som alle sommerens deilige frukter er kirsebær en rik kilde til fiber, kalium og vitamin A Og C. men ny forskning bekrefter at kirsebær også er en standout blant de mest potente antiinflammatoriske matvarer.
som alle antioksidantrike, fargerike frukter og grønnsaker, kan kirsebær hjelpe oss med å håndtere kronisk betennelse, en risikofaktor for hjertesykdom, leddsmerter og andre sykdommer. Dyprøde kirsebær (Inkludert Bing og Lapin ved PCC) inneholder mer enn et dusin unike fordelaktige næringsstoffer og får sin dype røde nyanse fra kraftige antioksidanter som anthocyaniner og flavanoler som blokkerer produksjonen av inflammatoriske proteiner.
Kirsebær og betennelse
en studie fant at bare å nyte 2 kopper hver dag med søte bing-kirsebær i 2 uker reduserte den primære blodmarkøren for betennelse (CRP) med 10 prosent, mens 4 uker med daglig kirsebærforbruk reduserte CRP-nivåene med 25 prosent. Det kan høres ut som mange kirsebær, men å redusere CRP-nivåene vil redusere risikoen for mange betennelsesrelaterte helsemessige forhold betydelig.Nyere forskning viser løfte om kirsebær for å lindre symptomer (hovedsakelig smerte) forbundet med betennelsesrelaterte forhold som leddgikt, gikt og til og med muskel-og leddsmerter etter trening. Fordelene er konsistente for friske kirsebær, tørkede kirsebær og til og med kirsebærjuice. Flere studier har vist at kirsebær og produkter avledet av kirsebær er like effektive for å redusere betennelse som over-the-counter, ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer!et interessant aspekt ved nyere kirsebærforskning er at de fleste studier bruker friske eller tørkede kirsebær eller ren tart kirsebærjuice. Ernæringsforskere stoler vanligvis på en pilleform (supplement) for å teste effekten av en isolert matforbindelse i stedet for å bruke den faktiske maten. Ved hjelp av kosttilskudd kan forskere studere næringsstoffer i mengder som ikke vanligvis forbrukes fra matvarer, men gjør forskningen mindre relevant for de av oss som ønsker å bruke mat som medisin. Mens de fleste kirsebærforskning fokuserte på tartkirsebær, også kalt kakekirsebær, bekrefter nyere forskning lignende helsemessige fordeler fra de søte, friske kirsebærene, inkludert den populære Bing-sorten.
Kirsebær kan hjelpe med søvn
Trenger du en grunn til å laste opp på friske kirsebær i sommer? Kirsebær kan også hjelpe deg med å sove. Noen studier har funnet drikke tart kirsebær juice så effektiv som andre naturlige søvn rettsmidler som vendelrot og melatonin.
Hvor mange kirsebær å få helsemessige fordeler?
de fantastiske helsemessige fordelene av kirsebær kan oppnås med bare 1 til 2 kopper per dag med friske, tørkede eller juiced kirsebær. Frosne kirsebær er også gunstige, men inneholder betydelig mindre av antioksidanter som er ansvarlige for de fantastiske helsemessige fordelene av denne sesongens sommer superfrukt.
