Sprø Tofu kastet i en super smakfull søt saus med paprika og ristede cashewnøtter. Denne Asiatiske Stilen Honning Cashew Tofu vil være din nye favoritt måte å spise tofu!
Hvis du har vært her litt, vet du at vi ikke er store på tofu. Jeg er fortsatt greit med det, Men Sarvesh kan ikke stå det. Hvis jeg bare gir ham en tofu scramble å spise, vil han ikke spise den.Men hvis jeg kaster tofuen i en krydret masala som i denne tofu tikka masala eller i en søt og krydret saus som i Denne Honning Cashew Tofu, så ville han ikke ha noe imot å spise den.jeg mener det vil ikke fortsatt være hans favoritt, men han ville spise tofu, og det er nok for meg å si at denne oppskriften er en suksess. Så hvis du har noen som min mann som hater tofu, så gi denne oppskriften en prøve.
på den annen side, hvis du elsker tofu, blir dette din nye favoritt tofu-rett. Det er så bra!
Den har disse sprø tofu stykker kastet i en søt honning basert saus med noen crunchy cashewnøtter. Mmmm, jeg kan ikke få nok!
Denne Honning Cashew Tofu
✓ er en flott måte å nyte tofu på
✓ lager et fantastisk kveldsmåltid
✓ går bra med ris eller nudler
✓ også flott for måltid som forberedelse!
ok, den beste delen om denne parabolen er åpenbart sausen. Det er søtt og litt krydret.
jeg har lagt til mange ting til sausen for å lage en versjon jeg liker. Du kan endre det som per dine preferanser. Så hvis du liker krydrede smaker, legg til flere av sriracha eller røde chili flak.
jeg ville at denne sausen skulle være på søtere side, så jeg la ikke til mye av chili-sausen. Jeg foreslår at du smaker på sausen før du legger den til pannen.
På den måten kan du gjøre endringer før du blander den med tofu og fullfører parabolen.
Kan du lage denne honey cashew tofu vegan? Vel, du kan ved å erstatte honning med et vegansk søtningsmiddel som lønnesirup eller brunt sukker. Men ærlig talt, jeg ville ikke bytte honning hvis jeg ikke virkelig måtte!
navnet på parabolen er «honey cashew», så honning er veldig viktig her. Det er smaken av honning som gjør denne sausen så bra! Men når det er sagt, hvis du er veganer og vil lage mat, vennligst erstatt honning hva lønn eller agave.
Hvordan Lage Sprø Tofu?
for å lage sprø tofu, sørg for at du bruker ekstra fast tofu.
husk å trykke tofu med litt tung gjenstand i 15 til 20 minutter for å bli kvitt overflødig fuktighet.
jeg klapper også tofuen med et papirhåndkle før du kutter i terninger.
det siste trinnet er å belegge den ekstra faste tofuen med maisstivelse og deretter steke den.
når parabolen kjøler seg ned, vil tofu i denne parabolen ikke lenger forbli sprø. Så, jeg foreslår sterkt at du serverer dette umiddelbart.
Serverer forslag til honning cashew tofu? Jeg elsker det med brun ris! Andre alternativer inkluderer hakka nudler eller hvit ris.
hvis du ikke er en tofu pan, kan du til og med prøve paneer i denne oppskriften. Jeg vedder Sarvesh vil elske det så mye mer hvis jeg gjorde dette med paneer!
Metode
før du begynner, trykk tofu med en tung gjenstand i 15 til 20 minutter for å kvitte seg med overflødig fuktighet. Tørk deretter det helt med et papirhåndkle og kutt deretter i terninger. Hvis tofu har fuktighet i det, vil det ikke skarpe opp godt.
1-lag først sausen. I en stor bolle, rør sammen alle ingrediensene til sausen – soyasaus, riseddik, honning, søt chili saus, tomatketchup, sriracha, ristet sesamolje og 2 ss vann. Sett til side.
2-i en stor bolle, kaste tofu med 3 ss maisstivelse, sort pepper og salt til alle bitene er belagt.
3-Varm 2,5 ss olje til en panne på middels varme. Ordne tofu stykke i ett lag på pannen.
4-Kok tofuen i 4 til 5 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Gjenta med resterende tofu. Fjern stekt tofu på en tallerken foret med papirhåndkle.
5 – til samme pan nå legge paprika, kok dem i rundt 2 minutter, du vil ha dem crunchy.
6-Fjern på en tallerken sammen med tofu på en tallerken foret med papirhåndkle.
7-til samme panne legg nå de resterende 1 ts olje, legg hvitløk, ingefær og hvit del av grønn løk. Kok i 1 minutt til ingefær og hvitløk begynner å skifte farge.
8-Rør den tilberedte sausen sammen med de resterende 2 ss vann og la det komme til koking.
9 – i en liten bolle, bland 2 ts maisstivelse med 2 ss vann og tilsett maisstivelse slurry i pannen. Sørg for å gi den en rask røre før du legger til pannen som maisstivelse legger seg ned på bunnen når venstre uten tilsyn.
10-Rør sausen, den begynner å tykke umiddelbart.
11-Tilsett tofu og paprika sammen med 1/4 kopp cashewnøtter.
12-Kast for å kombinere tofu, cashewnøtter og paprika med sausen. Slå av varmen.
pynt med vårløk greener. Du kan også pynte med sesamfrø.
Server Honning Cashew Tofu med brun ris eller nudler av valg!
hvis du har prøvd Denne Honning Cashew Tofu Oppskrift så ikke glem å rangere oppskriften! Du kan også følge Meg På Facebook og Instagram for å se hva som er nytt i mitt kjøkken!
Honning Cashew Tofu
Manali
følg meg på youtube!Abonner på kanalen min og aldri gå glipp av videoen min igjen.
ingredienser
saus
- 1.5 tablespoons soy sauce 22 ml
- 1 tablespoon rice vinegar 15 ml
- 2 tablespoons honey 30 ml
- 2 tablespoons sweet chili sauce 30 ml
- 2 tablespoons tomato ketchup 30 ml
- 2 teaspoons sriracha 10 ml, or more to taste
- 1 teaspoon toasted sesame oil 5 ml
- 6 tablespoons water divided
Honey Cashew Tofu
- 12 oz ekstra fast tofu cubed, rundt 2,5 kopper cubed tofu
- 3 ss +2 ts maisstivelse delt
- 1/4+ 1/8 ts salt eller etter smak
/li>
instruksjoner
-
før du begynner, trykk tofu med en tung gjenstand i 15 til 20 minutter for å kvitte seg med overflødig fuktighet. Tørk deretter det helt med et papirhåndkle og kutt deretter i terninger. Hvis tofu har fuktighet i det, vil det ikke skarpe opp godt.
-
lag først sausen. I en stor bolle, rør sammen alle ingrediensene til sausen – soyasaus, riseddik, honning, søt chili saus, tomatketchup, sriracha, ristet sesamolje og 2 ss vann. Sett til side.
-
i en stor bolle, kaste tofu med 3 ss maisstivelse, sort pepper og salt til alle bitene er belagt.
-
Varm 2,5 ss olje til en panne på middels varme. Ordne tofu stykke i ett lag på pannen.
-
Kok tofuen i 4 til 5 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Gjenta med resterende tofu. Fjern stekt tofu på en tallerken foret med papirhåndkle.
-
til samme panne legg nå paprika, lag dem i rundt 2 minutter, du vil ha dem sprø. Fjern på en plate sammen med tofu på en plate foret med papirhåndkle.
-
til samme panne legg nå de resterende 1 ts olje, legg hvitløk, ingefær og hvit del av grønn løk. Kok i 1 minutt til ingefær og hvitløk begynner å skifte farge.
-
Rør den tilberedte sausen sammen med de resterende 2 ss vann og la det komme til koking.
-
i en liten bolle, bland 2 ts maisstivelse med 2 ss vann og tilsett maisstivelsesoppslemmingen til pannen. Sørg for å gi den en rask røre før du legger til pannen som maisstivelse legger seg ned på bunnen når venstre uten tilsyn.
-
Rør sausen, den begynner å tykke umiddelbart.
-
Legg i tofu og paprika sammen med 1/4 kopp cashewnøtter. Bland sammen tofu, cashewnøtter og paprika med sausen. Slå av varmen.
-
pynt med vårløk greener. Du kan også pynte med sesamfrø. Server Honning Cashew Tofu med brun ris eller nudler av valg!
Notater
- denne honning cashew tofu smaker best når den serveres umiddelbart. Tofu mister det er sprøhet som det kjøler seg ned, så for best smak, server det umiddelbart.
- for en spicier saus, legg til mer av den varme sausen (som sriracha) eller røde chili flak.
Ernæring
Kalorier: 337kcalkarbohydrater: 38gProtein: 9gfett: 16gmettet Fett: 1gSodium: 864mgkalium: 404mgFiber: 2gsukker: 18gVitamin A: 2050iuvitamin C: 81.8 mgkalsium: 51mgiron: 2.3mg
Keyword honey cashew tofu
Tried this recipe?Mention @cookwithmanali or tag #cookwithmanali!
-
før du begynner, trykk tofu med en tung gjenstand i 15 til 20 minutter for å kvitte seg med overflødig fuktighet. Tørk deretter det helt med et papirhåndkle og kutt deretter i terninger. Hvis tofu har fuktighet i det, vil det ikke skarpe opp godt.
-
lag først sausen. I en stor bolle, rør sammen alle ingrediensene til sausen – soyasaus, riseddik, honning, søt chili saus, tomatketchup, sriracha, ristet sesamolje og 2 ss vann. Sett til side.
-
i en stor bolle, kaste tofu med 3 ss maisstivelse, sort pepper og salt til alle bitene er belagt.
-
Varm 2,5 ss olje til en panne på middels varme. Ordne tofu stykke i ett lag på pannen.
-
Kok tofuen i 4 til 5 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Gjenta med resterende tofu. Fjern stekt tofu på en tallerken foret med papirhåndkle.
-
til samme panne legg nå paprika, lag dem i rundt 2 minutter, du vil ha dem sprø. Fjern på en plate sammen med tofu på en plate foret med papirhåndkle.
-
til samme panne legg nå de resterende 1 ts olje, legg hvitløk, ingefær og hvit del av grønn løk. Kok i 1 minutt til ingefær og hvitløk begynner å skifte farge.
-
Rør den tilberedte sausen sammen med de resterende 2 ss vann og la det komme til koking.
-
i en liten bolle, bland 2 ts maisstivelse med 2 ss vann og tilsett maisstivelsesoppslemmingen til pannen. Sørg for å gi den en rask røre før du legger til pannen som maisstivelse legger seg ned på bunnen når venstre uten tilsyn.
-
Rør sausen, den begynner å tykke umiddelbart.
-
Legg i tofu og paprika sammen med 1/4 kopp cashewnøtter. Bland sammen tofu, cashewnøtter og paprika med sausen. Slå av varmen.
-
pynt med vårløk greener. Du kan også pynte med sesamfrø. Server Honning Cashew Tofu med brun ris eller nudler av valg!
Notater
- denne honning cashew tofu smaker best når den serveres umiddelbart. Tofu mister det er sprøhet som det kjøler seg ned, så for best smak, server det umiddelbart.
- for en spicier saus, legg til mer av den varme sausen (som sriracha) eller røde chili flak.
