OMG hvis smeltet ost er ikke en av de mest appetittvekkende, ooey-gooey, syndig mat verdt hver kalori, jeg vet ikke hva som er! Forloveden min og jeg dro til Olive Garden nylig og fikk «Dip Duo» og vi ble så fylt på ost at vi begge tok våre forretter to-go. Han ba meg om å lage ham en hjemmelaget versjon av De fem Ost italiensk Fonduta på søndag når han ser på fotball (det var mye bedre enn spinat artisjokk dip).jeg er ikke 100% sikker på hver ost de bruker i dippen, men jeg var sikker på at jeg kunne smake mozzarella og Parmesan. Uansett, den versjonen jeg laget hjemme, kommer du til å freaking love! Det blåser sin versjon ut av vannet. Hovedsakelig fordi oster du kan kjøpe på supermarkedet er bare høyere kvalitet enn de fleste kjede restauranter prøver å kutte kostnader, etc. JEG bruker FERSKE mozzarella baller, den typen som fortsatt sitter i vann. En annen nøkkel er å ikke kjøpe noen revet ost som kommer i posen. Du kan, men det har bare ikke samme smelte-evne og styrke som fersk revet ost av blokken gir.

Deretter må du kjøpe fersk baguettebrød fra bakeriet ditt og broil det med mye smør og ferskt hakket hvitløk. Magnifico! Det vil være helt knasket og seigt – akkurat den rette tekstur for å dyppe inn i din elastiske ost.

Dette er en fantastisk forrett for en italiensk middag kveld hjemme, for en kamp dag samling (kan gjøres i en crockpot også) eller på en kald vinternatt når du er koselig i huset! Eller på hvilken som helst dag i uken i løpet av en sesong når du er i humør for ost 🙂 🙂 🙂

copycat Olive Garden Five Cheese Fonduta

ingredienser

• 8 oz blokk philadelphia kremost, myknet
• 8 oz mozzarella, fersk revet/hakket (den typen fortsatt sitter i vann)
• 1/2 kopp fersk revet parmesan
• 4 Oz Provolone, Fersk Revet
• 1-2 ts rød pepper flak 1 Roma tomat, terninger (overflødig fuktighet fjernet på papertowel)
• 1/4 kopp smør, smeltet
• 3 hvitløksfedd, hakket
• 1 brød fransk baguette, skiver
• nykvernet sort pepper

Retninger

Forvarm ovnen til 450 grader . Smør Et Glass Pyrex parabolen (jeg bruker en pai parabolen) med litt smør eller non-stick spray.I en middels bolle, kombiner den mykede kremosten med alle de andre ostene. Bland godt med en gummispatel for å kombinere grundig til glatt. Tilsett pepperflakene, nykvernet pepper og kombiner.

Hell blandingen i smurt tallerken og nivå blandingen med spatel. Plasser den i ovnen og kok i 15 minutter(tilbered brød mens du lager mat-se nedenfor). Slå ovnen På Broil, tilsett terninger tomater i midten av ost mix og stek i ytterligere 3-4 minutter eller så, til toppen er sprudlende og gylden brun.

mens osten er matlaging, skjær baguetten og legg på et bakeplate. Tilsett 1/4 kopp smør til en mikrobølgeovn trygg bolle, tilsett hakket hvitløk og mikrobølgeovn sammen i 30 sekunder. Pensle hvitløksmør på hvert stykke baguette. Broil i 5-7 minutter til gyldenbrun, roter pannen halvveis gjennom.