Gulrøtter og betacarotener

betacaroten gulrøtter: vitamin a

gulrøtter er rike på karotener, noen forbindelser som leveren forvandler til vitamin a. blant alle karotener er den viktigste beta-karoten.denne komponenten vises i oransje og mørkegrønne grønnsaker, som kål, søte poteter, gresskar og spinat eller i frukt, som mango, grapefrukt, aprikoser eller meloner.

det har blitt funnet at karotener forhindrer utseendet av visse kreftformer,spesielt lunge eller munn. Betacarotene hindrer også utviklingen av kreftceller, og forhindrer at kreftceller blir kreft.

det har blitt bevist antioxidantkraften til beta-karoten. Inntaket beskytter oss mot den ødeleggende virkningen av frie radikaler, noen midler produsert av eksterne årsaker, som forurensning, eller av interne årsaker til vår egen kropp som angriper cellene våre som produserer degenerative sykdommer, som for tidlig aldring eller dårlig arteriell helse.

Gulrøtter er en kilde til antioksidanter

Blant alle antioksidantegenskapene til beta-karotener kan vi nevne følgende: anti-kreft, anti-mutagen, anti-tumor, inmunostimulant, anti-koronar, anti-ulcerøs, anti-fotob eller anti-degenerativ.

egenskaper av gulrøtter for hjertesykdommer

Å Spise gulrøtter vil hjelpe oss å redusere kolesterol og for å forhindre arteriosklerose. Det er et alkaliseringselement som bidrar til å rense blodet.Karotenoider har så viktige dyder som å beskytte våre arterier.

Øyefordeler med vitamin a og beta-karoten

tilstedeværelsen av betakaroten i kroppen garanterer også visjonens gode helse. Vitamin a-mangel kan produsere mange øyesykdommer, spesielt synsproblemer med lite lys som nattblindhet.Dette vitaminet er svært nyttig for å forhindre eller forsinke dannelsen av grå stær, øyeflytere, hypersensibilitet mot sollys, hypermetropi , nærsynthet, presbyopi, astigmatisme eller makuladegenerasjon.

hva kan gulrot gjøre med magen din?

Cattots beskytter magen mot dannelse av sår , reduserer de symptomer på hiatal brokk eller de hjelper oss å bli yngre i lengre tid.

egenskaper av gulrøtter for tarmen

Gulrøtter er avføringsmiddel slik at de er nyttige for å unngå eller løse forstoppelse.

det har blitt bevist at deres inntak favoriserer en god tarmregulering, og forhindrer utseendet av tykktarmskreft, divertikulose eller divertikulitt.på samme tid, fordi deres rikdom i pektiner, utgjør de et godt middel for å bekjempe diare, og er veldig interessant i tilfeller av infantil unormal evakuering.

Foruten karotener inneholder de mye vitamin C og jern som er svært egnet for alle, inkludert for babyens helse.

en gulrot, godt kokt, knust og siktet kan være egnet for et barns måltid. Det er veldig fordøyelig og det bidrar til å holde fordøyelseskanalen i god stand, samt å favorisere dannelsen av de røde kulene, og forhindre anemi.

en enkel behandling utført med gulrotjuice kan være svært nyttig for pinworms. (Mash gulrøtter og drikke juice) Gulrøtter også utgjør en god ressurs for å bli kvitt innvollsorm. Det er et godt naturlig middel å spise en halv kopp revet gulrot uten frokost og la magen være tom i en og en halv time slik at den kan fordøyes godt. Å utføre denne behandlingen i løpet av 4 eller 5 dager kan eliminere de irriterende parasittene.Regelmessig inntak av denne grønnsaken kan bidra til å forhindre eller redusere giftigheten av matforgiftning forårsaket av listeriose.

Gulrøtter tar vare på hudens helse

De tar også vare på hudens gode tilstand, tennene eller tannkjøttet, tørrhet i huden, ungdoms akne eller større enkelhet for infeksjoner.

de kan eksternt brukes til å kurere hudproblemer, som eksem, sår, brannsår eller solbrenthet. De er svært nyttige for å palliere den ødeleggende virkningen av ultrafiolette stråler, grunnen til at de deltar i sammensetningen av mange solfiltre.

en maske med gulrotmasse i en halv time favoriserer også glattheten i huden, eliminerer hudflater, ansiktsfeil, poser under øynene, rynker, kviser , strekkmerker.eller unngå at de dukker opp. En gulrotmaske for å behandle akne er veldig nyttig.

Grind en gulrot og bruk en poultice på det smertefulle området som er berørt på grunn av amming. Påfør en poultice på den smertefulle delen av brystet som er berørt av mastitt.

Røykere bør ta gulrøtter

Betacaroten innhold av gulrøtter er sunt. Til tross for alle fordelene viste studier utført hos røykere som tok tilskudd av beta-karotener en større forekomst i lungekreft enn hos røykere som ikke tok denne komponenten.Dette induserte legene til å råde folk til å ta denne beta-karoten fra matvarer i stedet for å ta den isolert eller i kombinasjon med andre vitamintilskudd til mer avgjørende studier om emnet utføres.en naturlig løsning består av et godt kosthold som inneholder produkter som er rike på denne komponenten, som bare kan gi gunstige effekter. Å spise rå gulrøtter kan lindre behovet for røyking.

hovedegenskaper av gulrøtter

Hyperkarotenodermi

forbruket av matvarer rik på beta-karotener utvikler en gulaktig pigmentering på forbrukerhuden, spesielt i håndflaten (hyperkarotenodermi).

Det forårsaker ingen skade i det hele tatt og forsvinner gradvis når vi slutter å spise disse matene i store mengder.

hvordan spise gulrøtter?

Revet gulrot med sitron. enkel, men veldig næringsrik og sunn oppskrift

for å dra nytte av gulrøtter rikdom i vitaminer og mineraler er det praktisk å spise dem rå i salater, blandet med andre frukter eller grønnsaker, selv om det har blitt påvist at en liten matlaging øker innholdet i beta – karoten.

for mer delikate mage kan de tas i form av juice, selv i kombinasjon med andre frukter, revet eller kokt med andre grønnsaker eller i puree med litt olivenolje.Vi må huske på at beta-karotener raskt oksideres i kontakt med luften, slik at vi bør konsumere betakarotenholdige matvarer så friske som mulig. Ved peeling eller gitter dem, bør de spises umiddelbart.

en rå revet gulrot med litt sitron er veldig passende forrett, som også kan brukes i fordøyelsesdysfunksjoner, som anoreksi.

sammensetning av gulrøtter

Sammensetning av gulrøtter per hver 100g.
	Raw	Boiled with salt
Water	87,7 g	87,3 g
Energy	43 Kcal	45 Kcal
Fats	0,19 g	0,18 g
Carbohydrates	10,14 g	10,48 g
Fiber	3 g	3,3 g
Potassium	323 mg	227 mg
Phosphorous	44 mg	30 mg
Sodium	35 mg	66 mg
Calcium	27 mg	31 mg
Magnesium	15 mg	13 mg
Vitamin C	9,3 mg	2,3 mg
vitamin A	28000 IU	24554 IU
Vitamin B 6 (pyridoxine)	0.14 mg	0,24 mg
Niacin	0,92 mg	0,50 mg
Folic acid	14 mg	14 mg