Pizza skorpe laget av blomkål er ikke et nytt konsept – men det er en som jeg nylig begynte å implementere i mine måltid rotasjoner. Du skjønner, jeg kan ikke gi opp pizza selv om jeg spiser kornfri, meierifri og lavkarbo. Pizza er min favoritt mat. Jeg måtte finne et sunt alternativ.

denne blomkål pizza skorpe er overraskende deilig. Selv om du ikke spiser kornfri / meierifri, er jeg sikker på at du vil like denne oppskriften. (Sjekk Ut Denne Hawaiian pizza oppskrift som bruker denne blomkål skorpe).denne skorpen viser at du fortsatt kan ha din favorittmat – selv om du er på et restriktivt kosthold. Jeg håper du liker!

Forbereder Blomkål

for å lage blomkålpizza deig må du først få blomkålen klar.

For å lage en mellomstor pizza skorpe brukte jeg omtrent halvparten av et stort blomkålhode. Deretter ristet jeg det i min matprosessor (pulserende om 20 ganger). Deretter kokte jeg blomkålen i 5 minutter på høyt i mikrobølgeovn. Så lot jeg det avkjøles før du legger det i et tynt oppvaskhåndkle for å klemme ut alt vannet jeg muligens kunne. Sluttresultatet er en tørr, smuldrete blomkål måltid, med konsistensen av couscous.

du kan enkelt doble denne oppskriften for å mate fire, eller lage en skorpe på forhånd for å spise senere.

Pre-Cooking Pålegg

prosessen med å lage en pizza med blomkål skorpe er annerledes enn å lage en tradisjonell hjemmelaget pizza.

blomkålpizzadeigen blir bakt på egen hånd først, til den er gyldenbrun og skarp.

deretter legges toppings som er forkokt til skorpen. Du kan legge til hva pålegg du ønsker.

deretter plasseres hele pizzaen under broileren i et minutt eller så, akkurat lenge nok til å varme opp påleggene og smelte osten.

Kan Du Lage Blomkål Pizza Skorpe På Forhånd?

Ja, du kan lage skorpen på forhånd. Blomkål pizza skorpe holder veldig bra i kjøleskapet. Slik gjør du det:

• Forbered skorpen: Følg oppskriften instruksjonene nedenfor for å bake pizza skorpe, men i stedet for å lage en stor skorpe, lage 4 små skorper. Mindre skorper er lettere å jobbe med enn en stor skorpe. Hver enkelt skorpe skal være omtrent på størrelse med en engelsk muffin.
• Kjøle: etter baking av skorpeene, la dem avkjøles til romtemperatur. Plasser skorpe i en plastpose eller forseglet beholder. Kjøl i opptil 3 dager.
• Oppvarm: Varm litt olivenolje i en skillet over middels høy varme. Legg skorpe i skillet og varme i ca 2 minutter på hver side, til skorpen er oppvarmet gjennom. Slå på broiler. Legg ost og forkokte pålegg på toppen av pizza skorper. Plasser under broiler i 30 sekunder eller så, til osten er smeltet og pålegg er varme.

Smaker Blomkål Pizza Skorpe Som Blomkål?

Nei. Denne pizza skorpe smaker ikke som blomkål. Det er krydret med hvitløk, pizza krydder og ernæringsmessige gjær. Når pålegg er lagt til pizza, smaken av blomkål er nesten ikke-eksisterende.

Når du legger til pålegg, vil du ikke innse at du spiser en blomkålskorpen.

Er Blomkål Pizza Skorpe Sunn?

Ja. Dette pizza skorpe er et sunt alternativ til tradisjonelle pizza skorper. Basen av skorpen er-du gjettet det-blomkål. Det er ingen ost, meieri, gluten eller korn tilsatt. Det er vegetabilsk-basert pizza skorpe som er lav-carb og paleo vennlig.

Må Jeg Ha En Matprosessor for Å Lage Denne Skorpen?

en matprosessor gjør det veldig enkelt å ris blomkål. Hvis du ikke har en matprosessor, anbefaler jeg å finhakke blomkålen.

et ord av advarsel: Dette vil ta litt tid. For å få blomkål i svært små, couscous-lignende stykker, kan du hakke i 10 minutter eller mer.

jeg anbefaler ikke å bruke en vegetabilsk rist. Blomkål vil ikke være riktig konsistens for denne oppskriften.

Tips: du kan kjøpe en god matprosessor for ikke mye penger på Amazon: Cuisinart DLC-10s Pro Classic 7-Cup Food Prosessor, Hvit

Flere Gode Blomkål Oppskrifter

• Cheesy keto blomkål tots
• Cheesy blomkål engelsk muffins (flott for frokost smørbrød!)
• Kremet stekt blomkål og gresk yoghurt dip

likte du dette innlegget? Sørg for å dele den eller Feste den til senere. Og husk å sjekke tilbake for mer paleo-vennlige oppskrifter i fremtiden.