Å Spise for to under graviditet kan bety å gjøre flere endringer i kostholdet ditt. Dette er fordi mens immunforsvaret ikke fungerer så effektivt udring graviditet som det normalt gjør. Bakterier som ikke vanligvis påvirker deg, kan forårsake uventet sykdom når du er gravid.Å Spise for to under graviditeten kan bety å gjøre flere endringer i kostholdet ditt. Dette er fordi mens immunforsvaret ikke fungerer så effektivt udring graviditet som det normalt gjør. Bakterier som ikke vanligvis påvirker deg, kan forårsake uventet sykdom når du er gravid. Bratwurst er et eksempel på en mat som kan være skadelig i svangerskapet, hvis ikke riktig tilberedt. Å vite hvordan du trygt forberede brats kan holde deg og din baby sunn.

Potensielle Risikoer

Gravide kvinner må ta vare når de bruker visse matvarer under graviditet, Foodsafety.gov advarsler. Listen inneholder pølser som bratwust, ofte kalt brats, Pølser, lunchmeats, kjøttpålegg og deli-stil kjøtt er også på denne listen. Disse kjøtt har en høyere risiko for å inneholde listeria, en bakterie som kan være skadelig for gravide kvinner. Bruk aldri ukokt bratwursts, selv om matetiketten sier at den er forkokt. Myke oster og refriigerated kjøtt pates kan også bære bakteriene.

Listeria

det fulle bakterielle navnet på listeria er listeria monocytogenes. Mens listeria infeksjoner er sjeldne, gravide kvinner har høyere risiko enn sine ikke-gravide kolleger for å oppleve denne typen infeksjon. Dette skyldes at immunforsvaret ditt senkes under graviditeten, slik at kroppen din ikke avviser din voksende baby som fremmed. Bratwursts kan bli forurenset etter tilberedningsprosessen eller før emballasje, noe som gir to muligheter for at kjøttet blir smittet. Hvis du har spist underkokt bratwurst mens du er gravid, vær oppmerksom på listeria symptomer som hodepine, muskelsmerter, feber og kvalme. Symptomene ligner i utgangspunktet en mild influensa, og derfor kan listeria være vanskelig å diagnostisere før den har utviklet seg.

Forholdsregler for Matlaging

du kan konsumere bratwursts hvis du koker dem grundig. Hvis kjøttet er forkokt, må du varme dem til det punktet hvor de er dampende varme. Matlaging kan drepe listeria, så varmen fra en mikrobølgeovn eller koke dem vil bidra til å drepe bakteriene. Også, hvis du har et kjøtttermometer, kan du sjekke den indre temperaturen på en bratwurst for å sikre at den er minst 160 grader Fahrenheit – dette er temperaturen som kreves for å drepe listeria i matvarer.

Konsekvenser

Spise bratwursts infisert med listeria og feilkokt kan få alvorlige konsekvenser, inkludert risiko for abort, tidlig levering, infeksjon og dødfødsel. Hvis oppdaget tidlig nok, kan legen forskrive antibiotika for å redusere infeksjon. Hvis barnet ditt er født med listeriose-tilstanden listeria forårsaker-kan legen din foreskrive antibiotika.