Hvis du er vert for en baller brunsj, bør du sikkert vite hvordan å lage mimosas. Noen brunsj cocktails-les—de sterke-kan føles som overkill for en tidlig morgen samvær—som er der mimosa kommer I-TL; DR: en mimosa er tradisjonelt bare appelsinjuice og champagne, som gjør det føles som en semi-passende måte å starte en dag. Hei, det er bare juiced opp juice, ikke sant?noen ganger er mimosas for svake, og de får deg til å lure på om du bare skulle ha sittende fast i rett opp appelsinjuice. Vi har riktig boble-til-juice-forhold for å få deg bare buzzed nok til en helg morgen, men ikke så tipsy at dagen din er skutt etter frokost. Og hvis du er nede for å rote med en klassiker, har vi noen swaps som kan opp ditt mimosa-spill ganske enkelt. Slik lager du mimoser som ikke er kjedelige-eller svake.

Vis mer

Start med OJ

for å lage seks mimosaer, start med å legge til 3 kopper kjølt appelsinjuice til en krukke(eller hva som helst stort format serveringsbeholder du vil ha). Det handler om 9 appelsiner hvis du klemmer dem hjemme, noe som ville være deilig – hvis du skal kjøpe butikk, men prøv å velge det ferskpressede sorten hvis det er mulig. Det er vanligvis mer smakfullt enn sin pasteuriserte motpart, og smaken er viktig i en cocktail med så få ingredienser. Også du vil gå for massefri, eller spenne massen selv, slik at gjestene ikke tygger bort på sine drinker.

Tilsett Champagne

til krukken, tilsett 1 kjølt 750 ml flaske champagne(eller en annen tørr glitrende hvitvin). Hvis du foretrekker en søtere cocktail, gå for en søt vin – hvis du liker det tørrere, finn noen tørre bobler på vinbutikken din.

Bland og server

nå er alt som er igjen å gjøre, gi krukken en mild røre og server mimosaene dine i champagnefløyter eller vakre glasskupp. Hvis du vil at brunsjdrikkene dine skal føles litt mer interaktive, kan du sette opp en mimosa bar med et utvalg av juice og musserende viner (og garnishes, som sitrushjul og spiselige blomster) for dine gjester å montere seg selv. Prøv å sette ut mindre karafler av grapefruktjuice, ananasjuice, ingefærsirup, kumquatjuice og granateple juice, slik at folk kan tilpasse smaken som passer til deres smak i sen morgen forfriskning.

her er oppskriften—spør dine fem favoritt venner over for brunsj, stat.