noen ganger skjer nye oppskrifter ut av nødvendighet.
Som Når Wal-Mart er ute av en av de to hovedingrediensene FOR en oppskrift DU MÅ lage NÅ.
men hei, takk Wallyworld for å hjelpe meg med å lage denne deilige Kale Broccoli Slaw Salat!
jeg hadde til hensikt å lage en salat med friske brusselspirer til Vår Julemiddag på svigerfamilien min. Men til min overraskelse var min matbutikk ute.
du tenker kanskje, hva med frosne brusselspirer? Vel, dessverre fungerer de ikke så bra i en rå salat.
så jeg måtte tenke fort. Jeg bestemte meg for å nå en pose med trofaste brokkoli slaw, en av mine favoritt typer salat baser. Nysgjerrig på hvordan broccoli slaw ser ut? You will find it hiding in your produce department next to the bags of prepackaged salad and coleslaw mixes.
This gluten free salad exceeded all of my expectations. Teksturene holder seg skarpe og smaker deilig selv etter dager i kjøleskapet.
ikke bare er denne salaten sunn og glutenfri, den er virkelig tilfredsstillende. Spise mettende greener (grønnkål) og sunt fett (extra virgin olivenolje & pekannøtter)kan ikke slå når sult streik!
Du vil elske tangy dressing! Bruk fersk løk og sitronsaft legg til en viss «zing» til denne oppskriften. Jeg har lagt honning også som jeg liker et snev av sødme et sted i mine salater.
ikke glem å toppe Denne Kale Broccoli Slaw Salat med fersk revet Parmesan.
hvis du er meierifri, utelat Parmesan helt eller finn en plantebasert versjon. 🙂
jeg diskuterte om å legge i noen tørkede tranebær for farge og kontrasterende smak. Hvis du bestemte deg for å gjøre det, sørg for å gi meg beskjed om hvordan det viser seg i kommentarene.
Åh, og ikke glem å lagre denne oppskriften På Pinterest, fordi du definitivt kommer til å ønske å gjøre det i sommer når det varme været kommer tilbake!
en siste bit av råd, hogge grønnkål i små biter store biter, som jeg tror salaten smaker bedre på den måten.
når bitene er for store, er forholdet mellom brokkoli, pekannøtter og bacon av. Og at vennene mine er en tragedie i boken min.
Dramatisk mye? 😉
Når du snakker om bøker, har du lastet NED DIN gratis kopi av Vår Salat E-bok? Den har en «Anatomy Of A Salad» for å hjelpe deg med å lage dine egne deilige salater og 14 andre unike salatoppskrifter vi har kjærlig opprettet!
Har du noen gang hatt en tid hvor du var i en klemme og trengte å improvisere med en oppskrift? Jeg vil gjerne høre om din erfaring i kommentarene nedenfor.
og nå på denne deilige oppskriften…
Kale Broccoli Slaw Salad
20 min
Equipment
-
blender
-
large bowl
Ingredients
Dressing
- 1/4 cup diced onion
- 1/4 cup extra virgin olive oil
- 2 Tbsp lemon juice
- 1 Tbsp dijon mustard
- 1 Tbsp honey
- 1/4 tsp garlic powder
- 1/4 tsp sea salt
- a pinch black pepper
Salad
- 4 cups, packed kale, thinly sliced/chopped
- 1 12 oz bag broccoli slaw salad mix
- 3-4 slices cooked turkey bacon, chopped
- 1/2 cup chopped pecans
- 1/4 cup Parmesan cheese, finely grated or dairy free version
Instructions
-
Combine all dressing ingredienser i En Magisk Kule eller blender og bland til glatt.
-
Bland alle salatrediensene i en stor bolle.
-
hell dressing over toppen og kast salat til alle ingrediensene er fordelt over hele.
-
La favoriserer blande seg i kjøleskapet til du er klar til å servere eller spise umiddelbart.
Notater