i tillegg til god mat og øl, ansatte fra BÅDE FIG Og Catawba Brewing var til stede for å diskutere hver sammenkobling, MED cvb eiere Scott og Billy Pyatt annonsere store planer For Catawba nye ’boutique’ bryggeri og smaker rom For Asheville. Vi har hørt rykter i flere måneder Nå Av Catawba interesse For En Asheville bryggeri, og vi er begeistret for å være blant de første med detaljer om det.
Craft øl entusiaster vil ha to flotte bryggerier rett ved siden Av hverandre og innen gangavstand fra De populære butikkene Og spisesteder I Biltmore Village.Catawba Valley Brewing Eier Billy Pyatt ga oss en sniktitt på planene for det nye bryggeriet, som vil bli plassert på # 2 Farview Rd, stedet for den gamle Patterson Oil Building. Ligger like bak bygningen der kveldens kunngjøring hendelsen ble holdt, det plasserer også det nye bryggeriet rett over gaten fra French Broad Brewing Co. Dette setter området på kartet som et nytt bryggeri hot-spot, og tilbyr håndverksølentusiaster to flotte bryggerier rett ved siden av hverandre og alt innen gangavstand fra De populære butikkene Og spisestedene I Biltmore Village.
dette imponerende nye anlegget vil tjene som et lite syv fat ’boutique’ bryggeri med fire fermentorer, en brygge vannkoker og mash tun For Catawba bryggerier å konsentrere seg om eksperimentelle og spesialbryggerier. «Det vil være et flott sted å eksperimentere med nye øl og ideer…Asheville har en sofistikert øl publikum, og vi tror dette anlegget gir oss sjansen til å virkelig komme inn i hjertet og kulturen I Asheville brygging scene og vise folk hva Vi er i stand til» sier Pyatt. Anlegget vil også fungere som et distribusjonssenter for Å bistå Med Catawbas ekspanderende virksomhet I WNC, samt et smakerom og utendørs biergarten, alle med rikelig parkering for å gi en topp opplevelse for besøkende.
Catawba er klar til å bevege seg, og beveger seg raskt. Alle tillatelser har blitt sendt til de nødvendige etater, og når godkjent Scott og Billy forutsi at operasjonen kan være oppe og går i løpet av bare noen få måneder. Selv om ingen åpningsdato er erklært, hvis tillatelsene får de forventede godkjennelsene, kan bryggeriet være åpent så snart sensommeren eller tidlig høst. Som En Av North Carolina tidligste bryggerier, Catawba har alltid sett Asheville som en viktig del av deres samlede suksess. Fra første dag Har Asheville vært deres største marked, så på mange måter er denne utvidelsen egentlig bare en hjemkomst for Burke County Brewers. Billy forteller oss «Selv om Vi har vært en del Av Ashevilles bryggescene fra starten, med oss som en time unna…jeg vil ikke si at vi nødvendigvis gikk seg vill i shuffle…men vi føler sterkt at Det å være I Asheville er en viktig del av våre fremtidige vekstplaner.»
Sjekk ut noen av disse bildene fra arrangementet og det nye bryggeriet:
{gallery}catawba_avl {/gallery}
