Lys Fremtid Ungdom Og Familie Tjenester
Sammendrag
Mulighet
Problem
Samfunnet mangler ressurser for mindre privilegerte eller hjemløse ungdom befolkningen. Eugene, som alle andre byer, har en migrasjon av hjemløse tenåringer som har rømt hjemmefra. De er her for et par måneder av året, og deretter de stikk ned Til California i løpet av vinteren for varmere vær. Dette er unge voksne som ikke aner hvordan de skal være en del av samfunnet. De kan ikke forsørge seg selv og til slutt får de barn og syklusen fortsetter.
Solution
»
Vi tilbyr risiko ungdom alternativ utdanning og karriere assistanse I Lane County. Vi ønsker å gjøre denne opplevelsen verdifull for våre kunder. Vi gjør dette gjennom en rekke læreplaner finansiert Av Lane Workforce Partnership, Oregon Youth Conservation Corps, Oregon Department Of Human Resources og de lokale skoledistriktene.Vårt nyeste program Er et kulinarisk kunstprogram der studentene lærer om matlaging og sikker håndtering, og deretter legger denne kunnskapen til bruk ved å forberede lunsjer til sine jevnaldrende På Chambers School. Etter å ha fullført 9-ukers læreplan, blir studentene plassert med en lokal mattjenestevirksomhet for en 60-timers praktisk opplæring der de kan fortsette å utvikle sine ferdigheter. Foreløpig er culinary arts program tilgjengelig for fem studenter per 9-ukers skoletid, eller ca 25 studenter per år. Studenter i programmet er valgt på grunn av sin oppriktige interesse for den kulinariske feltet og deres gode oppmøte.
«
Market
«
Ifølge Eugene Området Chamber Of Commerce, » t hjertet Av Eugene økonomien er hjemmelaget små og mellomstore bedrifter. De fleste Av Eugene bedrifter sysselsetter færre enn 20 arbeidere. Fra spesialbutikker til finansielle tjenestefirmaer, fra ledelseskonsulenter til etniske dagligvarer, Er Eugene ‘ s småbedrifter mangfoldig, aktiv, blomstrende og godt støttet. Inkludert enkeltpersonforetak og begrenset partnerskap, er det mer enn 10.000 bedrifter i Og rundt Eugene.»Eugene / Springfield befolkning har vokst 3,95% i gjennomsnitt siden 1998, og denne nye veksten har betydd nye bedrifter og utvide muligheter for cateringfirmaer som kan betjene disse bedriftenes behov.Catering for Kids forventer At Eugene / Springfield bedrifter har udekket etterspørsel etter se lunsjmøter og andre arrangementer. Og i motsetning til andre restaurant-og matrelaterte virksomheter, er business to business catering ikke så syklisk som business to consumer catering. Bedrifter fortsetter å ha lunsjmøter og ansatte som ønsker å kjøpe lunsjer året rundt. For å få litt innsikt i markedets størrelse og etterspørsel, foretok vi noen begrensede markedsundersøkelser. En e-postundersøkelse ble sendt til 144 Lane County ideelle organisasjoner som ba om deres nåværende eller fremtidige etterspørsel etter cateringtjenester og deres interesse for å patronisere en ideell cateringvirksomhet. Vi fikk mange svar som de som følger.
«jeg tror at dette er en god ide og kan være en god ressurs for samfunnet. Springfield / Eugene Habitat for Humanity er ikke vert for mange lunsjmøter, men det er en gruppe på ca 13 eller 14 Administrerende Direktører I Habitat affiliates som møtes her hver tredje måned som kan bruke tjenesten din.»- Susan Brown, Frivillig Koordinator, Eugene / Springfield Habitat for Humanity
«…hvis vi har et arrangement som vi trenger catering, vil vi ringe programmet ditt først. Vi har en policy om å bruke ideelle organisasjoner for tjenester først.»- Bob Smith, Exec Dir, Pacific Youth Corps Of Oregon
«våre behov for catering er ikke veldig stor, kanskje et par ganger i året. Du kan imidlertid kontakte meg for å diskutere programmet. Min sønn deltar Chambers Skole og jeg ønsker velkommen høre flere detaljer.»- Mark West, Lane County Agricultural Museum
«vi har Generelle Medlemsmøter der vi krever et sted for 50 til 100 personer. Jeg er ikke involvert med å arrangere møtene, men vet at vår organisasjon er i behov av et sted å møtes der mat og øl kan serveres. Kanskje du vil høre Fra Dave – jeg tror det første møtet er vanligvis i oktober.»- Emily, Graduate Teaching Federation Office
»
Konkurranse
En rekke andre catering tilbyr eske lunsjer for forretningskunder. Men ingen av disse virksomhetene spesialiserer seg på å betjene nonprofit-sektoren, og de er heller ikke en ideell som fordeler lokalsamfunnet. Catering For Barn vil spesialisere seg i å utvikle gode relasjoner med sin nonprofit klientell. Vi tror at denne unike posisjonen, kombinert med konkurransedyktig priset, frisk, høy kvalitet måltider vil sette Catering For Barna fra hverandre som den fremste caterer For Lane County nonprofit sektor.
Hvorfor Oss?
Catering For Kids er dedikert til å gi utsatt ungdom en mulighet til å få arbeidserfaring og overførbare ferdigheter ved å gi våre kunder med sunn, hjemmelaget mat og god service til rimelige priser. Ansatte I Catering For Kids vil være studenter som er påmeldt culinary arts-programmet På Chambers School And Career Center og er interessert i å få arbeidserfaring i restaurant-og næringsmiddelindustrien. Erfaringene studentene har mens de deltar i dette programmet, vil hjelpe dem med å gjøre overgangen fra skole til jobb og vil gi dem mulighet til å utvikle entreprenørskapsferdigheter som kan overføres til enhver jobb i fremtiden.
Forventninger
Prognose
»
følgende referansekart viser våre viktigste økonomiske indikatorer for de tre første årene. Vi forutser langsom, men jevn vekst i etterspørselen etter våre tjenester og påfølgende økning i driftskostnadene. I løpet av år ett, Catering For Kids vil tjene sitt indre marked bare, som vi rampe opp til å tjene det eksterne markedet i år to.
