Øl har fulgt oss gjennom historien, Fra Sumererne og de gamle Egypterne til i dag. Vi har snudd ryggen til henne til forskjellige tider, passerer henne som en billig drink uten en spøk, men hun er fast bestemt på ikke å forsvinne og å gå tilbake til å ta sin rettmessige rolle.

Av: Guillermo Ysusi

Kilde: Telemetro Panama

I Dag er det mer vanlig å se nye ølmerker på hvert sted vi besøker. Noen sier at det er en mote, men i virkeligheten er vi bare tilbake til bryggekulturen som eksisterte i Europa for noen århundrer siden, da øl som ble brygget i hver by var forskjellig fra de andre, noe som ga opphav til et stort antall forskjellige øl, noe mer verdsatt enn andre.

Hvor mye vet du om øl?

Nedenfor er en liste som vil gjenspeile hvilken av alle disse ølene som gikk best i evalueringen, men det betyr ikke at de er de eneste ølene som er verdt å prøve. Begynn med disse, men prøv å oppdage nye merker og nye smaker, prøv de du ikke kjenner eller til og med de du allerede har prøvd og ikke likte, for noen ganger kan det være et midlertidig problem med en batch, en flaske, håndtering eller tiden siden den ble flaske, fordi som all mat vil lide endringer.

Lola Horchata-Krydret Øl

Kilde: Birrapedia

5,5% Lola

Vis: Gul, halm, skyet og lys.

Lukt: med sitrus og frokostblandinger smaker, samt notater av kanel og vanilje. Smak: Søt med bitre nyanser; med noter av rispudding, kanel, ingefær og acitron. Det mangler karbonering, men godt balansert.

Kropp: Lys

Ginger Ale-Spice

Kilde: To Duer

5,5% To Duer

Vis: Kobber rav med god klarhet.

Lukt: Aromaer av humle og ingefær. Smak: Bitter og krydret med noter av ingefær og karamell.

Kropp: Lys, mangler en liten kropp.

Baja Razz-Frukt Øl

Kilde: Øl Bank

5,5% Baja Brewing Company

Vis: Amber, lyse krystall, med god hvitt skum oppbevaring.

Lukt: Bringebær.

Smak: Bitter og mineral med god livslysten.

Kropp: Lys.

Reina Amatista – Frukt Øl med drue og bjørnebær

Kilde: Cervezas Del Rey

4% Cervecerí del Rey

Visning: Dyp rav, litt skyet og god skum oppbevaring.

Lukt: Fruktig. Ekspressiv og intens aroma. Notater av gjæret eple.

Smak: Fruktig. God brus.

Kropp: Lys.

Fallen Angel

Kilde: Concordia Brewery

9% Concordia Brewery

Visning: Amber, god klarhet og lite skum.

Lukt: Frisk og søt, med noter av bygg og høyere alkoholer.

Smak: Søt og litt snerpende. God balanse. Med noter av honning og bygg. Det gjenstår å modne noen måneder i flaske.

Kropp: Frisk og lett.