私の物語私の人生のほぼ毎日、昨年の四月のある日まで、私は耐え難いほどの痛み、下痢、嘔吐で私の胃に病気になっていました。 薬物は徴候を行かせることができませんでした。 症状は、特定のレストランやカフェテリアからの食品、いくつかのパッケージ化された食品、そして最も不思議なことに、特定の訪問中に私の両親の家で準備されたすべての食品によって引き起こされるように見えました。 私はこの謎の病気のために多くの人生の出来事と機会を逃しました。

私はこの謎の病気のために多くの人生の出来事と機会を逃しまし 大学の私の最初の日と私の21歳の誕生日は、病院の看護師が今まで見た下痢の”最悪のケース”のために、IVにフックアップされた病院で過ごしました。 私は旅行を恐れた。 友達はあまりいませんでした。 大学や大学院を通じて、私は多くのクラスをドロップし、胃の病気のために多くの重要な会議をスキップすることを余儀なくされました。

私の両親によると、私は赤ちゃんの頃でもいつも胃に病気でしたが、私の最も初期の関連する思い出は小学校からのものです。 私は毎日昼食の後に看護師のオフィスに行き、悪い腹痛を訴えました。 看護師は、彼らが私のために何もできないと私に言ったし、クラスに戻って私を送った。 ある日、看護師長は彼女の時間を無駄にするために私に怒って、二度と来ないように私に指示しました。私はいくつかの標準的なアレルギーと不耐性のテストを行っていました。

それらのすべてが陰性に戻ってきたので、医師は私をIBS（過敏性腸症候群）と診断しました。 私はIBSの「トリガー食品」のリストを与えられましたが、リスト上の食品のいずれかと私の症状との間には相関関係がないように見えました。

時間の経過とともに、症状が悪化した。 胃の痛みは非常に耐え難いほどになり、一度に何日も立ったり歩いたりすることは困難でした。 私はアレルギー症状も著しく悪化し始めました。 私はいつもかゆくて混雑していました。 私の目は赤く、itchy;私は皮膚発疹およびアクネを有した。 時々食べた後、私の喉がチクチクとなり、クローズアップし始めました。 私はいつも混雑していたので、私は呼吸するために直立して座って眠る必要がありました。 私は部分的に助けた抗ヒスタミン薬のレジメンを始めました。 すべてのアレルギー検査はまだ陰性に戻ってきました。 私はすべての一般的なアレルゲンから自由だった極端な除去食を試してみました。

4ヶ月間、私はオリーブオイルで揚げたご飯、野菜、卵だけを食べました。 私は時折新しい食品をテストしますが、結果は混乱し、決定的ではありませんでした。 私は例えば、パンをテストするだろう：それは私に少し病気の時間の約50％を作るように見えました。 私は豆腐をテストします。 自分で用意しておけば大丈夫でした。 私はレストランからそれを得た場合、それは時間の約75％私は非常に病気になるだろう。 コーヒーは時々私も病気になった。

除去ダイエットでは、私はより少ない反応を持っていました。 私はもはや毎日病気ではありませんでしたが、私が病気になったとき、それは非常に深刻でした。 呼吸するために、私はベナドリルを2日間服用する必要があり、胃の問題はさらに2週間続きました。 私は狂っていて、答えを見つけようとして落ち込んでいました。

私は答えを見つけようとしていました。 私はもはや働くことができませんでした。 私の母と祖母は、それがすべてただのストレスであることを私に納得させようとしました。 誰かが私に自然療法医を見るように説得しました。 Naturopathには多くの興味深い提案がありました：ビタミンを排除する。 未発酵大豆を排除します。 それのどれも働いていません。 何人かの人々は、私の菜食主義の食事は責任があると考えていた、と私は肉を食べ始めた場合、私の問題は魔法のように消えるだろうと確信していました。 医者はIBSのほかに私と間違って何も見つけることができなかった。 そして、ある日、私たちは答えを見つけました。

そして、ある日、私たちは答えを見つけました。 私はレストランからスパイスライスを食べて、非常に病気になっていました。 次の日、私たちはレストランに電話し、食材を求めました。 ちょうど米、スパイス、および植物油。 どのスパイス？ ウコン、ニンニク、タマネギ…等。 どんなお米？ 普通の白米。 どのような油ですか？ キャノーラ 数週間の実験で安全であると確認されていない唯一の成分はキャノーラ油でした。 キャノーラ油にアレルギーがある可能性さえありましたか？ 私は過去に私を病気にしていた他のすべてのレストランに電話し、彼らはすべてあまりにもキャノーラ油を使用していたものを推測します。 その後、私は安全であることが確認されたすべてのレストランに電話し、彼らはすべて大豆油を使用しました。

試練を通して初めて、それはすべて理にかなっていました。 長い間私を非常に病気にしていた食品には、キャノーラ油の大部分が含まれていました。 ちょうどキャノーラ油で交差汚染された食品は私にいくつかのアレルギー症状を与えたが、数週間のために私の胃に病気にしませんでした。 それは時々キャノーラ油で作られたので、パンは時々私を病気にしました。 時々それは時々キャノーラ油を含んでいる焦げ付き防止スプレーとちょうど吹きかけられました。 それは時々キャノーラで揚げたので、レストランからの豆腐は、時には私は非常に病気になりました。 この辺りのコーヒーショップで使われている豆乳のブランドには、キャノーラ油が含まれています。 私はキャノーラ油を食べるのをやめ、二週間以内に、私は完全に症状がありませんでした。 もう4ヶ月くらい経ちました。 私はもはや抗ヒスタミン薬を服用しません。 横になって眠ることができます。 私の目は痒くない。 私のにきびと発疹が退色しています。 そして、25年間私の人生のほぼ毎日下痢をした後、私は過去四ヶ月（私は誤ってキャノーラの少量で何かを食べたとき）それの一つの軽度のケースを持ってい 私は仕事をしてきました,そして、長い時間で初めて,実際に仕事でうまくやって. 私は超能力を持っているかのように感じます。