Cajun Tyrkia bryster er et problemfritt alternativ til en feiring fugl når du er vert for en liten komme sammen.
takket være sin store størrelse er et kalkunbryst nok til å betjene seks til åtte personer og kunne ikke vært enklere å bake i ovnen. Lett å finne og rask å tilberede, lover Denne Bakt Cajun Stil Kalkun Bryst oppskrift sprø gyllen hud og saftig kjøtt som alle vil nyte. I tillegg kan du bruke noen rester til å lage deilige kalkunsmørbrød for de følgende dagene-det er en seier i boken min!
Tyrkia Bryst
Tyrkia er kjent som en mager, høy protein fugl, og som brystet er alt hvitt kjøtt er det spesielt lite fett.
koking brystet med huden på vil gi den milde smaken kalkun litt av et løft, så vel som å skape det deilige sprø ytre laget. Hvis du finner en, vil et bein i bryst bidra til å holde kjøttet fuktig og legge til litt ekstra smak, men denne oppskriften vil fungere like bra med et utbenet kalkunbryst.
Du bør kunne finne dem lett nok til enhver matbutikk kjøttdisk eller lokal slakter.
Hvordan Vet Jeg Når Mitt Bakte Kalkunbryst Er Kokt?
Du vil vite At Ditt Bakte Kalkunbryst er ferdig når du kutter inn i det og saftene løper klart. Hvis du har et kjøtttermometer, kan du sette det inn i den tykkeste delen av brystet, sørg for ikke å berøre beinet, hvis det er en. Hvis den indre temperaturen har nådd 165 grader, er kalkunbrystet ferdig.
hvorfor er mitt bakte kalkunbryst tørt?
det er to vanlige årsaker til kalkunbryst som er litt på den tørre siden.
First off er overcooking kjøttet. Kalkunbrystene koker mye raskere enn hele fuglen, og første gang du prøver dem, er det en god ide å holde øye med tiden.
når det gjelder fjærfe spesielt, kan folk noen ganger overcook kjøttet for å feile på siden av forsiktighet. Derfor anbefales det sterkt å bruke et kjøtttermometer, slik at du kan være trygg på at kalkunen din er fullt tilberedt og trygt å spise.
- 3 Lb. Boneless Turkey Breast
- ½ Stick Unsalted Butter
- 1 Tsp. Salt eller Smak
- 1 Ts. Malt Pepper
- 1 ½ tsp. Cajun Krydder eller Kreolsk Krydder
- 2 Ts. Paprika
- 2 Ts. Spisskummen
- 2 Ts. Hvitløkspulver
-
Forvarm ovnen til 450 grader. Coat en ildfast form med smør eller matlaging spray. Sett til side.
Rengjør og tørk kalkunbrystet. Legg smøret, hvitløken og resten av krydderet i en bolle. Rør for å kombinere.
-
Løsne huden på kalkunbrystet. Spred halvparten av smørblandingen under kalkunens hud, og spred den andre halvdelen av smøret på toppen av kalkunbrystet og under.
-
plasser kalkunen i den belagte bakefatet. Bake (avdekket) i 15-20 minutter eller til huden har nettopp begynt å brune.
Reduser ovnstemperaturen til 350 grader. Stek i 1 time og 15 minutter, pensle av og til med pan juice. Pass på å stille timeren for å unngå overcooking.
Kontroller kalkunens temperatur ved å sette inn et termometer i den tykkeste delen av kjøttet. Fjern kalkunen ut av ovnen så snart termometeret leser minst 160 grader.
Dekk kalkunen lett med folie og la den sitte i 5-10 minutter, eller til termometeret registrerer minst 165 grader.
-
pynt med friske urter som rosmarin eller timian. Serverer.
en annen vanlig årsak til et tørt kalkunbryst er ikke å tillate det nok tid til å hvile. Hvileprosessen gjør at matlagingsjuicene kan omfordele seg gjennom kjøttet, og hjelper det å beholde fuktighet.
hvis du kutter rett inn i den eller ikke lar den hvile lenge nok, vil du miste alle disse saftene så snart du kutter inn i den.
Hva Skal Jeg Servere Med Bakt Kalkunbryst?
Takket være sin milde smak, Fungerer Dette Cajun Kalkunbrystet godt med en rekke side retter. Men du kan ikke gå galt med en klassisk kombinasjon – collard greener, kandiserte yams, potetmos eller glaserte grønnsaker er alle fantastiske tillegg til denne festlige parabolen.
Andre Tyrkia Oppskrifter Du Vil Elske
Air Fryer Tyrkia Bryst Oppskrift
Bakken Kalkun Taco Suppe Oppskrift
Kvalt Kalkun Vinger
Vi vil spesielt gjerne vite Om du prøvde denne oppskriften, tag oss På Instagram eller Facebook slik at vi kan se din vakre parabolen.
Også, vi ville sette pris på om kunne gi det en stjerneklassifisering nedenfor!
Cajun Stil Kalkun Bryst Oppskrift
Salte Tanker
Ingredients 1x2x3x
Instruksjoner
Merknader
** Calories are estimated per serving.
