Oppriktig jeg er i en super blåbær humør.
og det inkluderer fersken! Og en av mine favoritt frokoster. Eller snacks.
Chia pudding! Jeg er ikke fremmed for det, men jeg pleier å gjøre det i krukker og ikke boller. Denne oppskriften lar deg spise det ganske raskt. Det trenger ikke å sitte over natten. Du kan spise den i ca 20ish minutter eller så, som er kjempebra for alle dere hangry morgen folk. Eller de av dere som meg, som alltid glemmer det, gjør det natten før. Whomp whomp.
jeg har elsket blueberry peach combo FOR ALLTID. Du husker kanskje at i fjor gjorde jeg en blåbær fersken pai som endte opp i min oppskrift katastrofer, men bare fordi det var så stygg. Jeg planlegger å mestre det i år. Og jeg har laget en blåbær fersken skarp, som etter å ha sett på bilder av? Jeg er ute som en gal person. Jeg tror det er en av de beste fruktkombinasjonene som finnes.
jeg har også laget blåbær fersken salsa som sitter på toppen av kylling tostadas. JA.
hvis du fortsatt er usikker på chia pudding, og du har hørt en million ganger at det er som tapioka (som jeg faktisk aldri har hatt!), kan du alltid blande den i en blender super rask før du legger til toppings. Jeg har gjort det med sjokolade chia pudding før, og det er drømmende. Nesten mousse-lignende!
når trakk meg til denne oppskriften var hvor freaking enkelt det var. Toppings legge så mye smak og tekstur. Det er mindre søppel opp enn andre chia puddinger jeg har laget, men like delish og forfriskende. Det smaker AKKURAT SOM SOMMER. Jeg skjønner at vi er omtrent en måned ute, men med temps på 80-tallet her, er det varmt og vi er klare.
OG. Denne oppskriften kommer fra det som muligens kan være den mest briljant kalt kokebok, MAT SVINGER. Det er Av Jessica Seinfeld og er ikke navnet bare … perfekt? Jeg mener, i utgangspunktet er alle mine matvalg valgt rundt humøret mitt. Jeg kan ikke engang begynne å snakke om hvor mye jeg elsker denne tittelen og boken. I fjor sommer da jeg så tittelen På Instagram for første gang, var jeg SOM JEG TRENGER DEN TITTELEN.
beskriver Ganske mye livet mitt.
Anyhoo! Jeg håper dette inspirerer noen deilige hverdagsfrokostbeslutninger! Selvfølgelig kan du gjøre det på forhånd. Og legg til alle slags fantastiske frukter og godbiter. Som kanskje… sannsynligvis … hvit sjokolade?
Blueberry Peach Chia Bowls
Legg igjen En Anmeldelse »
Ingredienser
- 1/3 kopp mandel/kokos/kumelk
- 2 ss chia frø
- 1/2 ts Honning
- 1 liten fersken skiver
- 1 spiseskje skiver mandler
- håndfull friske blåbær
Instructions
-
Stir together the milk, chia seeds, honey and vanilla extract. Let sit for 15 to 20 minutes, stirring once or twice in that time.
-
Once it sets up a bit (the chia seeds will plump!), cover with the blueberries, peaches and almonds! Eat immediately.
har du laget denne oppskriften?
pass på å følge @ howsweeteats på instagram og tag #howsweeteats. Du kan også legge inn et bilde av oppskriften din på vår facebook-side.
jeg setter pris på deg så mye!
dette setter meg i serrrrious sommermodus.
