Cheesy Cornbread Muffins er delikat, smakfull honning cornbread med en cheddarost tillegg! Morsom, bite-sized mini cornbread muffin oppskrift perfekt for medfølgende lunsj eller middag når som helst på året!
Denne Mini Cheesy Cornbread Muffin oppskrift er sponset av Krusteaz. Alle meninger er 100% mine.
Sjekk ut flere enkle cornbread oppskrifter her!
disse deilige cornbread muffins er det perfekte akkompagnementet til middag. Jeg elsker at de ikke tar lang tid å lage og den fuktige og smakfulle cornbread går med omtrent alle hovedretter. Jeg bruker En Krusteaz Honning Cornbread mix fordi det gjør middag prep enda raskere og hele familien min elsker smaken av cornbread. Plukk opp en boks neste gang du er i butikken og alle disse mini muffins til middag planer!
Hvordan lage de beste cornbread muffins:
jeg elsker en god cornbread, ikke sant? Over år med baking har jeg samlet noen tips og triks som bidrar til å gjøre min cornbread bedre enn de fleste. Her er de:
- Ikke overmix! Jeg gjentar, ikke overmix din cornbread batter. Du trenger ikke å bruke noen form for elektrisk mikser for maisbrød. En skje eller gummiskraper fungerer fint. Du trenger bare å sakte velte røren til du ikke lenger ser tørr blanding.
- Legg til litt fuktighet. Jeg elsker cornbread, men noen ganger er den tørre, smuldre tekstur ikke det jeg sikter på. Min løsning? Jeg elsker å legge til kornkjerner og revet ost. Disse to ingrediensene legger ikke bare smak, men de hjelper cornbread muffins har en nydelig fuktig tekstur.
- Bake cornbread muffins bare til brunet. Akkurat som du ønsker å sikte på å ikke over blande muffins, over baking er også noe du ønsker å unngå.
Prep tid: 10 minutter
Total tid: 24 minutter
Gir: 32 mini muffins
Cheesy Cornbread Muffins ingredienser
Her er hva du trenger for å gjøre Våre Mini Cornbread Muffins:
- 1 pakke Krusteaz Honning Cornbread & Muffin Mix
- 1/2 kopp melk
- 1/3 kopp vegetabilsk olje (eller smeltet smør)
1 egg - 1 kopp drenert, hermetisert mais
- 1/2 kopp strimlet cheddarost
- 6 Cheddar Eller Colby Jack Ostepinner, skjær i 5-6 biter hver
instruksjoner for å lage cornbread muffin oppskrift:
- varm ovnen Til 400°f. smør lett en mini muffin panne.
- I stor bolle, rør sammen alle ingrediensene unntatt ostepinne stykker til godt blandet.
- Scoop røren i pannen med en 1 1/2 spiseskje (#40) cookie scoop. Legg et stykke ostepinne i midten av hver muffin.
- Bake 12-14 minutter eller til lys gyldenbrun. Kjøl litt før servering. Oppbevar rester i en lufttett beholder.
Merk: for standard muffins i stedet for mini muffins, scoop 2 1/2 ss (#24 scoop) batter i hver muffin kopp og bake 17-20 minutter.
Cheesy Cornbread Muffins
Print Pin
Ingredients
- 1 package Krusteaz Honey Cornbread & Muffin Mix
- 1/2 cup milk
- 1/3 cup vegetable oil or melted butter
- 1 egg
- 1 cup drained canned corn
- 1/2 cup shredded cheddar cheese
- 6 Cheddar or Colby Jack Cheese Sticks cut into 5-6 pieces each
Instructions
-
Forvarm ovnen til 400°F. smør lett en mini muffinspanne.
-
Scoop røren i pannen ved hjelp av en 1 1/2 spiseskje (#40) cookie scoop. Legg et stykke ostepinne i midten av hver muffin.
-
Legg et stykke ostepinne inn i midten av hver muffin.
-
Bake 12-14 minutter eller til lys gyldenbrun. Kjøl litt før servering. Oppbevar rester i en lufttett beholder.
Notater
Trenger du flere kjeks og middag roll oppskrifter? Vær så god!
- Enkel Kjeks Oppskrift
- Enkel Parmesan Hvitløk Middag Ruller
- Enkel 30-Minutters Middag Ruller
- Bringebær Honning Smør spredning
- Cheesy Cornbread Muffins
- Beste Blåbær Muffins
- Søtpotet Kjeks
- Jordbær Smør oppskrift
- Hjemmelaget engelsk Muffins
- Nutella Banan Muffins oppskrift
- Banan Mutter Muffins
/li>
