inn i tinn. Vær forsiktig så du ikke trykker deigen for tynn på bunnen, eller kirsebær syltetøy vil lekke ut under bakeprosessen.
deretter klippe av overflødig deigen med en skarp kniv og kast.
plasser boksene i fryseren i ca 10 minutter. Du ønsker ikke varm deig går inn i en varm ovn som det vil bli smeltet og misdannet og ødelegge våre vakre tartlets!
etter at deigen har kjølt, fjern tartlets fra fryseren og tilsett en heaping skje med kirsebær syltetøy til bunnen av hver tartlet.
hva slags syltetøy brukes i terter?
du kan bruke alle slags frukt syltetøy, marmelade eller bevarer, men her er noen av de beste syltetøy for terter:
- eple syltetøy
- sitron curd
- eple bevarer
- blackberry jam
- blåbær syltetøy
- oransje syltetøy
deretter legger kremet mandel fylling vi gjort i mikseren på toppen av kirsebær syltetøy. Fyll helt til toppen av tartlet og glatt. Påfyllingen vil stige litt under baking, og skape en vakker kuppel.
Dryss noen skiver mandler over toppen og legg i EN 350f (170c) graders ovn i ca 25 minutter eller til skorpen er satt og gyldenbrun.
når de er ferdig baking, fjerne dem fra bokser og avslutte dem med en støvtørking av melis og en fersk kirsebær. Det gir bare presentasjonen noe ekstra!
jeg liker også å servere dette med hjemmelaget pisket krem. Du kan også legge til en liten kirsebærlikør til hjemmelaget pisket krem for en voksen dessert!
Hvor lenge vil En Bakewell Tart holde?
hvis du tett vikle din terte i folie og la den ut på benken Din Bakewell Terte vil vare 2-3 dager.
GI MEG BESKJED HVIS DU GJØR DENNE OPPSKRIFTEN
Ingredienser
FOR SKORPE:
- 1 ¼ kopper (150g) mel
- 2 ss (13 g) pulverisert sukker
- ¼ ts (1,25 ml) salt
- ½ kopp (120 g) smør, kjølt og terninger i terninger
- 1 EGGEPLOMME
- 1-2 ss (30 ml) isvann
fylling:
- ½ kopp (120 g) smør
- ½ kopp (50 g) pulverisert sukker
- 3 egg
- 2 ts (10 ml) mandelekstrakt
- 1 kopp (240 ml) mandelmel
- 3 ss (22 g) mel
- ¼ ts (1,25 ml) salt
- 5 ss (75 g) kirsebærsyltetøy
- ¼ kopp (30 g) rå skiver mandler
for pisket krem:
- 2 kopper (475 ml) tung piskekrem
- 2 ss (13 g) pulverisert sukker
- 1 ts (5 ml) vaniljeekstrakt
instruksjoner
i bollen av en matprosess kombiner mel., sukker salt, puls å kombinere. Deretter sakte tilsett smør pulserende til et grovt måltid former.
i en liten bolle visp sammen eggeplomme og vann og deretter sakte legge denne eggeblandingen til food prosessor pulserende til en deig ball former.
Slå deigen ut på en melet overflate, flate i en disk og pakk i bakepapir. Chill i kjøleskap i 30 minutter.
I Mellomtiden gjør fyllingen. I bollen av en elektrisk mikser slå sammen smør og sukker til kombinert. Tilsett egg, mandelekstrakt, mandelmel, mel og salt og sett til side.
Sett deigen i tartpanne, og trim kantene med en kniv for å danne en ren kant. Frys i 10 minutter for å la deigen herdes opp.
legg deretter 1 ss syltetøy i bunnen av hver tart tinn, spredt for å dekke bunnen. Deretter legger du til en klatt av fyllingen, helt til toppen, og glatt ut en spatel. Topp med skivede rå mandler.Bake VED 350F i 25 minutter eller til tæren er gyldenbrun og sett. La avkjøles.
for pisket Krem:
Kombiner alle ingrediensene i bollen av en elektrisk mikser. Pisk til myke topper dannes.
Støv med pulverisert sukker og topp med en frisk kirsebær før servering.
Notater
denne oppskriften kan også bli omgjort til en 10″ terte også
Anbefalte Produkter
Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.
-
Anchor Hocking 8-Inch Presence Glass Salad Plate, Set of 12 -
Cuisinart DLC-10SYP1 Food Processor, 7 Cup, White -
KROSNO 764-1 Pedestal Glass Cake Plate, 30 cm (11.8 in.), Clear -
John Boos Block RA03 Maple Wood Edge Grain Reversible Cutting Board, 24 Inches x 18 Inches x 2.25 Inches -
KitchenAid KP26M1XBZ 6 Qt. Profesjonell 600 Serien Bolle-Lift Stand Mixer – Svart Storm -
Paderno Verden Kjøkken Riflet Non-Stick Tart Mold med Avtagbar Bunn, 4×1-tommers
Næringsinformasjon:
utbytte: 5serving størrelse: 1
mengde per porsjon:kalorier: 191totalt fett: 10mettet fett: 4gtrans Fett: 0umettet Fett: 6gcholesterol: 162mgsodium: 58mgkarbohydrater: 19gfiber: 1gsukker: 14gprotein: 6g
