i løpet av vinteren, elsker jeg å lage forskjellige typer trøstende supper og stuinger. De er enkle, billige og kan mate deg og alle dine romkamerater samtidig som huset ditt lukter fantastisk. Nylig på en av mine arbeidsmøter gjorde sjefen min oss all denne chili, og det har blitt en av mine favorittmåltider å lage til middag. Det vil koste deg under $ 20 dollar og kan gjøres med svært liten innsats, noe som er perfekt etter en utmattende dag med klasse, arbeid, møter, praksisplasser og mer.

Prep Tid: 10 minutter
Koketid: 60 minutter
Total Tid: 70 minutter

Porsjoner: 4

Ingredienser:
1 lb. kjøttdeig eller kalkun
3 kopper tomatsuppe
3 bokser bønner (jeg bruker nyre og pinto)
3 ss krydder mix (salt, hvitløk pulver, chili pulver, cayennepepper)
1 gul løk

Valgfrie ingredienser:
Rømme
Terninger vårløk
Cheddarost
Cornbread

Retninger:
1. I en stor gryte, brun kalkun eller biff med en generøs mengde olivenolje på middels varme til kjøttet er fullt tilberedt. Legg til 1 spiseskje krydderblanding for å krysse kjøttet.

2. Når kjøttet er kokt og krydret, hell i tomatsuppe, drenert bønner, terninger løk, den resterende mengden krydder mix.

3. Rør alle ingrediensene sammen, kok opp, reduser for å simre og la det lage mat i 1 time.

4. Topp med toppings av valg.

5. Sluke.