Det er den tiden av året når duften av nyklipt Juletrær, pepperkaker baking, og appelsiner pepret med den søte og krydret lukten av nellik fyller huset. Det er også eggnog sesong, som i det minste kan ha fått folkene som lytter TIL NPR begeistret. Du hører det sikkert hver November og desember, men eggnog er en drink som du enten elsker eller hater. Og hvis du faktisk elsker det, vil du sannsynligvis finne ut en måte å nyte det lenger.Per Food52, eggnog, denne kremete, tykke og rike Yuletide-drikken, ble født av en drink kjent som en posset. En posset, ifølge Merriam Webster er en søtet og krydret curdled melk, blandet med ale og servert varm. I Dag, som Kitchn aksjer, hjemmelaget eggnog er tradisjonelt laget med rå egg, sukker, melk, kremfløte, og alkohol i form av bourbon, rum, eller konjakk, og drysset med litt muskat. Dessverre, Som Kan Du Fryse Dette? påpeker, hjemmelaget eggnog har en ganske kort levetid med det bare å holde seg frisk for en enkelt dag. Butikk-kjøpte eggnog derimot kan vare i opptil syv dager en gang åpnet og når den er riktig lagret i kjøleskapet. Forskjellen mellom deres holdbarhet er et resultat av butikken kjøpte versjonen blir pasteurisert. Men fortvil ikke, eggnog elskere. Som det viser seg, er det lett å fryse ferien din og nyte det når du vil.