Når folk flest hører «ernæring vitenskap», «ernæringsfysiolog», eller «kostholdsekspert», de vanligvis anta disse begrepene refererer utelukkende til slanking og vekttap. Men emnet ernæringsvitenskap dekker et bredt spekter av emner og mer avgrensede spesialiseringer. Det er sant at alle ernæringseksperter og dietitians vet mye om vekttap, men det er tonnevis av andre aspekter til god ernæring enn bare «slanking».Noen spesialiseringer i ernæringsvitenskap inkluderer offentlig eller samfunnshelse, sportsernæring, metabolsk biokjemi, klinisk ernæring, ernæringsrådgivning for spiseforstyrrelser og matvitenskap. En ting mange mennesker ikke tenker på, er den normative kraften til riktig ernæring for å lindre vanlige helseproblemer.
i vestlig medisin er det en tendens til å redusere helseproblemer ved bruk av legemidler og medisiner. Mange mennesker kjører til stoffet butikken for en over-the-counter rette uten å innse at det er ofte kosttilskudd løsninger på mange vanlige problemer. Denne oppførselen kan noen ganger føre til at folk bare behandler symptomer i stedet for å finne en langsiktig løsning i et riktig kosthold. Videre koster medisinske problemer som kan lindres med en diettendring vanligvis langt mer penger enn bare å endre spisevaner. Med det i tankene bestemte vi oss for å skrive om 4 problemer som kan behandles med mat.
Forstoppelse: Admittedly, vi er av en langsom start, men forstoppelse er et reelt problem millioner Av Amerikanere håndterer daglig. Lavt kostfiberinntak, utilstrekkelig hydrering og inaktivitet er alle vanlige årsaker til forstoppelse. Men før du går av for å kjøpe ex-lax, prøv å spise noen svisker. Svisker er høy i fiber som er viktig for fordøyelsen helse, men i motsetning til noen andre høy fiber matvarer, svisker er også en god kilde til sorbitol. Sorbitol er en sukkeralkohol som bidrar til å trekke vann inn i tykktarmen og myke avføringen. Men husk, du kan ikke trekke vann inn i tarmen hvis du er dehydrert, så drikk opp.
Søvnløshet: å være trøtt er seriøs virksomhet. Ikke får nok søvn kan alder huden, øke glemsomhet, påvirke sexlysten, og til og med føre til vektøkning! Heldigvis finnes det næringsrike måter å løse problemer med søvnløshet. Den overraskende superstjernen i søvn er kirsebærjuice fordi tartkirsebær kan skryte av å være en av de høyeste melatoninholdige matvarer. Dette betyr noe fordi melatonin er en hjernekjemikalie som fremmer søvnighet. Ellers kan det å spise noen karbohydrater (som en bakt potet) før sengetid hjelpe fordi de frigjør serotonin, et annet kjemikalie som fremmer avslapning. Dårlig Ånde: den viktigste årsaken til dårlig ånde, eller halitosis, er dårlig tannhygiene. Børsting og tanntråd renser matpartikler fra tenner som, når de ikke er merket, gir luktfremkallende bakterier i munnen. Men hvis folk har god tannhygiene og fortsatt har dårlig ånde, kan problemet være noe spist. I tillegg kan lukten av noen matvarer, som hvitløk, til og med sive gjennom huden. To ting som kan hjelpe er epler og melk. Spytt og vitamin c produsert ved å konsumere epler holder pusten frisk og melk har vist seg å redusere lukten av mange dårlig luktende matvarer.Sårhet: Noen av de vanligste over-the-counter kjøpene er smertestillende. Ibuprofen og aspirin er vanlige behandlinger for smerter og plager, og fungerer som antiinflammatoriske midler i kroppen. Hva folk flest ikke vet er at det er nok av matvarer som fungerer som anti-inflammatorisk agenter også. Ingefær, for eksempel, inneholder en haug med gunstige antioksidanter kalt gingerols som har vist seg å redusere smerte hos personer med leddgikt. Andre overraskende matvarer som bidrar til å lindre smerte er varme paprika. Hvorfor skulle noe som stikker tungen, munnen og leppene redusere smerte? Det er capsaicin. Kjemikaliet som gjør hot peppers hot er en fytokjemisk som har vist seg å redusere magesmerter og kvalme. En annen fordel med capsaicin er at det har vist seg å redusere sult også.
Dette er bare noen av de mange matvarene som har bevist medisinske fordeler. Ernæringsforskere har vist at et riktig kosthold kan kurere magesmerter, senke kolesterol og blodtrykk, forhindre tannkjøttsykdom, forebygge kreft og til og med forbedre hukommelsen. Så neste gang du tenker på å gå til apoteket, bør du vurdere å stoppe ved markedet først.
