Cherry Chicken Pasta Er en kremet pastasalat som er full av smak fra rødløk, tørkede kirsebær, hjemmelaget poppyseed dressing og ristede mandler. Denne salaten serveres kald, mye Som Kyllingsalat.

Kirsebær Kylling Pasta

Kirsebær Kylling Pasta minner meg om en av mine favoritt Caribou Kaffe pasta salater som de pleide å selge. Jeg tror ikke det er på menyen lenger, men jeg husker å elske kombinasjonen av smaker alle belagt i poppyseed dressing.

denne oppskriften er ganske nær den jeg husker fra kaffebaren, og jeg elsker absolutt hvordan det viste seg! Denne kalde pastasalat ville definitivt være en hit på noen pot flaks eller samling, og det er en god lunsj å nyte, spesielt om sommeren!

Kirsebær Kylling Pasta Oppskrift

denne oppskriften er lett å sette sammen og kyllingen legger litt protein for å gjøre dette mer av et måltid enn en siderett.

Ingredienser (full oppskrift nedenfor)

• Rotisserie chicken – hvis du ikke kan få en i butikken, lage din egen rotisserie chicken!
• Gemelli pasta-Pasta med kriker og kroker er best for kalde salater.
• Rødløk
• Tørket kirsebær-Tørket tranebær er også deilig i salaten.
• Majones
• Poppyseed dressing
• Salt
• svart pepper
• Mandel slivers

Ristet Mandel Slivers

jeg brukte ristede mandler i denne oppskriften for å forbedre smaken av nøtter og legge til litt crunchiness til salaten. Det er noen måter å toast mandel slivers.

• i ovnen: for å skåle skivede mandler, forvarm ovnen til 350°F og legg et enkelt lag av mandlene på et bakeplate. Bake mandlene i ikke mer enn fem minutter slik at de ikke brenner. Fjern mandlene fra ovnen, bland dem rundt, og sett dem tilbake i ovnen i ca 3 minutter. Overfør mandlene til en tallerken for å kjøle seg ned. Hvis du legger dem på bakeplaten, kan de brenne.
• på stovetop: Smelt 2 ss smør i en stor skillet over middels varme. Tilsett mandler til skillet, og pass på å belegge dem jevnt med smør. Stek i 3-4 minutter og overfør dem til en tallerken dekket med et papirhåndkle. La dem avkjøles før du legger til salaten. (Jeg hoppet faktisk over smøret og ristet dem bare i noen minutter i skilleten tørr.)
• i mikrobølgeovnen: Coat mandlene i ca 1/2 ts vegetabilsk olje og legg dem i et enkelt lag i en mikrobølgesikker beholder. Kok i 1 minutt og ta dem ut av mikrobølgeovnen for å røre dem. Fortsett å tilberede mandlene i trinn på 1 minutt til de blir gyldenbrune. Dette kan ta så lenge som åtte minutter.

jeg har laget denne salaten uten å steke mandlene, og den er fortsatt deilig. Men hvis du aldri har lagt ristede mandler til en oppskrift, oppfordrer jeg deg til å prøve det for denne!

Matlaging Pasta

når det gjelder pasta salat, hva slags pasta du velger gjør saken. Ja, du kan teknisk bruke alle typer pasta for pasta salater, men pasta som er kort og har kriker og kroker er best å absorbere all dressing som er lagt til. I tillegg velger du tørr pasta. Fersk pasta er noen ganger for delikat til å håndtere alle ingrediensene blandet i parabolen. Plus, tørr pasta er billigere!

når du lagrer pastaen til en kald salat, legg litt ekstra salt til vannet. Også koker det bare forbi al dente (kanskje et ekstra minutt), men ikke la det bli grøtaktig. Skyll pastaen i kaldt vann for å stoppe tilberedningsprosessen og hold den klumpet sammen. Den er nå klar til å bli drenket i all den deilige dressingen du bruker! (Selvfølgelig er skyllepasta BARE for kalde salater, aldri når det serveres varmt.)

Hvordan Lage Kirsebær Kylling Pasta

for å lage denne pastaen, kombiner den ristede kyllingen, kokte pasta nudler, hakket rødløk og tørkede kirsebær i en stor bolle. I en separat bolle, bland majones, poppyseed dressing, salt og pepper. Brett dressingblandingen og ristede mandler i pastablandingen og server umiddelbart.

hvis du ikke planlegger å servere salaten umiddelbart, reserver ca 1/2 kopp av dressingblandingen og mandler for å legge til rett før servering. Oppbevar salaten, dekket, i kjøleskapet i opptil 5 dager. Når du spiser rester, kan du legge til litt mer dressing (selv bare litt mer poppyseed dressing) til salaten for å gjøre det litt kremere.

Leter Du Etter Flere Pasta Salat Oppskrifter?

Tunfisk Pasta Salat

Mais Pasta Salat

Kylling Caesar Pasta

gresk Salat