det er cocktail tid.

Med Valentinsdag bare en uke unna, tenkte jeg å piske opp en annen kjærlighet-inspirert cocktail. Jeg skjønte at Min Kjære Martini fra i fjor trengte litt selskap.

i Det Siste har hjernen min vært overfylt med ideer. Oppskrifter jeg vil prøve, mini-(og ikke så mini-) prosjekter som jeg vil takle rundt huset, og ting jeg vil lage. Jeg elsker når jeg har disse flomene av kreativitet. Nå, hvis jeg bare kunne finne ut hvordan å stoppe tiden og bare lage.Siden det er umulig, gjør jeg mitt beste for å ta gode notater og bruke tiden min klokt.

Dagens Bringebær Ostekake Martini er delvis takket være min flom av kreativitet. Jeg skovlet snø den andre dagen og tenkte På Valentinsdag og cocktailer, noe som førte meg til visjoner av martinier og bringebær. Så forestilte jeg meg en graham cracker skorpe – og du vet hvor det fører.

jeg spilte rundt med en kombinasjon av ånder for å skape en kremaktig og saftig martini, noe som faktisk smaker som ostekake. Jeg tror jeg spikret kombinasjonen.

Legge i et lag av bringebær (aka Chambord Likør) virkelig kjøpte hele denne etableringen sammen og gjorde det oh-så-perfekt for den kommende ferie av kjærlighet. Jeg holdt Chambord separat slik at det kunne forsiktig virvle inn i cocktail, skape en virkelig vakker påvirke.

Garnert med en frisk bringebær og graham cracker rim, har du fått deg en velsmakende dessert-inspirert cocktail som er perfekt for å nippe mens du kose med den spesielle personen.

Skål, venner! Ha en fin helg.