Mimosas er i brunch cocktail hall of fame av mange grunner. De er døde enkle å lage. De kan være veldig billige (gitt hvor lett det er å skjule middelmådig boblende med appelsinjuice). De har ekte juice, som er nesten sunt, ikke sant? Og for dagen drikker, er bobler aldri et dårlig valg.
Men det er en hel verden av glitrende brunsj drinker der ute—noen av dem like enkelt som å legge Prosecco TIL OJ og mange av dem mye mer spennende. Så for din neste brunsj fest, gi en av disse fem cocktails en prøve. Vi lover at du ikke vil savne din mimosa.
75 Redux
når du bestiller en fransk 75 på en fancy cocktailbar, er det sannsynlig at du får en gin-sitroncocktail med en musserende vinflåte. Vi er delvis til versjonen Med Konjakk-og ved brunchtime, opp boblende og bruk en ekte dose Champagne i stedet for bare en flyte.Instruksjoner: i en cocktail shaker med is, kombinere 1 unse Cognac, 1/2 unse frisk sitronsaft og 1/2 unse enkel sirup (like deler sukker oppløst i varmt vann). Rist alt det opp og strekk inn i en fløyte. Topp med 4 gram Champagne. Pynt med en lang, tynn sitronskall.seelbach ble Først opprettet I Louisville ‘ S Seelbach Hotel, og denne sparkler er avhengig av en base av bourbon med en skvett appelsinlikør. (Den klassiske bruker Cointreau, men vi bruker en tørr curaç.) Det er stivere enn din standard boblende cocktail og ideell for en boozy brunsj. Bare trene litt forsiktighet hvis du vil gjøre det til middag.
Instruksjoner: Legg til 1/2 ounce curaç (vi liker Pierre Ferrand) og 1 ounce bourbon (som Buffalo Trace) til En Champagnefløyte. Legg til en heftig shake av bitter: 7 bindestreker Av Angostura og 7 Av Peychauds, hvis du har dem. Topp det hele med 5 gram glitrende.
Glitrende Granateple
Bobler: deilig. Bobler perked opp MED PAMA: enda bedre. Bubbles, PAMA og gin? Nå har du en ekte cocktail, og en som tar omtrent 15 sekunder å sette sammen. (Juniper-phobes kan bytte i vodka, men vi foretrekker mye gin-versjonen.)
Instruksjoner: Hell 1/2 unse PAMA og 1/2 unse gin i et vin glass eller Champagne fløyte. Legg til 5 gram musserende vin.
Limoncello& Bubbles
ganske mye fruktlikør smaker godt med bobler, men når den likøren er på søtere side, kan for mye av det få deg inn i cloying, farlig sukkerholdig territorium. Limoncello ‘ s sweet-tart balanse betyr at du kan bruke en tyngre hånd.
Instruksjoner: i En Champagne fløyte, kombinere 1 unse limoncello og 5 unser Prosecco. Pynt med en branded kirsebær. Drikk tre til før brunsjen er over.Ikke bli skremt av det ekstra trinnet med å lage fersk agurkjuice; det er lett nok å gjøre selv om du allerede har hatt en av hver cocktail på denne listen. Du suger bare agurker og vann gjennom en blender og deretter belastning. Bruk agurkjuicedagen til, mens den beholder sin levende grønne farge. Og mens du er i gang, kan du like godt lage en haug og tjene ved krukken…
Instruksjoner: for agurkjuice: Klipp opp en fersk agurk, hold huden på for farge, og slipp den i en blender. Legg til 1/4 kopp vann-det er bare for å hjelpe det med å væske. Bland det opp til helt glatt, deretter fin-press den inn i en beholder. Dump faststoffene; den grønne væsken er din agurkjuice.For resten av cocktailen: hvis du lager en enkelt drink, legg til 1/2 unse gin (Som Beefeater), 1/2 unse agurkjuice, 1/2 unse fersk sitronsaft og 1/4 unse honning sirup (like deler honning oppløst i varmt vann) til en cocktailshaker med is. Rist det hele opp, press inn i et vinglass med is og topp med 4 gram musserende vin.
Eller gjør det ved kassen: 3 unser gin, 3 unser frisk sitron og 3 unser agurk, rørt opp med 1 1/2 unser av at honning sirup i en mugge med is. Topp alt det av med en full flaske boblende og pynt med friske agurkskiver.Relatert: 12 Enkle Cocktailoppskrifter som Får Deg til å Se Ut Som En Proff
