Cantaloupe Gazpacho

admin
1610shares

Denne Cantaloupe Gazpacho er en sesongmessig, søt og velsmakende kjølt suppe. Prøv å servere den i en krukke på sommerfester!

Denne Cantaloupe Gazpacho er en sesongmessig, søt og velsmakende kjølt suppe. Prøv å servere den i en krukke på sommerfester!

Da jeg gikk på ungdomsskolen, ønsket jeg å bli filmstjerne. Jeg trodde jeg elsket å handle. Å være på scenen ga meg en følelse av kontroll og hensikt. I livet var jeg smertelig sjenert og sosialt vanskelig, men på scenen var jeg sentrum for oppmerksomheten. Jeg visste alle mine linjer og folk alltid applauderte for meg på slutten. De ville stirre, men det var fordi de så på meg utføre. Jeg var avhengig av deres applaus. Det høres så patetisk ut, men det var så desperat jeg var på den tiden for at folk skulle like meg.

Denne Cantaloupe Gazpacho er en sesongmessig, søt og velsmakende kjølt suppe. Prøv å servere den i en krukke på sommerfester!sommeren '92 deltok jeg på en teaterleir i delstaten New York, Kalt Stagedoor Manor. Leiren roste seg På a-liste alumni inkludert Robert Downey Jr Og Natalie Portman. Det var sommeren før jeg gikk på high school. Jeg prøvde fortsatt å riste den svært ubehagelige opplevelsen av middelskolen, hvor jeg var en stor utstødt selv blant andre utstødte. Jeg ble forstenet ved tanken på videregående skole. Men sommerleiren var full av løfter. Det var et nytt miljø med helt nye folk som ikke ville vite at jeg var en taper. Jeg var en skuespiller og jeg skulle være med andre seriøse skuespillere.Denne Cantaloupe Gazpacho er en sesongmessig, søt og velsmakende kjølt suppe. Prøv å servere den i en krukke på sommerfester!

det var ikke det som skjedde. For de to første ukene var jeg min vanlige klosset selv uten sosiale ferdigheter, prøver for hardt å gjøre folk som meg. Min romkamerat var en vakker, hengslete blonde heter Shae hvis hovedformål på leiren syntes å være å lære å modellere og kalle meg fett. Det var ungdomsskolen igjen. Det ville ta noen flere år for dette å synke helt inn, men teaterleir var der det først gikk opp for meg at jeg ikke elsket å handle. Det var bare en sjanse til å være noen andre for en stund. Å være en trygg og viktig person.

det virket som leiren skulle være en komplett avfall. Så møtte Jeg Lisa.

Denne Cantaloupe Gazpacho er en sesongmessig, søt og velsmakende kjølt suppe. Prøv å servere den i en krukke på sommerfester!jeg husker å holde avstanden fra henne først fordi jeg kunne se at hun var en annen utstødt, og jeg prøvde så veldig hardt å tilhøre. Men jeg var ikke som alle andre, og ingen av dem syntes å like meg. Selv regissøren Av min sommer spill, Godspell, syntes å mislike meg. Lisa var også i kastet. Sakte men sikkert, vi limt over vår gjensidig avsmak for teater jenter og vår felles kjærlighet til dårlig heavy metal og være rart. Jeg kan huske henne klimprer '18 Og Livet' på akustisk gitar som vi begge dramatisk sang sammen med alle våre tenårings angst. En kveld tok hun meg en tur inn i skogen nær hovedbygningen. Jeg ble overrasket over å se mange bobiler og selv leiren rådgivere henger ut og røyke. Lisa ga meg en sigarett og jeg gjerne tok det, glad for å endelig hører hjemme. Selv om det var med de utstødte, igjen.

Det ville ta meg noen flere år å gå forbi mitt ønske om å være skuespillerinne. Å innse at for meg handlet det om å være i kontroll over livet mitt. Lisa og jeg forble langdistanse venner for et par år, og deretter gradvis mistet kontakten. Jeg skulle ønske jeg visste hvor hun var i dag.

Denne Cantaloupe Gazpacho er en sesongmessig, søt og velsmakende kjølt suppe. Prøv å servere den i en krukke på sommerfester!

Canteloupe-Gazpacho

Print Pin Recipe

Cantaloupe Gazpacho

This Cantaloupe Gazpacho is a seasonal, sweet and savory chilled soup. Try serving it in a pitcher at summer parties!
Course Soup
Cuisine American, Spanish
Keyword Cantaloupe Gazpacho

Servings 4 -6 servings (approximately)
Calories 102
Author Jennifer Farley

Ingredients

  • ▢ 1 ripe cantaloupe, or 2 pounds peeled and seeded cantaloupe
  • ▢ 1 medium cucumber, peeled and seeded (approximately 1 1/2 cups)
  • ▢ 1/4 cup shallots, chopped (approximately 1 small shallot)
  • ▢ 1/4 cup fresh basil
  • ▢ 1/4 teaspoon minced garlic
  • ▢ 3 tablespoons extra virgin olive oil
  • ▢ 2 tablespoon white wine vinegar
  • ▢ 1 tablespoon fresh squeezed lemon juice
  • ▢ 1/4 teaspoon kosher salt or to taste
  • ▢ fersk malt svart pepper etter smak

Instruksjoner

  • ▢
    skjær ut frøene og kast dem. Skjær hver cantaloupe halvt i kvartaler og bruk en stor skje for å skape frukten i en blender, kaste bort huden.
  • ▢
    Tilsett agurk, sjalottløk, basilikum, hvitløk, olivenolje, eddik, sitronsaft og salt til blenderen. Legg til noen vendinger av fersk malt svart pepper. Puree til glatt.
  • ▢
    Legg suppe i en stor beholder med et tett lokk og kjøl over natten for å la smaker blande seg. Ikke hopp over dette trinnet!

    • vennligst les hele innlegget mitt for flere oppskriftsnotater, tips og serveringsforslag!

    Ernæring

    Kalorier: 102kcal | Karbohydrater: 1g | Fett: 10g | Mettet Fett: 1g/Natrium: 2 mg | Kalium: 68 mg | Vitamin A: 115iu / Vitamin C: 3,3 mg / Kalsium: 10 mg | Jern: 0.2mg

    Feilsøking av Oppskrift

    send meg en e-post ved hjelp av skjemaet på kontaktsiden min. Jeg skal prøve å svare på presserende spørsmål så raskt som mulig! For alle generelle spørsmål, legg igjen en kommentar her:)

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert.