Cherry Quick bread Er et tradisjonelt søtt brød med lyse kirsebær smak! Nydelig kirsebær søt brød oppskrift med nøtter og en enkel vanilje glasur som er perfekt for frokost eller en godbit.
denne tørket kirsebær mutter brød oppskrift er en som du ønsker å gjøre når som helst på året. Dette er en enkel rask brød oppskrift du kan ha klar i tid!
UNNGÅ NEDSUNKET BRØD
den enkleste og beste måten å unngå nedsunket brød er å bruke et steketermometer for å sjekke innsiden av brødet. Fullt tilberedt brød registrerer 200°F på et termometer. Min all-time favoritt termometer Er Thermapen. Den er superrask og utrolig holdbar. En annen stor matlaging termometer Er ThermoPop som er en mer grunnleggende versjon som fungerer like bra!
hvilken brødpanne skal jeg bruke?
jeg baker mye brød og pannene jeg foretrekker er enten keramikk, glass eller støpejern. Disse pannene vil bake brød jevnere og slippe brødet lettere etter baking. Jeg liker ikke å bruke mørke eller nonstick panner fordi brødet kokker ujevnt. Det mørkner på utsiden før brødet er kokt på innsiden, så fargen er ujevn. Les mer om hvilken brødpanne som er best her!
Cherry Nut Quick Bread Ingredienser
– Sukker: Med 1 kopp sukker kan vi sørge for at dette brødet blir fint og søtt med en karamellisert skorpe rundt kantene.- Vegetabilsk olje: Bruk av 1/2 kopp vegetabilsk olje vil gi oss litt fett som trengs for å gjøre brystet fint og fuktig.
-Egg: Vi bruker 2 egg som bindemiddel for denne brødoppskriften. De hjelper også med leavening for å produsere en finere crumb.
-Melk: Du kan bruke 1 kopp melkemelk eller til og med en ikke-melkemelk som mandelmælk (jeg anbefaler ikke soya for denne oppskriften).
-Mandel ekstrakt: Å bidra til å gi en veldig subtil smak og aroma til brødet er 1/2 teskje mandelekstrakt.
-Salt: Salt er en naturlig smaksforsterker og med 1/4 teskje salt kan vi få dette brødet til å smake godt.
-Mel: Du kan gjøre som jeg gjorde og bruke 2 1/4 kopper brødmel eller til og med bruke halv hel hvetemel / halv vanlig.
-Bakepulver: Vi trenger 1 1/4 ts bakepulver for å få en god økning ut av dette raske brødet.- Hakkede valnøtter: Vi trenger bare 1/2 kopp hakkede valnøtter, men du kan kjøpe dem pre-hakket fra en matbutikk.
– Tørket Kirsebær: 1 kopp hakkede tørkede kirsebær vil gi oss nok til å spre seg gjennom smeten og gjøre hvert stykke flekkete med kirsebær!
Hvordan Lage Kirsebær Mutter Rask Brød
Forvarm ovnen til 325 grader F. Spray en stor brød panne og deretter linje den med bakepapir hvis du ønsker. Jeg liker lining brød panner med pergament når jeg bake søte brød fordi det hjelper dem å komme ut veldig bra!Bland sukker, olje, egg og melk i en bolle . Visp til glatt.
tilsett mandelekstraktet og saltet. Bland godt.
Tilsett de tørre ingrediensene og rør godt sammen. Bland inn valnøttene og de tørkede kirsebærene.
Overfør blandingen til den tilberedte brødpannen og dryss deretter toppene med ca 2 SS skivede mandler.
Bake brødet i 55-60 minutter ved 325 grader F. toppen av brødet skal være lett brunet.
hvis du dør for å få dette brødet til å smake enda søtere, drikk det med en vaniljeglasur laget av 1 kopp pulverisert sukker, 2 SS smeltet smør, 1/2 ts vanilje og 1-2 SS melk.
Nyt!
Kirsebær Mutter Rask Brød
Print Pin
Ingredients
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 cup milk
- 1/2 tsp almond extract
- 1/4 tsp salt
- 2 1/4 cup flour {can use bread flour}
- 1 1/4 tsp baking powder
- 1/2 cup walnuts or slivered almonds
- 1 cup chopped dried cherries
Optional Sweet Glaze
- 2 TBSP melted butter
- 1 cup powdered sugar
- 1/2 tsp vanilla extract or almond extract
- 1-2 TBSP milk
Instructions
-
Preheat oven to 325 degrees F. Spray a large bread pan or line with parchment paper if you’d like.
-
Combine the sugar, oil, eggs and milk and whisk until smooth.
-
Add in almond extract and salt.
-
Add the dry ingredients and stir well to combine.
-
Fold in the walnuts and cherries.
-
Transfer mixture to the prepared bread pan and sprinkle with about 2 TBSP sliced almonds. Bake i 55-60 minutter ved 325 grader F. Toppen av brød skal være lett brunet.
-
for å lage glasuren, visp ingrediensene i en liten bolle og dryss over toppen. Nyt!
Ernæring
Hvordan lage dette brødet lettere/sunnere
Ønsker du å kutte ned på litt fett og gjøre dette deilige raske brødet litt mer kostholdsvennlig? Jeg har deg dekket! Med bare noen få swaps kan du få et bedre brødbrød! Bare bytt ut halvparten av det forespurte melet for hele hvetemel i stedet for all-purpose eller brød. Dette legger til litt mer korn. Du kan også bruke halv applesauce og halv olje i stedet for hele oljemengden. Melken kan også byttes for mandelmelk, men jeg kan love at soyamelk ikke vil fungere bra med denne oppskriften. Med noen av disse enkle endringene kan du enkelt lage et lettere brød!
Kan jeg bruke vaniljeekstrakt?
Ja, det kan du. Mens mandelsmaken smaker utrolig, kan du velge å bruke vaniljeekstrakt i stedet. Det vil ikke smake det samme til slutt, men du kan satse på at det fortsatt smaker godt.
hvordan skal jeg lagre kirsebærmøtebrød?
etter at brødet er helt avkjølt, oppbevar det i en lufttett beholder eller en plastpose hvor det kan forsegles og oppbevares trygt ved romtemperatur. Du kan også fryse den eller lagre den i kjøleskapet hvis du velger, men det gjør det bra på romtemp.
Hvor lenge varer kirsebærmutebrød?
hvis det er riktig lagret ved romtemperatur, kan kirsebærmøtebrød vare opptil en uke på disken din. Du kan kanskje forlenge holdbarheten noen få dager ved å holde den i kjøleskapet. Du kan også fryse den for å få den til å vare opptil 6 måneder.
Andre Raske Brødoppskrifter Du Kommer Til Å Elske!
- Glasert Jordbær Brød
- Gresskar Sjokolade Chip Brød
- Lett Sitron Brød
- nederlandsk Eple Brød
- Lett Kanelrull Rask Brød
- Ananas Rask Brød
- Søt Kanel Rosin Rask Brød
- Karamell Eple Brød
- Sitron Blåbær Rask Brød
- Dobbel Sjokolade Banan Brød
- honning havre rask brød
- sitron valmuefrø brød
- trippel sjokolade rask brød
- den beste gresskar brød
denne tørkede kirsebærmutterbrødoppskriften er noe du vil gjøre om og om igjen. Det er en så deilig og enkel rask brødoppskrift. Det blir fort en familiefavoritt. Cherry nut bread er et tradisjonelt søtt brød med lyse kirsebær smak! Nydelig kirsebær rask brød oppskrift med nøtter og en enkel vanilje glasur som er perfekt for frokost eller en godbit.
