en super enkel stor batch oppskrift på pizza saus! Hvis du liker å lage pizza hjemme, bør du definitivt vite hvordan du lager og fryser hjemmelaget pizza saus!
Gå Til Oppskrift

For Det Første, Kostnadsfordelingen

Så hvis du går alt inn på denne sausen Ved Å bruke San Marzano-tomater, blir det litt dyrere enn butikkmerket eller andre navnemerker. Det er det jeg har brukt her. Jeg hørte at de var de beste tomater å bruke til å lage pizza saus.

Totalt sett bør du ende opp med et sted mellom 65 og 70 gram saus med denne oppskriften. Når du kjøper en liten krukke med pizza saus, får du vanligvis 14 gram. Så la oss sammenligne! Husk, jeg bor I Seattle og våre priser kan være annerledes!

Hjemmelaget (elementer jeg måtte kjøpe for å lage sausen)
28 unse kan av skrællede tomater – $5,99 (da fant jeg DET PÅ TJ for $3,99, ugh)
28 unse kan av tomat puree – $3,69
1 gul løk – $0,53
ferske organiske basilikumblader – $2,99
totalt for 70 gram pizza saus – 13 dollar.20

Total Kostnad Per Ounce = $0,18

Total Kostnad Per Ounce=$0,14

p>

au! Jeg så ikke dette komme. Jeg tror at hvis du brukte butikkhermetiserte tomater, ville resultatene være forskjellige. Hvitløk jeg brukte var fra hagen min, men fersk basilikum også setter oss forbi grensen.det Er imidlertid fint å vite at det aldri igjen vil være en halv åpen krukke med pizzasaus i kjøleskapet mitt (dato for åpning ukjent). For ikke å nevne det faktum at det smaker så mye friskere når det er hjemmelaget.Neste gang Jeg er i butikken, tar jeg tak I prisene på en billigere slags hermetisert tomat og ser om forskjellen er verdt Det Over San Marzano-tomatene.

Hvordan Lage Og Fryse Hjemmelaget Pizza Saus

du trenger en stor stockpot eller suppe potten for å simre din saus. Jeg foretrekker å bruke en høy varme gummispatel for å røre løkene, men senere bytter jeg til en treskje for å klemme tomatene og røre mens sausen simmers.

når sausen Er ferdig, bør den avkjøles mesteparten av veien før du prøver å fryse den. Jeg bruker En Kopp Pyrex glass målebeger for å helle sausen inn i de enkelte isbitsporene.

Frys en hel skuff med kuber i rundt 3 timer eller til de er helt frosset. Fjern kubene fra skuffene akkurat som du ville gjøre med vanlig is. Rolig!Siden Jeg bare hadde en ekstra isbitbrett som lå rundt, måtte jeg lagre den ekstra pizzasausen i kjøleskapet mens jeg ventet på at hver batch skulle fryse.

når de er frosset, overfør Til En Ziploc og lagre i fryseren i opptil 3 måneder. Hvis du elsker å lage pizza hjemme, vil de ikke vare lenge!

Pizza Saus Kube Notater

• To saus kuber tilsvarer omtrent 1/4 til 1/3 kopp saus(avhengig av hvor full du fyller skuffene).
• for en mini (12 tommer) Boboli pizza skorpe (bildet), er 2 kuber saus perfekt. For en stor pizza trenger du 4-5 kuber.
• Hver batch av saus skal lage 3-4 skuffer med kuber, minst 36 kuber totalt. Fyll skuffene så fulle som mulig for å unngå å fryse en 4. skuff.
• Tine noen kuber ved å plassere Dem I En Ziploc pose og senk i varmt vann i ca 10 minutter.
• Du kan også lære Å Lage Trader Joe ‘ S Pizza Dough Til Frysevennlige Premade Pizza Skorper på Prosjektmåltidsplan!

flere oppskrifter Fra Prosjektmåltidsplan:

• hvordan Lage Trader Joe ‘ S Pizza Dough i Fryser Vennlig Forhåndslagde Pizza Skorper
• Rask Smoky Hvit Cheddar Camping Mac Og Ost
• Leftover Vegetabilsk italiensk Kylling Lasagne Oppskrift

Skriv ut

Oppskriftskort drevet av

for å lage denne oppskriften brukte jeg:

takk så Mye for å sjekke ut hvordan å lage og fryse hjemmelaget pizza Saus! Har du en spesiell pizza saus oppskrift du liker å bruke? Gi meg beskjed!! Pass på å bruke # projectmealplan på sosiale medier for å dele, eller hvis du lager denne oppskriften! Følg Meg på Pinterest for inspirasjon hver eneste dag.

– Danielle

Ansvarsfraskrivelse: Project Meal Plan er en deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttede nettsteder. For mer informasjon, vennligst se Vår Fullstendige Avsløring & Personvernregler.