jeg sier, » en plantain om dagen, holder Kartellet i sjakk.»…forutsatt At Den Lille Fyren får rettferdig handel.

Colombianere har hatt et elsk-hat forhold til bananer. De elsker å spise dem og har en stor følelse av nasjonal stolthet over retter Som Cayeye, men det har også vært problemer med banan, brygging siden begynnelsen av det 20.århundre.Til å begynne med kom United Fruit Company inn og tilbød lokalbefolkningen en avtale for eksport og salg av bananene sine. Denne avtalen var mer av en stjele. Stjele Fra Den Lille Mannen. Selskapet krevde ikke bare at alle sendte bananer skulle være i perfekt stand, og etterlot mange bak uselgte bananer, de returnerte også bananer som ikke solgte, og alle falt på kultivatoren igjen. Dette store overskuddet av bananer og plantains i området, du kan forestille deg, føre til noen betydelig kreativitet på kjøkkenet.

mens det problemet var lett nok løst med nye og geniale bruksområder for bananene, forlot dette fortsatt arbeiderne med 7 dagers arbeidsuker, uhygieniske sovesaler, mangel på medisinsk behandling og ingen kompensasjon for arbeidsulykker. Deretter toppet det hele med svært dårlig lønn, som ofte ble gitt i form av kuponger i stedet for penger.

til slutt, sent i 1928, hadde de fått nok. Arbeiderne i Ci ③naga gikk på en streik som varte i flere uker og kostet selskapet store tall i tap. Det var ingen å nå en avtale. Selv om De ganske enkelt ba om verdige arbeidsforhold, følte United Fruit Company at deres handlinger var «kommunistiske», med en» subversiv tendens», ifølge deres telegrafer TIL USA. TIL SLUTT støttet USA Den Colombianske regjeringen inn i et hjørne, og truet med å ‘ta vare’ på problemet selv, og siden ingen ønsker å tape penger, Tok Den Lille Fyren det igjen. Denne gangen til brystet, i form av en maskinpistolmassakre som drepte hundrevis, om ikke tusenvis, av menn, kvinner og barn, som hadde samlet seg i en gate etter søndagsmessen.

og det slutter ikke der. Siden, kommunisme og geriljakrig har hver fortsatte å vokse I Colombia, som alle har en mening om hvem som har rett og hvem som er galt, regjeringen og folket, like rettigheter og rettferdig behandling. Med’ the good guy ‘og’ the bad guy ‘ titler opp for tolkning, og det menneskelige ønske om å tjene enkle penger, kan vi sikkert se hvor problemer som kan ha begynt med bananhandelen tidlig på 1900-tallet, kan til slutt føre til narkotikakartellproblemene Colombianere (og Amerikanere) kjemper i dag.

Uttales ‘kay-yah-yah ‘og’ oh-gou ‘ denne enkle, men svært næringsrik frokost er frisk og velduftende. Det starter med en seng av kokte og mosede plantains, cayeye, som deretter toppet med hogao, en populær Colombiansk smak laget av tomater, grønn løk, hvitløk og spidskommen. For å fullføre det, serveres et egg oftest på toppen. Selv om det ofte spises til frokost, er det også veldig akseptabelt til middag.