- Facebook16
- Pinterest5212
KARAMELL EPLE MUFFINS
I Går min mann & jeg feiret vår 10 års jubileum. Vei tilbake da, 10 år siden, jeg trodde sikkert vi ville være av på en tropisk flukt ferie eller på vår drøm tur Til Paris. Jeg mener, det er 10 ÅR, det er på tide å feire.
Gjett hvor vi brukte det? På Chuck E ‘ Oster! Så glamorøs, haha 🙂 barnas skole hadde en fundraiser natt og barna mine var så glade for det. De hadde det gøy, og det gjør meg glad.
Karamell + Eple Er en av mine favoritt kombinasjoner. Jeg liker faktisk ikke karamell av seg selv, men hvis du holder den inne i myke, sukkerstiplede muffins MED biter av eple I det eller ting det inne i en snickerdoodle cookie (Epic jeg forteller deg), ser jeg ut til å bli en stor fan av det.
I Det Siste har jeg vært på et muffinspark. Ingenting gjør meg mer spent enn når muffins kommer ut av ovnen med den helt høye og avrundede toppen. Disse muffins bake opp til perfeksjon. Og de kommer sammen på få minutter!
hvis du virkelig vil ta disse over toppen, fyll hver muffinskopp halvfull, legg et stykke karamell, og fyll deretter resten av muffinskoppen med smør. På den måten er du sikker på å få en fin gooey stykke karamell i hver bit.
pass på at du også kutter eplet i små biter. Hvis eplebitene er for store, vil de forbli litt knasefulle. Jeg tar sikte på størrelsen på erter eller mais. Så de burde være ganske små biter. Så langt som karamellen går, bruk enten de firkantede Kraftkaramellene eller de myke karamellene Fra Werther.
du kan enten la muffins vanlig (som i det øverste bildet) eller dyppe dem i smeltet smør og deretter inn kanel-sukker blanding. Jeg vet det er bare mer sukker, men seriøst prøve crunchy sukker belegg på toppen av muffins. Så deilig.
noe av karamellen kan lekke ut mens du baker, eller det kan ende opp med å forårsake et lite hull i muffinen. Det er alt normalt. Ikke vær redd.
hvis du elsker perfekte bakeri stil muffins så sørg for å prøve disse kanel banan brød muffins og min apple cider muffins! For en annen yummy karamell eple oppskrift være sikker og gjøre disse karamell eple ostekake barer.
Karamell eple muffins er fullstappet med varm kanel& sukker, biter av Sukker, sukker, biter av Sukker, sukker, sukker, sukker, biter av Sukker.eple, og karamellbiter. De bake opp perfekt rundt som et bakeri! Disse muffins er en morsom vri på den klassiske karamell eple. Det perfekte bakeprosjektet for en kald & regnfull Høstdag.
Print Pin
Ingredients
Caramel Apple Muffins
- 2 cups all-purpose flour
- 3/4 cup granulated sugar
- 2 teaspoons cinnamon
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 4 tablespoons butter, melted
- 1 cup whole milk
- 1 large egg
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 cup finely diced, peeled apple
- 12 square caramels, unwrapped & diced
Cinnamon & Sugar Topping
- 3 tablespoons butter, melted
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon
Instructions
-
Heat oven to 350 degrees and line a 12-kopp cupcake panne med papir liners. Sett til side.
-
bland mel, sukker, kanel, bakepulver og salt i en stor miksebolle og rør med en visp.
-
Tilsett melk, smør, egg og vanilje i en separat liten bolle og visp sammen.
-
hell våte ingredienser i tørt og rør bare til kombinert. Rør i eplebiter og karamellbiter.
-
Del røren jevnt i din tilberedte cupcake muffin pan. De blir nesten fulle. Stek i 20-25 minutter eller til topper våren tilbake når lett presset.
-
for kanel& sukker topping. Ha smeltet smør i en bolle og rør sammen sukker og kanel i en annen bolle. Når muffins har avkjølt i ca 5 minutter, dypp hver i smør og deretter umiddelbart inn i kanel-sukker.
-
Nyt muffins varm og / eller varm opp eventuelle rester.
Notater
