- DEL:
å lage Pannekaker fra bunnen av er super enkelt, og vi laget denne diy pannekake mix oppskriften på camping i skottland. Min yngste datter er en absolutt pannekakemutter, og da vi planla tre dager med måltider for å ryggsekke Affric Kintail-Måten, insisterte hun på at vi hadde pannekaker til frokost.
I Stedet for en butikk-kjøpte pannekake mix, hun foretrakk å lage en pannekake mix hjemme og vri det til vår smak, slik at vi ville være i stand til å gjøre det igjen senere. Smart jente! Slik kom vi til å utvikle denne oppskriften og likte det Beste av frokoster i Det Skotske Høylandet, med atmosfærisk utsikt over høye fjell som forsvinner i stadig nedadgående lave skyer. Selv min mann, som aldri har frokost, og min eldste datter, som ikke er en pannekake jente, ba om sin andel av de beste pannekaker de noen gang hadde smakt. Hadde jeg visst, ville jeg ha pakket mer! Denne oppskriften var offer for sin egen suksess, og vi alle likte det mye.
Om Familie Backpacking I Skottland
Alt du har hørt om Skottland er sant. Det er vilt, det er vått og det er utrolig vakkert. I dette avsidesliggende hjørnet Av Høylandet, jeg halv forventet kilted krigere krysset glen på hester rett ut Av En Outlander skyting. Jeg mener, innstillingen ville vært perfekt. Men det var bare oss og vurderer været, dette var neppe overraskende.
Da vi slo opp teltet vårt i det eneste tørre stedet i denne skumle glen med jentene våre, ble det mørkt, kjølig og drizzly. Alt i orden. Vår Skotsk vær-sjekk. Neste morgen etter en natt med voldsomme regn og hylende vind (Skotsk vær, sjekk igjen), var familien vår seriøst ser frem til en varm næringsrik frokost. Vi hadde pumpet vann fra elva natten før og satt til å forberede pannekake batter mens vannet kokte for te.
Hvordan Vi Opprettet Pannekake Mix Oppskrift
Alle Amazon linker i dette innlegget er affiliate linker. Jeg får provisjoner for kjøp gjort gjennom lenker i dette innlegget, og det hjelper meg med å gi deg morsomme ideer. Se min avsløring politikk for mer info.
for å lage denne pannekakeblandingen brukte vi vanlig bakverk mel, men vi ønsket litt crunch, så vi la til grov maismel også (Jeg bruker Alltid Bob ‘S Red Mill Maismel Grov
som det er den perfekte grind og jeg bruker den i mange andre oppskrifter). Med mandelmel for naturlig godhet designet vi en oppskrift som er mye sunnere enn vanlige pannekakeblandinger og på den søte siden uten sukker eller søtningsmidler. Den beste delen kom imidlertid da vi kokte pannekaker i fruktig olivenolje, i stedet for vanlig olje eller smør. Vi elsker olivenolje for sine helsemessige fordeler, så vel som smaken, og i denne oppskriften smakte vi bare sin søthet og ingen bitterhet. Rett ut av pannen, pannekaker er deilig sprø ute og smelter inne.
Felttest / Ved Hjelp Av Camping Pannekake Mix Outdoors
datteren min og jeg hadde pakket pannekake mix i en ziploc pose med instruksjoner i permanent markør om hvor mye vann å legge til for hver morgen. Alt jeg måtte gjøre var å bruke våre graderte kopper til å måle vannet, bland alt med en spork i potten, varme olivenolje i pannen og lag i små satser.
Dette var mitt oppsett.
- på bunnen av bildet, ziploc-posen med matlagingsinstruksjoner.
- Rett over det, blande potten med pannekake batter.
- Foran og i midten, to herlige pannekaker matlaging.
Dette er meg på den andre morgenen, matlaging en fersk batch av pannekaker for min glupske mengden av tre. Legg merke til at det regnet-igjen-og at vi valgte å lage mat under teltflappen for å holde seg tørr. Det er første gang jeg har kokt fra innsiden av et telt, og det fungerer! Jeg var glad for at jeg hadde pakket både lønnesirup og Skotsk lyng honning som vi var i stand til å smake begge. Ærlig talt, jeg vet ikke hvilken som er min favoritt. De er begge like gode!
Lage Mer Camping Pannekake Mix For Hjemmebruk
oppskriften var en slik suksess at for min datters bursdag, jeg laget denne etiketten for pannekake mix og brukte en tom boks for å fylle den med pannekake mix. Hun sa at det var den beste bursdagsgaven noensinne. Jeg designet en full etikett med falske ernæringsfakta og instruksjoner i min kalligrafi-klasse, og hun elsket det (det gjorde de andre kalligrafi-studentene som var sterkt inspirert). Hun har nå en boks med pannekake mix klar til å gå for hennes gourmet frokoster! Her er et øyeblikksbilde av kan på hennes bursdag frokostbord.
Nå, på oppskriften. Selv om du ikke er en pannekake elsker, må du prøve disse pannekaker. Skotske Høylandet er valgfritt, men camping definitivt legger en annen dimensjon TIL DIY pannekaker. Den beste delen? Det er mye billigere enn noen fancy butikk-kjøpte pannekake mix og resultatet er super velsmakende. Gi meg beskjed om hva du trodde i kommentarene, og hvis du testet dem camping, vil jeg gjerne vite hvor du gikk.
Nyt, små frosker!10 minutter
- PANNEKAKEBLANDING
- 1 kopp grov maismel (bruk polenta som erstatning)
- 1½ kopp bakverk mel (glutenfri valgfritt for glutenfrie pannekaker)
- ½ kopp mandel mel
- 1 kopp melkepulver
- 4 teskjeer bakekraft
- 1 ts havsalt
- for å lage mat
- olivenolje
- Vann
- bland alle tørre ingredienser i pannekakeblandingen og oppbevar i en tørr beholder.
- før matlaging, bland ½ kopp blanding med ⅓ kopp vann. Du kan legge til litt mer vann for å nå en tykk konsistens, men det bør ikke være rennende. Pannekake smør er alltid tykk.
- Varm et par spiseskjeer oliven i en panne og slipp skjeer med smør i pannen.
- Kok til luftbobler viser på overflaten av pannekaker og flip over.
- Kok i ytterligere tre minutter.
- Serveres varm med lønnesirup eller lynghonning.