vanligvis kjent som mais i store Deler Av Nord-Amerika, er mais et karakteristisk emblem av høstsesongen. Det er en av de økonomisk viktigste avlingene i verden (den tredje viktigste kornblandingen etter ris og hvete) og har scads av bruksområder fra mat til å mate til drivstoff. Historien om dens domesticering tjener som et symbol på menneskelig oppfinnsomhet, og dens plastisitet i både form og nytte er et bemerkelsesverdig eksempel på hvorfor planter er så utrolig.
Slekten Zea er i gressfamilien (Poaceae) og består av fem arter: Z. den er en av de mest kjente artene i verden. Mais er det vanlige navnet På Zea mays subsp. mays, som er en Av Fire Z. mays underarter og den eneste domestiserte taxon i slekten. Alle andre taxa er vanligvis og kollektivt referert til som teosintes.domestisering av mais, bortsett fra å være en imponerende prestasjon, har lenge vært et tema for forskning og en utfordrende historie å erte hverandre. Den nåværende forståelsen er at mais først ble tammet rundt 9000 år siden i Balsas River valley i sør-Mexico, den viktigste forfederen Er Zea mays subsp. parviglumis. Det er forbløffende hvor drastisk forskjellig i utseende teosintes er fra moderne mais, men det forklarer også hvorfor bestemme avlingen vill slektning av mais var så vanskelig.
Teosinte, teosinte-maishybrid og mais – fotokreditt: wikimedia commons
flere sidegrener som gir dem et mer busket utseende. I teosinte slutter hver av sidegrenene og den sentrale stengelen i en klynge av mannlige blomster; kvinnelige blomster produseres ved knutepunktene langs sidegrenene. I mais bæres mannlige blomster på toppen av sentralstengelen, og sidegrener erstattes av korte stammer som slutter i kvinnelige blomster. Det er her ørene utvikler seg.Ører-Eller klynger av frukt – er åpenbart forskjellige mellom teosintes og mais. Til å begynne med produserer teosinte bare 5 til 12 frukter langs en kort, smal cob (blomsterstengel). Fruktene er kantede og omgitt av et hardt foringsrør. Mais cobs er betydelig større både i lengde og omkrets og er dekket i så mange som 500 eller flere frukter (eller kjerner), som generelt er mer avrundet og har en mykere casing. De forblir også på cob når de er modne, sammenlignet med teosinte ører, som knuser.Evolusjonær biolog, Sean B. Carroll, skriver I en New York Times artikkel om den fantastiske oppgaven med å «forvandle et gress med mange ubeleilige, uønskede egenskaper til en høyverdig, lett høstet matavling.»Disse» tidlige kultivatorer måtte legge merke til blant deres stander av plantevarianter der de næringsrike kjernene i det minste var delvis utsatt, eller hvis ører holdt sammen bedre, eller som hadde flere rader med kjerner, og de måtte selektivt avle dem. Carroll forklarer at denne «innledende domesticering prosessen som produserte grunnleggende mais form» ville ha tatt flere hundre til noen tusen år. Mais som vi kjenner og elsker i dag er en helt annen plante enn sine forfedre, og det er fortsatt under regelmessig utvalg for egenskaper som vi finner ønskelig.
Kvinnelig blomsterstanden (eller «øre») Av Zea mays subsp. mays – photo credit: wikimedia commons
for bedre å forstå og sette pris på denne prosessen, hjelper det å ha en grunnleggende forståelse av maisanatomi. Mais er et imponerende gress ved at det regelmessig når fra 6 til 10 meter høyt og noen ganger mye høyere. Det er grunt rotfestet, men holdes opp av prop eller brace røtter-utilsiktede røtter som dukker opp nær basen av hovedstengelen. Stalken er delt inn i seksjoner som kalles internoder, og ved hver knute dannes et blad. Blad hylser vikle rundt helheten av stilken, og bladbladene er lange, brede og vekselvis arrangert. Hvert blad har en fremtredende midrib. Stalken avsluttes i en forgrenet blomsterstand kalt en dusk.
Mais er monoecious, noe som betyr at den har separate mannlige og kvinnelige blomster som forekommer på samme plante. Dusken er der de mannlige blomstene ligger. En serie spikelets forekommer langs både den sentrale grenen og sidegrenene på kvasten. En spikelet består av et par bracts kalt glumes, øvre og nedre lemmas og paleas( som også er bracts), og to enkle buketter bestående av fremtredende stammer. Dusken produserer og kaster titusenvis av pollenkorn som er spredt av vind og tyngdekraft til de kvinnelige blomstringene under og til nærliggende planter.
Kvinnelige inflorescences (ører) oppstå på toppen av korte stammer som stammer fra bladfeste i midsection av stilken. Blader som utvikler seg langs denne reduserte stammen vikle rundt ørene som danner skallet. Spikelets form i rader langs blomsterstengelen (cob) i skallet. Florets av disse spikelets produserer lange stiler som strekker seg utover toppen av skallet. Denne klyngen av stiler er kjent som silke. Når pollenkorn lander på silke stigmas, pollen rør vokse ned hele lengden av silke å nå embryo sac. Vellykket befruktning produserer en kjerne.kjernen – eller frukten-er kjent botanisk som en caryopsis, som er standard frukttype av gressfamilien. Fordi fruktveggen og frøet smeltes sammen så tett, blir mais kjerner ofte referert til som frø. Hele planten kan brukes til å produsere dyrefor, men det er kjernen som vanligvis forbrukes (på utallige måter) av mennesker.
det er så mye mer å si om mais. Det er mye å ta inn. I stedet for å dykke for mye lenger på dette punktet, la oss utforske en av de andre måtene som mais brukes av mennesker til å skape noe som har blitt en annen funksjon i høstsesongen-mais labyrinten.
Utforske mais labyrinten På Gården I Meridian, Idaho
- 14 botaniske vilkår for blomst anatomi
- 22 + botaniske vilkår for frukt
- ved hjelp av ville slektninger for å forbedre planteplanter
- år Med Pollinering: botaniske vilkår For Pollinering, Del En
- År Med Pollinering: botaniske vilkår for Pollinering, Del To
