Chevys Fresh Mex, En Meksikansk restaurantkjede i kantinestil i Nasjonal kantina, kunngjør en ny glutenfri meny med entrees og à la carte-elementer som imøtekommer gjester med glutenrelaterte lidelser.Ifølge National Institutes Of Health, så mange Som en av 133 Amerikanere har Cøliaki og gluten – relaterte lidelser fortsetter å øke.
Som En del Av Chevys Fresh Mex pledge, lover merket at alle produkter er laget daglig fra bunnen av, med friskhet som tema i alle retter. Restaurantkjeden opprettet sine glutenfrie retningslinjer og menyer med veiledning Fra Healthy Dining, og innførte en opplæring i hele selskapet for å informere teammedlemmer om riktig mathåndtering og innkvartering for glutenfrie gjester.
Der det er mulig, Kan Chevys også endre flere menyelementer for å imøtekomme gjestenes spesifikke diettbehov.»vi har revitalisert vårt kjøkkentilbud og tilnærming til kundeservice basert på tilbakemeldinger fra gjester, og vi så viktigheten av ikke bare å tilby en rekke glutenfrie retter, men å gjøre bestillingsprosessen enklere for våre gjester,» sier Chevys Fresh Mex President Brian Wright. «Vi er forpliktet til å skape en hyggelig opplevelse for alle gjester, inkludert de med diettbegrensninger.»Friskhet forblir sentrum for vårt kulinariske fokus, så mange av våre entrees har alltid vært naturlig glutenfrie,» sier Carlos Franco, executive chef Of Chevys Fresh Mex. «Vi tar sikte på å skape spennende smakprofiler ved hjelp av friske grønnsaker, urter og krydder, uten å legge til unødvendige fortykningsmidler eller fyllstoffer.»
Glutenfrie menyvalg inkluderer grande salater som Reker Fajita Salat toppet med hjemmelaget Apple-Chipotle Vinaigrette; Fersk Mex Fajitas med hvitløk reker eller sesongens grønnsaker; klassiske enchiladas Med Original Salsa Kylling Eller Picadillo Biff; lunsjskåler med mesquite-grillet grønnsaker, reker eller laks; og en rekke sider og soloer, inkludert myke tacos, fersk guacamole, ris og bønner.
Chevys glutenfrie menyer er tilgjengelig i alle de 42 bedriftsrestaurantene, og steder I Sacramento Og New York Times Square tilbyr flere glutenfrie menyvalg. Forberedelsesfasiliteter varierer etter sted, og alle gjester med glutenrelaterte lidelser bør informere serveren på forhånd for å sikre at forberedelse og ingredienser samsvarer med diettbehov.
