Mat Er Noe Jeg har en kjærlighetsaffære med. Da jeg bestemte meg for å utvikle et bedre forhold til det og forstå hvordan virkelig påvirker kroppen min, visste jeg aldri hvor langt det ville gå. Det jeg trodde ville være et enkelt tre måneders, selvstyrt læringsprosjekt, ble til en treårig, praktisk studie. Jeg dykket ned i alt fra jordvitenskap, til dyreslakeri til de fysiologiske effektene av næringsstoffer på alle kroppens systemer.

Til slutt lærte jeg også å debunk det meste av min misforståelse om mat, oppdrett og mat system. Jeg lærte også å aldri følge en diett igjen og å dypt undersøke noen trendy krav folk var clamoring om. Som en del av min kommende bok, Love Food, Love Yourself (som vil være tilgjengelig På Grace, Grit og Wit i juni), tok jeg en dypere titt på effekten av sukker, alkohol og koffein på kvinners kropper etter 40 siden det er en så stor del av samtalen rundt autoimmune forhold. Det jeg lærte var at når vi blir eldre, blir de negative aspektene av sukker, alkohol og koffein stadig mer skadelige for kroppene våre. Så la oss ta en titt på hver av disse.

det Kan Være på tide Å Spøkelse Tilsatt Sukker

hos kvinner over 40 er sukker #1 skyldige relatert til vektøkning, økt blodtrykk, risiko for diabetes og hjertesykdom. Når det gjelder hjernen din, er sukker like vanedannende som nikotin og kan svekke en rekke nevrologiske funksjoner, og kan til og med føre til noe kortsiktig hukommelsestap. Faktisk, uansett hvor gammel du er, er sukker # 1 skyldige du må overvåke i kostholdet ditt. Som forlater en kvinne å lure på: Hvor mye sukker kan jeg ha, og hvordan overvåker jeg nøyaktig inntaket?

«Hvor mye sukker kan jeg ha og hvordan overvåker jeg sukkerinntaket nøyaktig?»

hvis du har sett filmen Lei, vet du at regjerende i sukker kan være en kamp. Det er heller ikke en offisiell føderal anbefaling om hva ditt daglige inntak skal være, og det er heller ikke en etablert øvre grense for sukker som legges til maten vi kjøper og forbruker. Så, hvis vi ønsker å administrere vårt inntak riktig, må vi først skille sukker i to leirer; indre og ytre:

• Indre sukker er naturlig forekommende. Disse er sukkerarter som er en integrert del av hele frukt, grønnsaker og meieriprodukter.Ekstrinsiske sukkerarter er de som ikke er naturlig forekommende i maten vår, og blir tilsatt enten under bearbeiding eller forberedelse. Ja, dette inkluderer sukker og sirup lagt til ved bordet. Ifølge American Heart Association (Aha), bør kvinner ikke altfor bekymre seg for iboende sukker som finnes i hele matvarer de forbruker. I gjennomsnitt bruker vi faktisk omtrent 38,3 gram iboende sukker per dag, selv om tallet varierer avhengig av maten vi spiser. Kvinner bør være oppmerksomme på de ytre sukkerene de bruker og bør sikte på å spise mindre enn 100 kalorier tilsatt sukker per dag (ca.seks teskjeer). Verdens Helseorganisasjon (WHO) anbefaler også at ikke mer enn 10% av kvinnens kalorier skal komme fra tilsatt sukker eller fra naturlig sukker i honning, sirup og fruktjuice. Vi bør virkelig satse på mindre enn 5%. Hvis vi legger over næringsretningslinjene i begynnelsen av boken til vårt daglige kaloriinntak til kalorier som er oppnådd av tilsatt sukker, ser VI at anbefalinger FRA WHO og AHA er ekstremt nøyaktige.
  

  

  Skjønnsmessige Kalorier Kvote og Eksempler På Hvordan Disse Kaloriene Kan Deles Mellom Fast Fett og Tilsatt Sukker På Grunnlag AV US Department Of Agriculture Food Guide

  så den gode nyheten er at du ikke bør bekymre deg for mye om sukker som naturlig forekommer i maten. Når det gjelder tilsatt sukker, må du være veldig forsiktig da så mye sukker blir lagt til alle de tingene som er tilgjengelige for deg i pakker. Hvis du bestemmer deg for å slutte sukker for å kunne oppnå dette, gå cold turkey. Ingen sjokolade, ingen vin (som har sukker), og ingen søtningsmidler(inkludert lønnesirup og honning). Bare slutte å konsumere det helt. Om tre uker vil du begynne å merke en forskjell.

  er du ute etter noe søtt?

  det betyr at blodsukkernivået ditt er ute av balanse. Du kan hjelpe dine krav ved å øke krom, mangan og magnesium som de bidrar til å håndtere blodsukkernivået.

  Alt Annet enn {STOP} Drikking

  Ja, jeg vet det. Dette blir nå vanskelig. Nå som du vet hva du skal spise og hvordan du skal nærme kroppen din, snakker vi om hva vi må gi opp. Først er det tilsatt sukker, og nå snakker jeg om alkohol! Mens det er mange troverdige studier som viser at alkohol (som rødvin) kan ha positive virkninger på helsen, tar de fleste kvinner å drikke til en ekstrem som presset av familie og arbeid har dem på jakt etter uttak for å slappe av. Faktisk Fant Centers For Disease Control (CDC) en av åtte kvinner binge drink (drikker mer enn seks drinker i en sittende) omtrent tre ganger per måned. Med kvinner over 40 drikker mer alkohol enn de har i det siste tiåret, er det ikke overraskende at vårt alkoholforbruk må være en del av samtalen når det gjelder ernæring og helse.

  etter 40 leveren og magen krympe som du blir eldre, og det tar lengre tid å behandle alkohol gjennom systemet. Fordi alkohol forblir i systemet lenger, drikker for mye og for ofte setter en belastning på fordøyelsessystemet og leveren. Når alkohol kommer inn i systemet, metaboliseres det av flere prosesser eller veier. Den vanligste av disse veiene innebærer to enzymer-alkoholdehydrogenase (ADH) og aldehyd dehydrogenase (ALDH).

  disse enzymene bidrar til å bryte fra hverandre alkoholmolekylet, noe som gjør det mulig å eliminere det fra kroppen. FØRST metaboliserer ADH alkohol til acetaldehyd, et svært giftig stoff og kjent karsinogen. Deretter metaboliseres acetaldehyd videre til et annet, mindre aktivt biprodukt kalt acetat, som deretter brytes ned i vann og karbondioksid for enkel eliminering. Selv om acetaldehyd er kortvarig, har det potensial til å forårsake betydelig skade på leveren. Og når vi blir eldre, endres dette beløpet basert på genetiske faktorer (rase), alder, leverstørrelse og hvor mye du veier. Kroppen din kan bare metabolisere en viss mengde alkohol hver time; når vi blir eldre, kan den mengden alkohol kroppen din kan behandle reduseres på grunn av å ha lavere vanninnhold og en reduksjon i alkoholdehydrogenase (enzymet som bidrar til å bryte ned alkohol). Det er derfor du føler deg svimmel eller tipsy raskere. Så hvis du drikker som du har tidligere eller drikker mer, kan kroppen din ikke fysisk behandle mengden alkohol du legger i den fordi den ikke har evnen.

  Alkohol holder også leveren fra å frigjøre glukose som er det som regulerer ditt indre blodsukker. Bortsett fra effektene på leveren din, påvirker alkohol virkelig blodsukkernivået ditt. Når du først drikker, øker det dem (lurer på hvorfor plutselig vil du ha dessert eller noe søtt?), men når kroppen din begynner å behandle alkoholen, faller blodsukkeret dramatisk. akkurat som jeg skissert med forbruker for mye sukker, drikker for mye, for ofte kan føre til vektøkning, blodsukker ubalanser som gjør deg mer sulten, tretthet, treg organer, og celle vev degenerasjon. Generelt er det best å begrense hva du drikker, og sørg også for at du forlater minst tre dager mellom tiden du drikker. Alkohol er ikke en nødvendig stift i kostholdet ditt, så hvis du kan eliminere det, for all del, gjør det! Du vil bli overrasket over hvordan du føler deg.

  Alkoholmerking er Helt Frivillig

  visste du at alkoholfirmaer ikke er pålagt å avsløre mengden sukker eller karbohydrater en flaske inneholder?

  Sette Grenser Med Koffein

  jeg vet, jeg vet. Sukker, alkohol, OG NÅ KAFFE! Ikke slutte å lese now…it blir bedre. Jeg kommer ikke til å fortelle deg å helt gi opp kaffe. Studiene på kaffens positive og negative effekter er for varierte til å si at det er bra eller dårlig for deg. Når du leser over dem, er de ekstremt subjektive; det ser ut til at kosthold, livsstil, fysisk aktivitet og til og med din egen genetikk har en betydelig innvirkning på måten du metaboliserer koffein på. På grunn av dette vil jeg si at det er viktigere å bli oppmerksom på mengden koffein du bruker på daglig basis. Den generelle konsensus er at:

  • 200 mg koffein vil ikke påvirke søvnmønstrene dine.
  • Opptil 400 mg koffein per dag er en sikker grense.

  For å gå sammen med hvor mye koffein du bruker, må du også ta hensyn til når du drikker den. Når vi blir eldre, er det klart at vi metaboliserer koffein sakte, og det tar lengre tid å jobbe gjennom kroppen vår. Avhengig av helsen din tar det 4 til 9,5 timer for kroppen å behandle koffein fullt ut når den har kommet inn i systemet. I gjennomsnitt tar en sunn voksen 5,7 timer å behandle den. Så å drikke kaffe etter middag kan ikke være så god ide som det sannsynligvis vil påvirke søvnen din.

  hvor mye koffein drikker du hver morgen?

  • En 6-unse kopp kaffe har 100 mg koffein
  • En 6-unse kopp te har 70 mg koffein
  • En 1-unse espresso shot har 64 mg koffein

  Med mindre du har ekstremt dårlige reaksjoner på koffein, trenger du ikke å gi opp kaffen din. Du vil kanskje begrense forbruket hver dag og / eller rotere dager for du drikker det. Hvis du «bytter til koffeinfri», må du sørge for at koffeinfri kaffe har gått gjennom den sveitsiske vannprosessen, ellers kan den fortsatt ha koffein. Generelt har bytte til høyere kvalitet, organisk og spesialkaffe en positiv innvirkning på evnen til å håndtere koffein.