Det er akkurat som kald ost

Ost er en kraft som skal regnes med. Du kan finne det på alt og alt. Jeg mener, vi har laget bacon, egg og ost dim sum, for å gråte høyt. Og vi støtter helhjertet ideen om å sette ost på pannekaker, fordi livet er kort slik. Men når ordet kom ut at ost er addicting, internett gikk helt vill. Alt var fornuftig. Åpenbart, i vår hals av skogen, det gir oss en grunn til å undersøke cheesy kreasjoner av verden. Dette inkluderer å ta en lang, hard titt på cheddarost iskrem. Gå inn på kontoret mitt, venner.

Dette er ikke en slags syk spøk. Cheddarost iskrem er veldig ekte. På Filippinene er ost faktisk en klassisk iskrem smak. Det er omtrent like vanlig som sjokolade og vanilje. Du kan finne det overalt, fra gateselgere til dagligvarebutikker. Men i motsetning til de fleste iskrem smaker, er denne salt og søt.

som en Andre generasjon Filippinsk-Amerikansk, jeg har aldri forstått appellen til ost iskrem. Hver barndom tur Filippinene ment overfor denne merkelige concoction på hvert hjørne. I mitt sinn skulle ost smelte inn i et gooey, oozy rot. Jeg vet at jeg ikke er den eneste.Til min skrekk spiste folk det selv på små brødruller kalt pan de sal. Mitt sinn ble blåst og mitt hjerte ble knust.

Cheddarost iskrem er akkurat hva det høres ut som. En grunnleggende oppskrift krever fullmælk, sukker, eggeplommer og cheddarost. Noen fancy gourmetversjoner krever andre ingredienser, som vaniljebønne og hvit pepper.

Spol frem til slutten av 20-årene, da mitt sinn (og mage) åpnet seg. Jeg hadde en åpenbaring. Cheddarost iskrem er bare kald og kremaktig ost, tenkte jeg. Når jeg bevæpnet meg med den tankegangen, bestemte jeg meg for å prøve noen I Woodside, Queens, aka new Yorks mekka Av Filippinsk mat.

Så er cheddarost iskrem brutto? Det er faktisk ganske bra! Du trenger bare å gi slipp på ideen om at iskrem må være søt. Det er mye som å tro at alle salater kan spises til frokost, og at all melk ikke trenger å være meieri.

hvis du bare liker ost når det er så varmt at det kan helles, kan ost iskrem ikke være din ting. Ellers, gi det et skudd. Og uansett hva du gjør, ikke døm en dessert etter beholderen.

Kanskje Eddik Kan Spare deg