super ost jalapeno tre ost samosa er sikker på å bli en favoritt fordi hvem kan motstå gooey trevlet ost fylt i sprø samosa wrappers! Jeg har trinn for trinn retninger for å vise deg hvordan å pakke disse!
jeg har en bekjennelse å gjøre. Jeg kan ikke motstå samosas. Hvis jeg ser dem, må jeg spise dem. Og la oss ikke engang snakke om de vanlige cravings jeg har der jeg begynner å tenke på dem rett etter lunsj, og kan ikke gjøre noe annet før jeg kan ha noen. Det er definitivt ikke en. Minst to. Men for det meste tre.Nå trenger jeg ikke engang en unnskyldning Fordi Diwali er rett rundt hjørnet, og Det er Ingen Diwali uten samosas. Jeg tenker et glass vin, disse nesten-gourmet jalapeno tre ost samosa og ristede nøtter. Jeg kan ikke tenke meg en bedre måte å feste denne høytiden.
hvordan å pakke Jalapeno Tre Ost Samosa
da jeg først begynte å lage dem, var det bare ost, men da begynte jeg å eksperimentere og innså at jalapeno helt fungerer her. Det gjør faktisk jobben med å balansere ut osten veldig bra. Du trenger ikke mye annet for disse samosas. Vi bruker tre oster faktisk-kremost, mozzarella og røkt cheddar. Mozzarella kan være veldig mild smak på egen hånd, så kremosten legger til kremhet og røkt cheddar legger til smaken. Jalapeno gir det et lite spark, og du har seriøst en vinner her.
mens du regelmessig vil pare samosas med chai, er ost og chai ikke den beste kombinasjonen. Så, jeg helle meg Et glass Store Banyans Rosa Rossa og bite i disse crunchy, ost samosas. La oss bare si at smaker er fantastiske sammen. Rosa Rossa Er en lett bodied vin, så det tar ikke bort fra smaken av samosas men hint av bær og kirsebær i det, faktisk utfyller dem. Jeg elsker også fargen, som er så unik fordi du kanskje kan se flekker av fiolett og rosa hvis du holder den opp til lys. Jeg gir faktisk mamma og pappa en flaske denne Diwali fordi jeg ikke tror de har prøvd Rose før.
ikke skriv av denne kombinasjonen av samosas og vin før du prøver det, FORDI 5PM På Diwali kveld er den perfekte tiden til å starte festen.
Jalapeno Tre Ost Samosa
super ost jalapeno tre ost samosas er sikker på å bli en favoritt fordi hvem kan motstå gooey trevlet ost fylt i sprø samosa wrappers! Disse vegetariske samosas har en fylling av mozzarella, kremost, røkt cheddar og jalapenos og folding dem er veldig lett også.
Print Pin
Course: Snacks & Appetizers
Cuisine: Indian, Middle Eastern
Keyword: cheese samosa, jalapeno cheese samosa, three cheese
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 15 Samosas
Calories: 425kcal
Author: Richa
Ingredients
Samosa Filling
- 215 grams Mozzarella grated
- 125 grams Cream Cheese at room temperature
- 112 grams Cheddar grated
- 2 Jalapenos finely chopped
Other Ingredients
- 15 Samosa Wrappers thawed
- 2 tablespoons All Purpose Flour / Maida
- 3 tablespoons Water
- Olje til Steking
Instruksjoner
Bland sammen alle ingrediensene til fyllet til det er godt kombinert i en bolle.
Bland sammen mel og vann til en jevn pasta dannes. Dette vil fungere som lim når vi begynner å pakke samosasene.
Innpakning Samosas
(Se også trinnvise bilder ovenfor)
for å begynne å pakke Samosaene, må du sørge for at samosaarkene er helt tint, og holde dem tildekket med en fuktig klut slik at De ikke tørker ut.
start med å bringe nederste høyre hjørne av arket, halvveis opp til venstre. Fra toppen, bør du være i stand til å se en trekant forming under. Legg til litt av melpastaen for å holde brettet som har dannet seg til resten av arket. Legg litt mer lim inn på venstre side av arket.
ta nå trekanten som har dannet seg på venstre side, ned til høyre side, landing på limet du nettopp har lagt til. En kegleform skal nå dannes. Pass på at hvert hjørne av kjeglen er stramt, og det er ikke noe hull der, eller fyllingen vil unnslippe mens du steker. Du kan bruke samosa limet til å forsegle det sammen.
Løft samosa-arket og hold kjeglen i hånden ved å danne en sirkel mellom forfinger og tommel. Fyll kjeglen med ca 1½ spiseskjeer av osteblandingen.
plasser fylt kjegle/ark tilbake på arbeidsflaten, og lett flate fyllet. Forsegl kanten med litt samosa lim slik at fyllingen ikke unnslipper. Pensle samosa limet på alle de resterende sidene også.
Brett ned den fylte kjeglen til venstre, og brett deretter igjen til høyre side. Du bør nå ha en perfekt trekant med en liten wrapper stikker ut. Ta halen opp og lim den med samosa limet til trekanten. Dette burde gi deg en perfekt samosa. Gjenta for å lage de resterende samosasene.
Plasser samosaene på et stort stekebrett og sett dem i kjøleskap i minst 30 minutter. På dette punktet kan du også fryse dem individuelt, og plassere de frosne samosaene i en ziplock for bruk senere.
Fyll en panne eller skillet med ca 1 1/2 tommer olje. Varm oljen til et lite stykke wrapper flyter umiddelbart til toppen. Reduser flammen til middels høy og legg samosaene til oljen. Ikke overfyll. Stek dem på hver side i 2-3 minutter til de er gyllenbrune. Overfør dem til en tallerken foret med papirhåndklær og server deretter umiddelbart.
Notater
- Kjøle samosas i minst 30 minutter før steking holder fyllet fra oser ut
- oljen bør ikke være rykende varm eller samosas vil sprekke
Ernæring
kalorier: 425kcal/karbohydrater: 13g | protein: 8g | fett: 39g | mettet fett: 7g | Kolesterol: 30mg | natrium: 272mg | kalium: 50mg | fiber: 1g | sukker: 1g | vitamin a: 304iu | vitamin c: 2mg | kalsium: 143mg | jern: 1mg
Takk til våre venner På Big Banyan Viner for å lage viner vi elsker sammenkobling med jalapeno tre ost samosa
Andre Snacks For Diwali Menyen
Punjabi Aloo Samosas
Soya Hara Bhara Kebab
Tandoori Paneer Tikka
Kinesiske Potli Samosas
