安全な飲料水とのつながりはまずありません

ミートパッキング業界は飲料水の扱い方を変えました

1906年、アプトン-シンクレアは著書”The Jungle”を出版し、同国のミートパッキング業界で起こっている極端な健康違反と不衛生な慣行を明らかにすることによって国民に衝撃を与えました。 国民の抗議は最終的に1906年の連邦食肉検査法（FMAI）を含む改革につながった。

世紀の変わり目に、不潔な倉庫や汚染された施設の改革は、国の水処理慣行に別の可能性は低いつながりを持っていました。

1908年の夏の終わりに、シカゴのユニオン-ストックヤードの家畜は、体重を増やすのに苦労しました。 それが疑われた、問題は牛の飲料水だった。 牛はシカゴ市の水を与えられたときにのみ体重を増やし、近くの小川から供給されたろ過された飲料水からではないように見えました。

バブリークリークとして知られているクリークは、シカゴ川の汚染された支流であり、上流の肉詰め施設からの動物の部分を腐敗させ、メタンと硫化水素を滲出させることで”バブリング”することで汚れていた。 近くのろ過工場は、それが動物の飲み谷に配布される前に粒子や破片の水をクリアしましたが、腐った卵の臭いは圧倒的でした。 市の水道から水を密猟することは違法であり、バブリークリークはストックヤードの唯一の他の水源であった。

ストックヤードにきれいな水を供給するには、何かをしなければなりませんでした。

ろ過および消毒

シカゴ-ユニオン-ストックヤードは、ヘリングのニューヨーク会社のジョージ-A-ジョンソンを雇った&フラーは、バブリー-クリークのろ過された水の品質をテストするために。 ろ過プロセスは良好であることを確認したが，水中の有機物の含有量が高いため細菌数は極端であった。ジョンソンは、ろ過された水の中で”石灰の塩化物”または漂白粉末として知られる殺菌剤の試験を開始しました。

ジョンソンは、ろ過された水の中で”石灰の塩化物” 結果は驚異的でした。 塩素消毒を加えることで、ろ過された気泡の入った水は、シカゴ市の水よりもきれいになりました！ ユニオン・ストックヤードの飲料水問題は解決された。

数年後、ジョンソンはバブリークリークの例を使用して、ろ過と消毒が安全な飲料水の処理においても同様に重要であることを実証しました。

飲料水の処理に使用される塩素

消毒剤としての漂白粉末、または石灰の塩化物の最初の使用は、腸チフスの流行を治療するために、1897年にイングランドのメイドストーンの配水管に一時的に導入された。 1904年から1905年の別の腸チフスの流行の間に、漂白粉末は、リンカーン、イギリスの給水を消毒するために再び使用されました。 塩素化は、それが考えられていた、そのような水源でコレラ、赤痢、および腸チフスなどの特定の細菌や他の水系疾患を消毒し、殺すことができます。

海水または塩水の電解液は、漂白粉末と同じ一般的な効果をもたらし、英国、フランス、中国では、過去十五年間、上下水道の処理および一般的な消毒に使用されていた。

しかし、米国での大規模な使用に漂白粉末の最初の使用は、1908年に始まり、ジャージーシティ水供給会社が所有する大規模なブートン貯水池で1909年に続 水は、主に細菌を除去するための殺菌剤として、一日あたり40,000,000ガロンの割合で処理され、数マイル離れたジャージーシティの約265,000人の住民に届けられました。

ジャージーシティ水供給会社は、米国で水の消毒剤として塩素を使用する最初の自治体でした

国で最高の水

当時、ジャージーシティは、特に高水や洪水からの高い細菌数の間に、腸チフスの発生に苦しんでいました。 腸チフスは不衛生な水を介して伝染する可能性があり、都市からの死亡率は80人あたり100,000人と高い1900年代初頭に記録されました。

ブートン貯水池では、ジャージーシティ水道会社の顧問であるJohn L.Leal博士が飲料水の細菌問題を解決するために相談されました。 過去には、Lealは水を浄化するために塩と液体漂白剤の電解液を実験していました。 彼は、塩素の百万分の一（ppm）のほんの一部だけが病気の原因となる細菌を殺すことを発見し、水の供給に化学消毒剤を加えることが最善の解決策であ

都市の飲料水を処理するために90日の差し迫った期限で、Lealは塩素を配布するための迅速な方法を即興する必要がありました。 十分な次亜塩素酸塩または液体漂白剤をもたらす適切な電解装置を見つけることができず、彼はHeringのろ過専門家であるGeorge Warren Fullerと提携しました&Fuller。 これは非常に同じ会社だったわずか数年前、ジョージ-ジョンソンはシカゴのバブルクリークを消毒するために粉末の”石灰の塩化物”を使用した。

フラーは、5ポンドの漂白粉末を1,000,000ガロンあたり（殺菌剤として）溶解する”滅菌”システムを設計し、0.2ガロンの水あたり1,000,000ガロンの利用可能な塩素の化学反応を引き起こす。 水はブートン貯水池を出て街に流れたときに処理されました。

Boonton貯水池からの処理水からの試験結果は、細菌の劇的な減少と局所腸チフス率を示し、1928年の衛生工学報告書によると、”高い衛生品質だけでなく、but…it 国で最高のものと好意的に比較します。”1

作りの歴史

細菌数が少なく、水で生まれた病気が減少しているにもかかわらず、塩素化された水は市の職員によって容易に受け入れら 長年の訴訟は、市とジャージーシティ水道会社の間で続いた。 市はブートン貯水池の化学処理が満足のいくものではないと確信しており、上水道会社は流域に下水道工事を設置すべきであると確信していた。 それは最終的に住民と納税者にとって非常に高価であることが判明した政治的な綱引きでした。

1909年、Leal、Fuller、Johnsonはアメリカ水道協会（AWWA）会員に、ブートン貯水池での飲料水の継続的な塩素処理の詳細な説明を発表しました。 化学消毒による飲料水の低コストで安全な処理のための彼らの議論は、最終的に広く受け入れられました。 1920年代までに、塩素処理は、全国の飲料水を消毒するための十分に確立された主要な手段でした。

今日、何百万人もの人々がろ過され、化学消毒剤で安全に処理された国の公共供給システムから飲料水を手に入れています。

今日、何百万人もの人々が 歴史はシカゴ連合のStockyardsでそして全国各地で安全な飲料水を提供することのまずない関係と前に100年にわたる作成にあった。