Beskrivelse

Cayenne (Capsicum frutescens, c. annum ) er en stimulerende urt som er kjent for sin stikkende smak og

lukt. Cayenne er et populært krydder som brukes i mange forskjellige regionale stiler av matlaging, men det har også blitt brukt medisinsk i tusenvis av år.

navnet cayenne er avledet fra Et tupi-ord, » kyinha.»Cayenne-anlegget produserer lange røde paprika og vokser til en høyde på 2-6 ft (0,5-2 m). Anlegget er hjemmehørende i tropiske områder I Amerika og dyrkes over hele verden i tropiske og subtropiske klimasoner. Mesteparten av usas cayenne forsyning er importert Fra India og Afrika.Cayenne Er medlem av Slekten Capsicum. Andre arter av denne slekten inkluderer Tabasco paprika, Afrikanske paprika, Meksikanske chili peppers, paprika, pimentoes, paprikas, og fugl paprika. Cayenne er ofte referert til som chili, Som Er Aztec navn for cayenne pepper.de viktigste medisinske egenskapene til cayenne er avledet fra et kjemikalie som kalles capsaicin. Capsaicin er ingrediensen som gir paprika sin varme. En peppers capsaicininnhold varierer fra 0-1, 5%. Peppers måles i henhold til varmeenheter. Graden av varme bestemmer peppers verdi og bruk. Generelt, jo varmere pepper, jo mer capsaicin inneholder den. I tillegg til å legge varme til pepper, fungerer capsaicin for å lindre smerte og redusere blodplate klebrighet. Andre bestanddeler av cayenne er vitamin C Og E og karotenoider .Cayenne Har anti-inflammatorisk, antioksidant, anti-septisk, vanndrivende, smertestillende, ekspektorant og diaphoretic egenskaper. Den tørkede modne frukten og frøene til planten brukes til medisinske formål. Cayenne er tilgjengelig i mange former, inkludert kapsler, salver, linimenter, tinkturer, kremer, oljer og tørket pulver.

Opprinnelse

Cayenne ble opprinnelig dyrket I Sentral-Og Sør-Amerika i pre-Columbian ganger. Den ble dyrket i Mexico for 7000 år siden og I Peru for 4000 år siden. Indianere har brukt cayenne som mat og som medisin for magesmerter, kramper , gass og forstyrrelser i sirkulasjonssystemet i 9000 år. Cayenne ble brakt Til Europa i det femtende århundre Av Christopher Columbus. Fra Europa ble cayenne transportert til tropiske regioner rundt om i verden, hvor den nå vokser.i Dag brukes cayenne over hele verden til å behandle en rekke helsemessige forhold, inkludert svak fordøyelse, kronisk smerte, helvetesild , hjertesykdom, ondt i halsen, hodepine, høyt kolesterolnivå, dårlig sirkulasjon og tannpine .Indisk Ayurvedisk, Kinesisk, Japansk og koreansk medisiner bruker cayenne til å behandle mange forskjellige forhold. En Ayurvedisk middel for smerte kombinerer cayenne og sennepsfrø i en pasta som skal påføres det berørte området. Ayurvedisk medisin bruker også cayenne til å behandle gass og dårlig fordøyelse. Kinesisk medisin bruker cayenne for fordøyelsesproblemer. En salve eller tinktur laget av cayenne brukes I Kina og Japan for å helbrede frostbit og myalgi (muskelsmerter). Den tyske Kommisjonen E har godkjent cayenne i behandlingen av smertefulle muskelspasmer, leddgikt, revmatisme , neuralgi, lumbago og chilblains.

Fordøyelseshjelp

Cayenne brukes som fordøyelseshjelp i Hele India, Østindia, Afrika, Mexico og Karibia. Når det tas internt, lindrer cayenne fordøyelseskanalen og stimulerer strømmen av spytt og magesekresjoner. Disse sekreter inneholder stoffer som bidrar til å fordøye mat.Cayenne Brukes også til å lindre forstoppelse, da det stimulerer magesekresjoner, og dermed aktiverer en treg mage-tarmkanal.

Sirkulasjonshjelper

mange tar cayenne internt for å behandle og forebygge hjertesykdom. Inntaket av cayenne har vist seg å ha en positiv effekt på sirkulasjonssystemet. Cayenne kan redusere risikoen for hjerteinfarkt. Det har vist seg å senke kolesterolnivået og risikoen for blodpropp . Studier har vist cayenne å senke blodtrykket. En Studie i India viste at cayenne forhindret en økning i lever-og serumkolesterolnivåer når de ble tatt med diettkolesterol.

Smertelindring

Cayenne er et bevist middel for midlertidig lindring av smerte, både ekstern og intern. Den smertestillende effekten virker for å distrahere sensoriske nerver fra irritasjon eller smerte, noe som resulterer i en midlertidig reduksjon av smerte. Capsaicin i cayenne tømmer substans P, et kjemikalie som sender smertesignaler til hjernen fra det lokale nervesystemet. Når det er mangel På substans P, reduseres følelsen av smerte fordi den ikke kan nå hjernen.Capsaicin Har blitt godkjent Av United States Food And Drug Administration (FDA) for smerte forårsaket av helvetesild, en voksen sykdom som er forårsaket av viruset som forårsaker vannkopper hos barn. Slike over-the-counter (OTC) kremer som Zostrix eller Heet inneholder capsaicin og brukes eksternt for å behandle revmatiske og leddgikt smerter, cluster hodepine, diabetisk fot smerte, fibromyalgi og postherpetisk nerve smerte. Disse kremer inneholder vanligvis 0,025-0,075% capsaicin.

Forskning i 2002 bidro til å kvantifisere capsaicins smertelindrende effekter. Kremer som inneholder forbindelsen senket smerte i leddgiktenes hender med 40 prosent når de ble brukt fire ganger om dagen, og 77 prosent av personer med smerte fra langsiktige helvedesild hadde redusert smerte etter bruk av krem i fire måneder. Studien sa også at capsaicinholdig krem er billigere og sikrere enn andre smertestillende midler som brukes til de samme forholdene.

Andre forhold

Cayenne kan være et effektivt middel for å lindre overbelastning og hoste. Det virker å tynne slim, og dermed forbedre strømmen av kroppsvæsker. Det brukes også til å øke energi og lindre stressrelatert tretthet og depresjon . Sent på 1990-tallet rapporterte Britiske tidsskrifter at folk som tok cayenne daglig økte fettmetabolismen og hadde redusert appetitt. I tillegg kan cayenne brukes som en behandling for å forhindre tommelsuging og neglebit hos barn.

Preparater

Intern dosering: Cayenne bør tas internt som anvist av en erfaren utøver.

Kremer: Bruk som angitt. Vanligvis kremer må brukes tre eller fire ganger per dag for to til tre uker før deres effekter er følte.Olje: Cayenneolje kan gnides på forstuinger, hevelse og ømme muskler og ledd for å lindre smerte. Det bør imidlertid ikke brukes på åpne kutt eller ødelagt hud.

Te: For å lette gass – og magekramper eller for å fremme fordøyelsen, kan en te gjøres ved å legge til 0,25 ts cayenne til 1 kopp varmt vann. Når det tas som en varm te, vil cayenne indusere svette. Tatt som en kald te, fungerer cayenne som vanndrivende, økende vannlating. Cayenne te bør imidlertid ikke gis til barn.

Tannpine: Tygge på en varm pepper kan gi midlertidig lindring fra tannpine.Kalde føtter: Malt cayenne lagt til talkum eller maisstivelse kan plasseres inne i et par sokker. Cayenne fører til at blodårene under føttens hud utvider seg, og stimulerer dermed ekstra blodstrøm og gir varme til føttene.

Sår hals: for å behandle sår hals, kombinere cayenne med myrra og gurgle etter behov. Denne blandingen kan også brukes som et antiseptisk munnvann. Igjen, denne behandlingen bør ikke gis til barn.

Forholdsregler

for å unngå irriterende følsomme vev, ikke bruk varmeputer eller varme komprimerer til områder av huden der cayenne har blitt påført.ikke bruk cayenne til et område i mer enn to dager siden varmen kan forårsake nerveskader. Tillat fire dager å passere før du bruker cayenne på samme sted.

Unngå kontakt med slimhinner, øyne , åpne sår og følsomme områder.

Vask hendene etter bruk av cayenne eller bruk hansker når du bruker den eksternt.

Personer med aktivt gastrointestinalt sår bør ikke bruke cayenne internt uten å konsultere lege.

Bivirkninger

Cayenne kan irritere munn, hals, øyne og åpne sår. Å drikke et glass melk kan lindre brenning i munn og hals forårsaket av forbruk av cayenne. Proteinet i melken bidrar til å motvirke capsaicin.

Store interne doser av cayenne kan gi oppkast og / eller magesmerter.

Interaksjoner

Astmapasienter som tar teofyllin bør konsultere lege før de tar cayenne. Cayenne kan øke mengden teofyllin absorbert av pasientens system, og dermed muligens føre til toksisitet.

Ressurser

BØKER

Lininger, DC, Skye. Det Naturlige Apoteket. Rocklin, CA: Prima Helse, 1998.

TIDSSKRIFTER

Ackerson, Amber. «Skalering Ned: Miste Den Pæreformen Med Disse Trygge Kosttilskuddene.»Bedre Ernæring (August 2002): 40-42 .

» Ikke-Medisinsk Smertelindring.»Kvinners Helse Brev (September 2002): 4.

Tyler, Varro E. » Seks Varme Rettsmidler fra 1 Rød-Pepper.»Forebygging (Februar 1999): 76 .

Jennifer Wurges

Teresa G. Odle