Rispudding er en tilfredsstillende og sunn rett laget med melk og hvit ris. Nytes som en dessert eller som en siderett, er rispudding den perfekte snacken for barn og barn i hjertet! Men hvor lenge vil rispudding holde? Kan du fryse rispudding?Melk Og ris er ganske følsomme for temperaturendringer, så smak og teksturendringer er sannsynlig når du fryser pudding. Likevel holder rispudding overraskende godt i fryseren, så du trenger ikke å bekymre deg hvis du har laget en stor batch. Men hvis du vil maksimere holdbarheten til pudding før frysing, deler vi et par lagringstips senere i dette innlegget!

Enkel Hjemmelaget Rispudding

Bruk av de ferskeste ingrediensene er nøkkelen til å forlenge holdbarheten til rispudding. Her er en enkel rispudding oppskrift for å komme i gang.

Du trenger:

• 1-quart helmelk
• 1 kopp kortkornet eller langkornet hvit ris
• 6 ss granulert sukker, pluss mer etter behov
• en klype salt
• ¼ teskje vanilje eller mandel ekstrakt
• Hakkede nøtter, tørket eller frisk frukt, muskat eller kanel og andre pålegg

Instruksjon

Varm en middels gryte og hell deretter melken, risen, og sukker. Ta ingrediensene til en byll over middels høy varme deretter krydre med salt. Rør blandingen godt til sukkeret er oppløst helt.

etter å ha kokt blandingen, senk varmen til en bare simmer. La gryten være avdekket mens du smelter blandingen i 20 minutter, rør av og til til den hvite risen er fin og øm.

ta kjelen av varmen, rør i vanilje eller mandel ekstrakt og tilsett mer sukker eller salt ved behov. Plasser en øse eller to i en bolle, legge til dine favoritt pålegg, og nyte!

Hvordan Fryse Rispudding?

nå for å prep rispudding for frysing, vent til parabolen er avkjølt helt til romtemperatur. Når rispudding er avkjølt helt, hell opp parabolen i en frysesikker beholder med et lufttett lokk. La ca to inches av plass slik at pudding har plass til å utvide mens den fryser. Dekk beholderen med plastfolie før forsegling med det lufttette lokket. Skriv lagringsdatoen og hold deg i fryseren.

hvis du er presset for tid, kan du akselerere kjøleprosessen ved å gi den forseglede beholderen et isbad. Bare hell den fortsatt varme rispudding i en frysesikker beholder med et lufttett lokk og deksel med klamfolie. Lukk det lufttette lokket og senk beholderen i isvann. La avkjøles i minst 20 minutter før lagring i fryseren. Frys aldri den tinte rispudding igjen.

Frysetips

Melkesubstitutter

Tradisjonelt er rispudding laget med fullmælk. Siden fullmælk har kort holdbarhet, kan frysing av parabolen på lang sikt påvirke smaken og tekstur. For å minimere smaken eller teksturendringene, bør du vurdere å bruke andre melkesubstitutter som fordampet melk, kokosmelk eller søtet kondensert melk. Disse melkesubstitutene kan endre tilberedningstidene for parabolen, så gjør de nødvendige justeringene i oppskriften.

Type Hvit Ris

tekstur av rispudding vil også avhenge av hvilken type hvit ris du brukte til parabolen. Kortkornet hvit ris gir en mer vannaktig konsistens mens langkornet ris gir en tettere, litt tørrere pudding.

Ekskluder Pålegg

Hvis du har rester ris pudding, ikke legge pålegg som du prep fatet for frysing fordi disse ingrediensene vil slå dårlig mye raskere enn ris pudding. Bare frys toppingene i en annen beholder, og når du er klar til å servere, dryss de opptete toppingene over den avfrostede rispudding.

Ekskluder Melk

siden melk går dårlig raskt, er det mulig å tilberede pudding uten å forlenge holdbarheten. Bare forberede rispudding som du normalt ville, men erstatte melk med rent vann. Prep den avkjølte rispudding for frysing. Når du er klar til å tjene, oppvarm rispudding på komfyren, rør gradvis i melken til den er jevn og tykk.

Del Inn I Serveringsporsjoner

Vil du gjøre tining av frossen rispudding mindre stresset? Prøv å dele leftover rispudding i servering deler slik at du ikke trenger å tine en hel kar av fatet. Husk at du ikke kan fryse den tinte rispudding igjen!

Forbered flere pakker med gjenlukkbare plastposer. Hell den avkjølte rispudding i hver av resealable plastposer, og sørg for å la et par inches av plass til å la pudding utvide som det fryser. Seal deretter skrive lagringsdato. Oppbevar flatt i fryseren.

Når du er ute etter en beroligende bolle med rispudding, ta et par poser med frossen rispudding og tine før oppvarming!

Holdbarhet, Tining Og Oppvarming Forslag

Frossen hjemmelaget ris pudding vil holde i fryseren i minst 3 måneder. Vi anbefaler imidlertid ikke å vente lenge før du bruker forsyningen din. Du må fullføre rispudding så snart som mulig for optimal smak og tekstur.

for å tine rispudding, bare overfør den frosne parabolen til kjøleskapet. La den frosne rispudding tine over natten. Når rispudding har tint helt, er den klar for oppvarming med mindre du liker pudding kaldt. Aldri tine rispudding ved romtemperatur. Pudding vil gå dårlig mye raskere hvis tint på denne måten.

for å oppvarme pudding, bare kok opp parabolen over lav varme i en kasserolle. Hell fatet i en bolle, legg til en håndfull pålegg og nyt! Du kan også oppvarme rispudding i mikrobølgeovn. Bare sørg for å plassere en kopp vann før oppvarming pudding slik at det ikke vil tørke opp.

Sammendrag

Hvem visste frysing av rispudding er dette lett? Hold våre frysetips i tankene hvis du vil forlenge puddingens holdbarhet og minimere tekstur eller smakendringer!