Imponer vennene dine med Min Enkle Tomat Bruschetta I En Krukke Oppskrift. Den friske smaken av modne tomater blandet med hvitløk, oregano og basilikum par perfekt med tang av balsamicoeddik for å pakke mye smak i hver krukke. Og når du setter opp en batch for din pantry (via home canning), vil du alltid ha smaken av ferske plukket tomater uansett hvilken tid på året!
dette innlegget er sponset Av Ball® Fresh Preserving, alle meninger er mine egne. # BallProudlyHomemade
Hva Er Bruschetta?
Bruschetta Er en italiensk forrett av grillet eller ristet brød, gnidd med hvitløk og drizzled med olivenolje deretter toppet med grønnsaker, bønner, herdet kjøtt eller ost. Mest populært finner du bruschetta laget med friske tomater, hvitløk og urter, som Denne Enkle Tomat Bruschetta I En Krukke Oppskrift.
Hvilket Brød Er Bruschetta laget av??
Tradisjonelt (å sette alle matallergier eller diettbegrensninger til side) vil du ha et fransk eller italiensk brød av høy kvalitet skåret omtrent 3/4 til 1 tomme tykk. Hvis du er glutenfri eller kornfri, kan du fortsatt nyte bruschetta, jeg foreslår at du lager Min Kornfri fransk Breador ved hjelp av Min Verdens Beste Glutenfrie Brøddeig. Og hvis Du Er Keto eller Lav-Carb kan du prøve Min Lett Keto Brød.
Hvordan lager Du Bruschetta med tomater?
mens jeg innrømmer, tomat basil Bruschetta gjort frisk når tomater er på sitt modeste er ideell, Noe Som gjør Tomat Bruschetta I En Krukke den beste måten å få alle de deilige friske tomat Bruschetta smaker som helst på året når du bevare det via hjem hermetisering.
hvis du er ny til hjemme hermetisering, Ballen® 9 Stykke Bevare Starter Kitis perfekt for håpefulle canner. Den inneholder alle nødvendige verktøy for konservering (unntatt vanlig kjøkkenutstyr) og et oppskriftskort med trinnvise visuelle og skriftlige instruksjoner som gjør det enkelt å lære hermetikkprosessen!
Startpakken For Bevaring Av Ballen Inneholder: 4 halvliter krukker, konserveringsstativ, ekte frukt klassisk pektin, jar lifter, headspace / bubble remover tool, jar trakt og Trinnvise caning instruksjoner.
Det er også en kupong inkludert for 12-pack mason krukker INKLUDERT PLUSS fra juli 9th – Aug 5th 2019 du kan få en gratis pakke Med Ball® Vanlig Munn Plastlokk Når du kjøper En Ball® Bevare Startpakke og laste opp kvitteringen på BallHomeCanning.com.
De beste tomatene for bruschetta er Roma-tomater. Roma-tomater er mindre saftige enn en tradisjonell rund tomat, har mindre frø og mer tomatkjøtt.
MERK: mens mange hermetiske tomat bruschetta oppskrifter inneholder hvitvin, gjør dette ikke, så det er sunt for alle i familien.Trinn 1: Kjerne og terninger 4 pounds Roma tomater i små terninger. Hvis du er nysgjerrig på hvordan du hugger tomater til bruschetta, for å være prefekt små kuber som i bildet MITT, ER dette mitt hemmelige kjøkkenverktøy for jobben.
Trinn 2: Pak de kubede tomatene i rene krukker. (vask krukker i såpevann og steriliser i et vannbad).
Trinn 3: Øse varm eddikblanding i krukker. (for å holde rotet til et minimum plasser glassene dine på et bakeplate!)
Trinn 4: ikke glem å bruke Verktøyet For Å Fjerne luftbobler. Leaving omtrent en 1/2 tommers headspace.
Trinn 5: Tørk felgen. Senter lokket på krukken. Påfør bandet og juster til passformen er stramt.
Trinn 6: i en stor rustfritt stål gryte, ta med vann til koking og behandle deretter fylte krukker i en kokende vannbeholder i 20 minutter, juster for høyde(jeg foretrekker å redusere varmen, dekke for å opprettholde en rullende simmer).
Fjern fra varme, fjern krukker og avkjøl. Sjekk lokkene for forsegling etter 24 timer. Lokkene skal ikke bøye opp og ned når senteret trykkes.
hvordan bruker Du Bruschetta i En Krukke?
Nå som Du har en gruppe Bruschetta i En Krukke, er den enkleste måten å nyte det tradisjonelt på ristet brød med olivenolje. Jeg liker også å legge til en drizzle balsamicoeddik, revet ost og fersk basilikum!
saltlake fra krukken gjør også en deilig eddik som skal brukes til å lage salatdressinger også! Jeg elsker også spooning Bruschetta i En Krukke på toppen av grillet kylling med smeltet mozzarellaost!
Serveres Bruschetta Varmt eller Kaldt?
Hvilken er den beste måten å servere denne beste friske tomat Bruschetta-oppskriften, avhenger av personen. For meg er det heller ikke. Jeg foretrekker min servert varm. Fortsatt varmt ristet brød med romtemperatur bruschetta pålegg.
Besøk BallHomeCanning.comfor nye, sesongbaserte oppskrifter Fra Ball® Fresh Preserving, samt å finne nye tilbud gjennom hele sommeren! Ball® Fresh Preserving er også vertskap for en konkurranse gjennom 31. juli, hvor du kan lage en av deres nye oppskrifter selv for en sjanse til å vinne $1000 for å sminke din drømmehage! Se alle detaljer om BallHomeCanning.com En annen fantastisk canning oppskrift du kanskje liker er Min Søte & Spicy Jalapeno Pepper Jelly Oppskrift og for bruschetta elskere sjekk ut Min Fig Bruschetta Oppskrift!
Yours in Health,
Easy Tomato Bruschetta in a Jar
Print Recipe
Ingredients
- 5 cloves garlic minced
- 1 cup dry white wine
- 1 cup white wine vinegar
- 1/2 cup water
- 2 Tbsp sugar
- 2 Tbsp dried basil
- 2 Tbsp dried oregano
- 2 Tbsp balsamic vinegar
- 9 kopper plomme tomater, hakket cored om 4 lb eller 12 medium
Instruksjoner
-
forbered kokende vann canner. Varm krukker i kokende vann til klar til bruk. Ikke kok. Vask lokkene i varmt såpevann og sett bånd til side.
-
Kombiner hvitløk, vin, vineddik, vann, sukker, basilikum, oregano og balsamicoeddik. Bring til en full rullende koke over høy varme, rør av og til. Reduser varmen, dekk og kok 5 minutter eller til hvitløk er oppvarmet gjennom. Fjern fra varmen.
-
Pakk tomater i varme krukker forlater 1/2-tommers headspace. Øse varm eddik blanding over tomater forlater 1/2-tommers headspace. Fjern luftbobler. Tørk rim. Senter varmt lokk på krukke. Påfør bandet og juster til passformen er stramt.
-
Prosess fylt krukker i en kokende vann canner i 20 minutter, justere for høyde. Fjern krukker og avkjøl. Sjekk lokkene for forsegling etter 24 timer. Lokket skal ikke bøye seg opp og ned når senteret trykkes.
