Overrask familien din med denne hendige oppskriften. Det er en saftig biff ledsaget av en kremaktig soppsaus. Det er en god hovedrett som bare trenger en enkel salat eller litt ris for å spise den. Hva forventer du?
Kjøtt med soppsaus
Ingredienser
- 2 biffer (av din preferanse, uten synlig fett)
- Olje
- 200 gram sopp
- 1 fedd hvitløk, knust
- 4 ss kremost
- 1 kopp buljong
- Salt Og sort pepper, etter smak
- fersk Persille
Forberedelse
- Varm en støpejernspanne og spray med litt olje. Krydre filetene med salt og sort pepper. Legg dem til den varme skillet. Stek etter smak.
- mens stekene er matlaging, lag sausen.
- Spray en skillet med olje og varme over middels varme. Tilsett sopp og hakket hvitløk og stek til det er lett brunet. Ses godt med malt svart pepper.
- Tilsett kremost med buljong og slå til glatt. Deretter redusere varmen og la det småkoke til sausen tykner. Hvis det er redusert for mye, legg til litt mer kjøttkraft.
- Dryss med fersk persille og server sausen over biffene. Nyt måltidet!
Du kan også like: Røkt svinekoteletter med Port
