- Del
- Tweet
- Pin
- E-Post
Karamell Eple Hvit Sjokolade fudge: Hvit sjokolade basert Fudge blandet med frysetørket eple pulver og karamell biter å gi denne fudge en karamell eple smak.
ikke alle er en fan av hvit sjokolade fudge.
det er reneste som føler fudge bør bare være sjokolade.
Ekte sjokolade.Med Tanke på at jeg har laget Fruktige Småstein, Mojito, Søt Te Og Sitron og svensk Fiskefudge…jeg tror det er klart å si at jeg har det bra med ikke-puristisk fudge.
Hvit sjokolade gir Deg en flott basert å gjøre en rekke smaker med.
Dagens skjer for å være karamell eple.
jeg har alltid vært en stor fan av frysetørket frukt å bruke i frostings, og det begynte endelig på meg å bruke den i fudge.
Fryse tørket frukt er perfekt fordi den konsentrerte smaken med ingen søthet.Du kan vanligvis finne eplet på Target, men jeg pleier å kjøpe det i bulk på Amazon.
det er billigere og jeg liker merkevaren mye.
ikke forveksle Frysetørket med vanlige Tørkede epler.
Fryse tørkede epler kan bli omgjort til et pulver og er sprø og bryte lett.
Tørkede epler er myke og svært fleksible og vil ikke fungere i denne oppskriften.
Nøkler For Å Lage God Fudge:
Har et termometer.
jeg liker ikke de gammeldags som du klemmer til siden. De jobber aldri for meg.
jeg liker digital og bruker denne.
Bruk Bakers sukker.
også kjent som caster eller superfine sukker. jeg følger ikke alltid min egen regel fordi jeg ikke alltid har den på hånden, men det gir en mindre gritty fudge.
Hvis du ikke har det, kan du kjøre sukkeret gjennom en tørr blender eller matprosessor for å gjøre det superfint.
Bruk godt smør.
Helst Europeisk.
de høyere butterfat innhold jo bedre.
Billigere smør har ofte for mye vann i det og vil føre til at fudgen din skiller seg.
det samme gjelder for sjokoladen din.
jo billigere sjokolade jo mer sannsynlig er det å skille.
Hvis jeg bruker chips, pleier Jeg Å bruke Guittard.
Og når du gjør ekstra spesiell fudge jeg brukte TCHO
Vil Du Ha Flere Fudge Oppskrifter?
Dole Pisk Ananas Fudge
Drumstick Iskrem Fudge
Jordbær Shortcake Fudge
Sitron Blåbær Mascarpone Fudge
Shamrock Riste Fudge
Ingredienser
- 2 kopper granulert sukker
- 4 oz. usaltet smør
- ½ kopp kremfløte
- 12 gram hvite sjokoladebiter
- 7-unse krukke marshmallow crè
- 1/3 kopp frysetørket eplepulver
- 1 kopp karamellbiter
Instruksjoner
- Linje en 8×8 tommers panne med pergament med overheng slik at du kan løfte fudgen ut senere og frakke med bakespray.
- Bland sukker, smør og kremfløte i en stor, tung bunnsauspanne og kok opp over middels varme.
- når du har kokt, fest et candy termometer og reduser varmen til et hår over middels lavt og kok i 7-10 minutter til termometeret ditt leser 234°F ( mykt ballstadium), omrør hele tiden.
- når DU når 234F, fjern fra varmen og tilsett de hvite sjokoladeflisene, rør kraftig med en treskje til den hvite sjokoladen har smeltet og blandingen er glatt.
- Tilsett marshmallow crème og bland til det er godt blandet.
- Bland i det frysetørkede eplepulveret.
- Brett inn karamellbitene.
- Hell i forberedt panne.
- Topp med sprinkles hvis ønskelig.
- la avkjøles til romtemperatur.
- løft deretter ut av pannen og på et skjærebrett.
- Kutt inn i det beløpet du vil ha.
- Dele
- tweet
- pin
- e-post
