Catalana kylling ble utviklet i Distriktet Catalonia, Spania, Nær Barcelona. Det tar sitt navn Fra Catalonia, og er noen ganger referert til som» Prat», i anerkjennelse Av et jordbruksområde Av El Prat De Llobregat (mer kjent som» El Prat») som ligger sørvest For Barcelona. Rasen ble utviklet over en lang periode ved hjelp av landrace fugler i området, sannsynligvis Kastiljansk kyllinger, med en blanding Av Asiatiske lager i løpet Av andre halvdel av det nittende århundre. Det er uklart om Den Asiatiske bestanden var Cochin kyllinger eller Cochin kina kyllinger; senere blir de vanlige dual-purpose landrace kyllinger funnet rundt orientalske havner i denne tidsperioden. Spania, å være en seiling nasjon, sikkert hadde tilgang til enten.

rasen ble introdusert til resten av verden på Verdensmessen i Madrid i Spania I 1902. Det ble positivt mottatt, og i 1949 hadde blitt tatt opp til standarden I Amerika som en anerkjent rase. Catalana kylling tiltrukket en begrenset følgende I USA Og Canada, men var populær i latinamerikanske land. I løpet av 1920-tallet ble rasen svært vellykket brukt i kommersiell industri I Argentina. Faktisk, i 1998 en Argentinsk gentleman brakt klekkeegg til 10.000-bird show holdt I Columbus, Ohio. Familien hans brukte Fortsatt Catalana-kyllingen kommersielt, og han gjorde eggene tilgjengelige for å spre rasen. Flere fjørfe fanciers sikret en start i denne rasen fra denne importen.En hardfør dual-purpose rase, Catalana kylling har stil, årvåkenhet, aktivitet, og beite evne typisk For Middelhavet kyllinger. De legger store hvite egg i rikelig og blir sjelden broody. Cockerels og cull lag er kjent for å ha veldig gode skrotter og saftig kjøtt. Cockerels brukes også i produksjon av kvalitet capon I Spania. I fargen er de en rik buff med svarte haler-hannene har en iriserende grønn glans på sine sigder og en rødaktig buff farge i sine hackles, rygg og sadelfjær. Kyllingene er hardføre og er en buffish farge, noen ganger har svært svak jordekorn mønster langs ryggen. I Spania er et hvitt Utvalg Av Catalana anerkjent i Tillegg til buff. Rasen er kjent for utmerket varmetoleranse.Catalana kyllinger bør ha hvite øreflippene; store røde kammer, som lop over i hunnene; rødlig bay øyne; blålig skifer shanks og tær; rosa hvit hud; og lys horn farget nebb. Menn veier 8 lbs og kvinner 6 lbs.

Du kan være interessert i…

Storey’s Illustrated Guide to Poultry Breeds – Carol Ekarius $24.95		City Chicks – Pat Foreman $22.50		The Small Scale Poultry Flock – Harvey Ussery $39.95