Caesar Salat er en lett og forfriskende siderett som har krutonger, en kremet hjemmelaget dressing, på en seng av sprø romaine salat og toppet med parmesanost.
det er et flott tillegg til ethvert måltid. Hvis du vil ha mer salat ideer, sjekk ut mine oppskrifter For Deviled Egg Potetsalat, Grillet Kylling Fajita Salat, Og Overnatting Salat.
Klassisk Caesar Salat Oppskrift
denne klassiske Caesar Salat oppskrift er så lett å lage fra bunnen av. Ja, selv croutons! Og min favoritt del av denne oppskriften er å kunne tilby familien min noe friskt og sunt!
Å lage salater, spesielt denne, er en enkel prosess, men resultatene er enestående. Det passer godt sammen med nesten alle kjøttfulle hovedretter.
Visste du at dressingen opprinnelig ble laget med rå egg? Du visp det slik at det skaper en emulsjon med olivenolje.
Men for å gjøre ting enklere, vil vi bruke min hjemmelagde versjon! Det eliminerer risikoen for å måtte konsumere rå egg, men likevel er det deilig!
hva går Inn I En Klassisk Caesar Salat?
- Krutonger: du trenger franske baguetter, hvitløk og extra virgin olivenolje
- Dressing: mer hvitløk, ansjos lim, sitronsaft, dijon sennep, Worcestershire saus, majones, rømme, revet Parmigiano-Reggiano, salt og malt svart pepper
- Romaine salat
- mer strimlet parmesanost
hvordan lage caesar dressing
- lag en pasta: kombiner De Første 5 ingrediensene som nevnt ovenfor.
- Kombiner: Visp sammen resten av dressingingrediensene.
- Store: du kan sette dette i en lufttett beholder for å bruke senere. Eller, duskregn over salat.
Du kan referere til Denne Caesar dressing oppskrift for de nøyaktige proporsjoner. Føl deg fri til å utelate ansjos hvis du vil. Selv den tradisjonelle versjonen har ikke dem.
hvordan lage Hjemmelaget Caesarsalat
- Forbered croutons: Del den franske baguetten i halv lengde, og skiv deretter 1/4-tommers tykke stykker. I en bolle, bland oljen og hakket hvitløk. Drikk deretter blandingen over baguettebitene plassert på et bakeplate. Kast til alt er belagt. Still dem opp og skål i en forvarmet ovn til sprø.
- Lag dressingen: i en bolle, kombiner ingrediensene som beskrevet i avsnittet ovenfor.
- Forbered salat: Skyll og tørk bladene, deretter hogge eller rive i mindre biter. Legg dem i en bolle.
- Monter: Dryss parmesanost på salat og dryss dressingen på toppen. Kast alt, deretter tjene.
Beste salat Til Caesar Salat?
den beste salat å bruke er romaine. Hold det kaldt og sprø ved å kutte det. Husk å få bare de ferskeste!
hva skal du servere Med Caesarsalat?
- Lønn Soya Grillet Laks
- Svertet Kylling
- Grillet Indrefilet av Svin
- Ovnsbakt Fisk Pinner
- du kan også lage croutons på stovetop ved å varme litt olje på en skillet og kaste brødkubene til alt er sprø og lysebrunt. Andre brød alternativer er surdeig og vanlig sandwich brød.
- Pass på at salaten er tørr. Dette er for å sikre at dressingen vil belegge bladene.
- Det er også en fin lunsjboks måltid. Det du trenger å gjøre er å montere det slik at salat forblir sprø. I beholderen, lag følgende i rekkefølge: dressing, parmesanost (og andre ingredienser hvis du velger å legge til litt kjøtt), salat. Deretter setter croutons i en separat beholder. Bare kaste alt når du er klar til å spise!
- 1/2 fransk Baguette (skåret i to skiver i 1/4″ tykke skiver)
- 3spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 2spiseskjeer sitronsaft
- 1tespoon dijon sennep
- 1tablespoon worcestershire saus
- 1cup majones
- 1/4cup rømme
- 1/2cup fersk revet parmesanost
- 1/4tespoon salt
- 1/4tespoon nykvernet svart pepper
- 1 stor romaine salat
- 1 / 2cup parmesanost (strimlet eller barbert)
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Legg brødskivene i en stor bolle.
- i en liten bolle, kombinere olivenolje med hakket hvitløk og dryss blandingen over croutons.
- Kast til jevnt belagt.
- Ordne brødet i et enkelt lag på et bakeplate og bake til det er lett gyldent og skarpt, ca 10-12 minutter.
- bland alle ingrediensene i dressingen i en middels bolle, rør godt og sett til side.
- Skyll og tørk romaine salat,
- Hakk det og lag det i en stor serveringsskål, dryss med ristet parmesanost, tilsett de avkjølte croutonene og drizzle 1/2 av dressingen på toppen. Toss forsiktig og om nødvendig legge mer dressing til ingrediensene er jevnt belagt.
- Server umiddelbart.
Oppskriftsvariasjoner:
du kan legge til protein ved å sette biter av grillet kylling, svinekjøtt, bacon, bacon, kylling, bacon, eller kokte egg. Eller legg til flere ingredienser som tomater, kale og litt kort pasta!
hvordan lagrer Caesar Salat?
det er alltid best å holde romaine frisk. Som for resten av elementene, kan du lagre dem i opptil en uke.
Kjøl dressingen og oppbevar croutonene ved romtemperatur, forseglet i en lufttett beholder.
Oppskrift Tips:
Prep tid: 20 minutterkokk tid: 10 minuttertotal tid: 30 minutter
Ingredienser
Hvitløkskrutonger:
for caesar salat:
Instruksjoner
Hvordan Lage Krutonger:
Caesar Salat Dressing:
Monter Salaten:
Næringsinformasjon
Lagre Oppskrift
