når opp i listen menyen, deilige retter hver dag, eller snacks, snacks kan ikke ignoreres kake flan myk, glatt, deilig er mange mennesker elsker. Hvordan lage flan kake er ikke vanskelig, men å få kult utstyr perfekt, ikke fishy, ikke pitting er heller ikke enkelt. Med spesiell formel nedenfor, vil du være lett å implementere vellykket kake dette attraktive på kort tid at produktet oppnådd er utenfor forventningene.
flan er en dessert veldig populær. Foto: Internett
Flan også kjent som karamell, behandles av dampet rå egg, melk, vann og karamell. Dette er den typen kake som har opprinnelse Fra Europa, men er nå populær i mange deler av verden.
I Vietnam, er flan kake ofte servert som en dessert av deilig smak, søt, men også næringsrik. Spesielt er dette en matbit som passer for alle aldre, favorisert ungdom, veldig næringsrik for små barn og gravide. Hvordan lage flan kake krever ingen teknisk noe spesielt, slik at alle kan gjøre er om nybegynner kake gjør.
ernæringsmessig sammensetning
flan er laget av hovedingrediensene inkluderer egg og meieri, disse er matvarer som er gunstige for helsen. Kylling egg rik på protein og aminosyrer, mens det av melk supplement, kalsium, fosfor, protein, b-vitaminer og andre mineraler for kroppen.
i tillegg, når kombinert med en rekke andre ingredienser som frukt, kokosmelk, kaffe, ost… ta også med mer næringsverdi.
Bruk 2-3 kake om dagen gir nok næringsstoffer som er nødvendige for kroppen. Foto: Internett
hvordan lage flankekake fersk melk
flankekake fersk melk ikke for søt som smaker mild, myk, fett smelter i munnen, bør ikke føre til å føle seg syk for å nyte.
materialer
- kyllingegg: 5 resultater
- fersk Melk: 500 ml
- hvitt granulert Sukker: 100g
- sitronsaft: 1/2 resultater
- vaniljeekstrakt: 1 ts
- Vannfilter: 100 ml
- verktøy: pot, skje, flapping bur, mold beholdere…
trinnene
Lag karamell
først, for 50g sukker i en gryte, legg deretter til 100 ml vannfilter, vannet vil sive helt, slik at veien ikke stikker til potten, forårsaker brann eller returnerer.
gryten på ovnen for å koke på middels varme i tilberedningsprosessen trenger ikke omrøring. Hvis gullet er ikke alt, trenger du bare å plukke opp potten, rist forsiktig for alt er. Når sukkeret har slått til farge kakerlakk vinger vakkert, for sitronsaft på, og slå av komfyren. Raskt belagt jevnt med et lag karamell tynn (ca 1 spiseskje) i kakeformen er klar.
Karamell gyldenbrune vakre øyne. Foto: Internett
cake
pakk 5 eggeplommer, kylling buljong flagrende bur beseiret, men ikke pisket egg. 200g, hvis du bruker kyllingegg, så har små størrelser, bør du justere oppskriften tilsvarende.
visp for å oppløse. Foto: Internett
for 500 ml fersk melk og 50g sukker i en gryte, rør i en retning til blandingen er oppløst. Gryten med melk på ovnen for å koke for varm melk varm, men ikke å koke. Dette stadiet er svært viktig for å hjelpe kaken er ikke pitted. Kok til gelen på munnen av potten filen har damp stiger er være.
oppvarmet melk. Foto: Internett
Neste, sakte hell melkeblandingen i egg kylling bare hell bare rør godt for å unngå klumper. Deretter, for 1 teskje vaniljeekstrakt, rør for å oppløse før. Filter blandingen gjennom en sil 1-2 ganger for å fjerne luftbobler, som hjelper kaken etter damping, er glatt, er ikke gris tekstur.
Hell en blanding av melk og egg i formen med karamell. Merk, ikke fylt med det bare helle 3/4 av formen, fordi når kaken er kokt vil blomstre ut mer.
Luftblanding i formen. Foto: Internett
Grillet eller dampet kake
Baking
- ved ovnen: den mugg inn i brettet, hell varmt vann fylt med 1/2 brett. Sett i ovnen på 150 – 160 ° C innen 40 minutter. Temperaturen og steketiden kan variere avhengig av ovnen og størrelsen på formen.
Bake kaken i 40 minutter. Bilde: Internet
- ved frityrgryten, ikke olje: varm frityrgryten uten olje siden 10 minutter ved en temperatur på 110 grader celsius. Den formes i gryten og stekes i 35 minutter og kaken er kokt.
ovn, frityr uten olje veldig enkelt. Foto: Internett
Dampet
- ved autoklav: Bruk folie eller klamre wrap varmebestandig forseglet kakeform for å unngå damp falt ned kaken er grop. Forbered potten, dampet, stakk kakeformen i potten og dampet ved en temperatur på 80 – 90 grader C (under kokepunktet) innen 15 – 20 minutter. Kan sjekke kaken er kokt hasn hjelp av en tannpirker, spyd inn i kaken, hvis kaken ikke stikke tannpirker og magnet hull ingen vann er.
- i riskokeren: for tilstrekkelig mengde vann inn i riskokeren, stakk deretter kakeformen inn i den daværende regjeringen, et lommetørkle over pottenes munn, lokket tett lukket. Vri på knappen for å «Cook» og stek i ca 20 minutter, når potten brytermodus brygget «Varm» er kaken har kokt.
request-ferdige produkter og nyte
Laget iskrem, flan hjemme må oppfylle noen grunnleggende krav:
- flan har iøynefallende farger, glatt ikke bli bulket eller ødelagt.
- Del karamell nedenfor er ikke klebrig eller smaker for bitter.
- Kake moderat myk, søt smak av råstoffblandingen.
flan etter fullført du la avkjøles deretter kjøle i ca 3-4 timer er mulig å nyte. Når du skal spise for litt mer is, kondensert melk, kaffe, jo mer smak og appell.
flan melk, frisk, aromatisk, søt og har vakre gule øyne. Foto: Internett
hvordan lage flan kake tradisjoner for baby
materialer
- kyllingegg: 3 resultater
- fersk Melk uten sukker: 200ml
- søtet kondensert Melk: 60g
- Sukker: 50g
trinn
Trinn 1: sett sukkeret i en gryte, hell litt vann og deretter nordover opp ovnen med lav varme. For å se den kokende strømmen, røyk og brun kakerlakk vinger den i liten sitronsaft, rist godt. Vent rask karamell i kakepannen, lett belagt for å lage et tynt lag på bunnformen.
Trinn 2: kyllingeggkopper tar ut ølene i en bolle, slå smeltet. For kondensert melk og fersk melk i en gryte, ta med lav varme for litt varm, og slå av ovnen. Hell langsomt melken i egget, hell bare middels varme og rør forsiktig i en retning til blandingen blandes.
Trinn 3: stram blandingen gjennom en sigte flere ganger for glatt. Nar karamellen i formen har torket hardt, hell deretter egg-melkblandingen inn.
Trinn 4: Sett kakeformen i potten, dampet. Nord opp attraktivt kjøkken med en liten brann fra 30-40 minutter. Kokt ta ut la avkjøle deretter sette i kjøleskapet kjøleskapet i ca 4 timer brukes.
Ferdig produkt er bare vakre øyne bare deilig. Foto: Internett
vanlige problemer og hvordan du løser
hvordan lage FLANKEKAKE enkelt, men hvis du bare prøver å lage denne parabolen, først, vanskelig å unngå å møte de uplanlagte hendelsene. Her er noen vanlige feil og hvordan å fikse for å kjøle den perfekte kaken.
Flan er pitting
- Årsaker: Slå eggene for bomull gjort flan har mange luftbobler eller grillet / dampet ved høy temperatur også gjør flan er pitting. I tillegg, når dampet metode måte glass, kondens på lokket potten, og deretter falt ned årsaken grop overflaten av kaken.
- hvordan fikse: Bruk et rent håndkle, vanntett godt, dekk potten, dekk deretter pannen igjen. I absorpsjonsprosessen åpner omtrent 10-15 minutter lokket, tørk stående vann. Dekk med et lokk eller en forseglet mold flan med folie, mat wrap film… har også effekten av å hindre vann faller inn.
høy Temperatur er årsaken til kaken er grop. Foto: Internett
Flan er ikke overfylt
- Årsaker: Forholdet mellom egg og melk er ikke hensiktsmessig (vanligvis på grunn av for mye melk). Også på grunn av temperatur baking / damping for lav, eller tid ikke lenge nok for kaken er kokt helt.
- hvordan fikse: Veiepresisjon og følg instruksjonene i oppskriften.
Flan er tørr
- Årsaker: på grunn av blanding egg og melk er ikke eller kokt ved for høy temperatur.
- hvordan fikse: Dekk eller pakk flan når bakt / dampet.
også lukten av egg
- Årsaker: Forholdet mellom egg og melk er ikke hensiktsmessig, ikke koke eller koke melken har ikke kommet ennå.
- slik løser du: varm melken først og deretter inn i egg. I tillegg, for en kvalitet vanilje akkurat nok til kaken ikke lenger lukter, og mer duftende.
Kaken er ødelagt når den fjernes fra formen
- Årsaker: oppskriften har mengden av overdreven væske i forhold til eggene. På grunn av grillet / dampet kake, ikke nok tid, eller til kald på for kort tid.
- slik løser du: Veiepresisjon og følg instruksjonene i oppskriften.
Karamell fast til bunnen av formen
- Årsaker: Kok sukkeret for lenge eller rør mye når du lager mat.
- slik løser du: ingen vannvei for lang, bare varme til vannlinjen ble nådd.
Hvis du var for kjedelig med flan tradisjonelle, prøve variasjoner med noen materialer for å lage fargerike, nutty smaken annen kake dette kjent greit.
noen hvordan lage flan kake enkel
hvordan lage flanost
for 2 hytteost til dampet til helt oppløst, hell deretter i eggblandingen, melk. Rør blandingen, deretter nordover opp på kjøkkenet, matlaging.
resten gjort på samme måte som på.
Flanost, duftende krydder veldig attraktivt. Bilde: Internett
hvordan lage flan gresskar
Bruker 1 gresskar, klipp av stilkene, kutt deretter tarmene ut, for å gi plass til å helle flanen.
egg-melk Blanding etter oppvarming, hell på gresskar ble kuttet naturlig. Damp dem deretter i lav varme i 40-60 minutter.
Ferdige produkter flan gresskar, deilig, næringsrik. Foto: Internett
hvordan lage flan kake kokos
for 130g sukker og 25g smeltet smør i en blender puree. Fortsett for 6 kylling eggeplommer 300ml fersk melk uten sukker og 200g fersk kokos revet fiber blandet blanding, blande.
Luftblanding på formene kan feie et tynt lag med smør anti-stick. Det mold i potten og dampet i ca 30 minutter og kaken er kokt.
dekorer det ferdige produktet med litt kokosfibre. Foto: Internett
hvordan lage flan cake jelly
for 1,5 liter vann i potten, hell 15g jelly sprø på suge 15 minutter å blomstre. Nord opp, og kok lav varme, rør hele tiden til jelly ikke bli nervøs på bunnen. Når potten jelly til en byll, deretter for 150g sukker i, rør og slå av komfyren.
Delte vegetabilske setninger i 2 deler, en del med svart kaffe, resten hell egg-melkeblandingen ble oppvarmet på. Forbered en stor kake, hell et lag med jelly flan på, vent en se ansikt, og hell et lag med kaffe jelly, gjør slå til når alt annet. Ta med kakeform til i kjølerommet kjøleskapet, etter ca 2 timer er det mulig å nyte.
dette er dessert kult, så er små barn elsker. Foto: Internett
hvordan lage flan kake grønn te
Vask 150g grønne teblader, bruk saks til å kutte små og deretter for blender puree med litt vann. Filter fjern nøyaktige teblader, hold juice. Hoa juice grønn te med gjennomsiktig plate 170mm fersk melk uten sukker. For blanding til egg-melk forberedt, rør og bringe til dampet.
kaker med kule blå øyne. Bilde: Internett
mer informasjon
Forholdet mellom egg og melk når du gjør flan
ved hjelp av kondensert melk
- 150g kylling egg (uten skall)
- 350ml fersk melk
- 120g kondensert melk
- 150g kylling egg
- 380ml fersk melk
- 40 – 50g Sukker
Bruk fersk melk
dampet flan hvor mange minutter?Varighet dampet gjennomsnitt er 30 minutter for 5-6 cake molds vanlig kake er bare deilig. Hvis antall mold kake mer er fra 40-60 minutter.
Term bruk av flan?
- Kake å være 1 – 2 dager ved romtemperatur og 5-7 dager i kjøleskapet.
flankekake etter at den er kokt og avkjølt, skal oppbevares i kjøleskapet kjøleskapet. Foto: Internett
gravide kvinner spiser flan er ikke? Bra?flan aromatisk, fett, saftig og rik på næringsstoffer, bør det være veldig konsistent med ernæring av gravide mødre. Snacks dette gir kalsium, vitamin D, jern, protein… bra for både mor og foster.
Pudding må flan nei?Pudding Er typen kake frosset på grunn av limblanding er gelatin; laget av mel, melk, sukker, egg; er porøs, tett, glatt, klebrig. Pudding har både salt og søt så helt annen flan i veien for behandling og smak.
Pudding Er typen kake dessert populær i Vestlige land. Foto: Internett
her er detaljert informasjon om flan kake, der du vil ha mer kunnskap om denne retten, vet opprinnelsen, hvordan å lage flan kake og alle varianter av det igjen. La oss komme i gang umiddelbart implementere til daglig måltid mer smakfull, ok. Ønsker deg suksess.
hvis du vil lære å flan, pudding, kake,… til virksomheten, ikke nøl med å fylle ut skjemaet under eller ring nummeret 1800 6148( gratis samtale), vi har kurset som passer alle dine behov.
