Dette er en flott tid på året for Å få en oppfriskning på det som skjer På Châ Buffalo – Buffalo eneste urbane vingård. Det er fordi eieren Carl Schmitter er alltid travleste I Påsken. Å snakke Med Carl, man kan tro at virksomheten er «som vanlig», men å vite Carl, sjansene er at virksomheten er alt annet enn»det vanlige». Du skjønner, Carl er en ganske ydmyk fyr, så han liker ikke å tut av om hans suksesser. Så da han skjedde å nevne at han doblet størrelsen på sin plass på Niagara Frontier Food Terminal På Clinton Street, fikk jeg nesten ikke det han kastet. «Vent, sa du bare at du doblet størrelsen på vingårdsplassen din?»Jeg spurte Carl, etter å ha snakket med ham på telefonen i omtrent fem minutter?»Ja,» svarte han. «Vi tar over bukten ved siden av. Vi øker produksjonen, og vi har også gått sammen med et kunstsamarbeid kalt Buffalo ‘ S Own-vi skal gi utstillingsplass til dem. Samarbeidet består av kunstnere, entertainere og designere. Det kommende showet heter The Night The Buffalo Roamed.»

Châ Buffalo Urban Winery selger om lag 120 tilfeller Av Dyngus Day Reserve I Påskesesongen.

mens jeg opprinnelig ringte Carl for å spørre Ham om hans viner som dreier Seg Om Dyngus Dag Og Påske, var jeg glad for å høre at hans generelle virksomhet gjør enda bedre enn noen kunne ha forventet. Hans hengivne kunder har kommet til å elske de forskjellige varianter av viner og cider som produseres i løpet av året.

faktisk bør du vurdere deg selv en av de heldige hvis du får hendene på en begrenset utgave flaske Av Dyngus Day Reserve (laget concord red og loganberry), eller til Og med en flaske LoveJoy (en søt rosé), som gir hyllest til nabolaget rundt matterminalen. Men ikke forvent Å finne Châ Buffalo Urban Winery på Terminalen som er åpen akkurat nå, Fordi Carl midlertidig har omdirigert virksomheten til Broadway-Markedet for å kapitalisere på tilstrømningen av feriefottrafikk. Da vil Det være tilbake til virksomheten som vanlig på Terminalen, når Påsken er over.

Châ Buffalo dobler sin plass for å imøtekomme investeringer i nytt flaskeutstyr i 2019.

Sammen med ny plass, nye tilbud og nye partnerskap, Fortalte Carl meg at mange av etikettene blir oppdatert, så hvis Du leter etter dine gamle standby – favoritter, må Du være oppmerksom på at mange av de nye flasker har nytt og oppdatert utseende av grafisk designer Jessica Black som er Med Martin-Gruppen. Carl bemerket At Black også designet 998 White (diamant-innfødt drue – – etiketten har den gamle Sattler ‘S Department Store i Buffalo’ S Polonia District.

vinene og cider produseres i kjelleren under det som har blitt smakerommet på Terminalen.

Som jeg nevnte, er Det alltid noe nytt som blir kokt Opp Av Carl, enten Det er en av de esoteriske fruktviner, en hard cider eller en isvin (se utvalget). Vi er så heldige Å Ha Carl gjør Det Carl gjør best, og det er tøffer rett sammen, skyve ut sine fantastiske kreasjoner, slik at resten av oss kan bare lene seg tilbake og slappe av og nyte de nyeste og beste valgene produsert Av Buffalo eneste urbane vingård.

Ch ④eau Buffalo Urban Vingård og Cidery

Påskesesongen (til og med 22. April) | Broadway-Markedet | 998 Broadway/Buffalo NY

Hovedkvarter: Niagara Frontier Food Terminal | 1500 Clinton Street | Buffalo, New York 14206 / (716) 704-4671