hvis du har cøliaki, vet du at du må unngå gluten (et protein som finnes i hvete, rug og bygg) helt. Du kan også lure på om du trenger å unngå kasein, som er et protein i melk, smør og ost.

hvis du er allergisk mot kasein, må du definitivt holde den ut av kostholdet ditt. Men hvis du ikke har kaseinallergi, trenger du kanskje ikke å bekymre deg for det.Med cøliaki kan et glutenfritt kosthold i stor grad hjelpe symptomene dine, selv om det er noen mennesker som fortsatt har fordøyelsesproblemer selv på den dietten.Det har ikke vært mye forskning på om kasein har samme effekt som gluten. Teorien startet for flere tiår siden, da noen trodde at kasein, gluten og autisme kunne knyttes sammen. Den teorien er ikke bevist.Husk at du kan være følsom overfor melk fordi laktose, som er det naturlige sukkeret i melk, forstyrrer magen din. Kasein og laktose er ikke det samme, og følsomheten din kan ikke ha noe å gjøre med kasein. Alle kan ha laktoseintoleranse, inkludert både personer som har cøliaki og folk som ikke gjør det.