Grillet Laks med Caribbean Mango Glasur kombinerer friske smaker med tropisk bluss.

I Disse dager drømmer jeg om å sitte ved en veikant café i en liten strandby et Sted i Karibien. Disse dagdrømmer var inspirasjonen for Denne Grillet Laks oppskrift. Vi hadde en smak av varmt vær her I Nordøst: en uvanlig varm 74° dag i midten av februar. Jeg kastet ikke bort tiden. Jeg fyrte opp grillen og vi satt på terrassen, late som våren hadde allerede kommet.for Denne Karibisk-Inspirerte Grillet Laksen startet jeg med en jasminris, fylt med en kyllingbase og vakker gylden gurkemeie. Jeg laget En asiatisk-flavored glasur som vi marinert laksen i. Vi så fortykket opp glasur og basted fisken med den. Verken Jackie eller jeg er store fans av laks. Det er lavt på begge våre lister som et sjømatalternativ. Men på grunn av det er helsemessige fordeler, er jeg fast bestemt på å gjøre det til en stift i husholdningen vår. Jeg er veldig stolt av å si at denne oppskriften hjelper oss begge til å slå hjørnet.
jeg er ærlig overrasket over hvor mye min smak har endret seg. Det kan være fordi denne retten bare ser velsmakende, sitter på en fargerik bord pyntet med søt mango og friske urter. De Asiatiske smaker utfyller flaky fisk uten å være altfor søt. Det kan også være selskapet. Å dele et måltid med Jackie gjør alt smaker bedre. Å kunne nyte god mat med de du elsker er noe å være takknemlig for. Uansett årsak er jeg stolt over å ha laget en rett som har konvertert oss til fans av denne mest populære fisken. Skriv ut