Pimento Cheese A.k.A Caviar of The South

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Pimento Cheeseは、豊かでクリーミーで、マヨネーズとさいの目に切ったpimentosを混ぜたチーズのブレンドで作られた南部の古典的なチーズディップです。 完璧なクラッカー、野菜、またはサンドイッチの広がりとして添えて。

クラッカーに囲まれたボウルにピメントチーズ。四月の学校の休暇中に過去三年間、私たちは私たちの時間サウスカロライナ州を過ごしましたが、それは私が最終的にpimentoチーズを試してみました今年まで 私たちのお気に入りのレストランで食事をしている間、私はそれが前菜として提供されていたことに気づ ウェイトレスは”Y’allはそれを試してみてください。 それは本当の良いことです。”彼女は間違っていませんでした。 それはそれがさらに良くなった薄くスライスされたビスケットを添えていた。私は家で作っていないレストランでものを注文する傾向があります。

私は家で作っていないレストランでものを注文する傾向があります。 私は私のビスケットのいずれかを揚げていないだろう知っていた。 それはあまりにも多くの仕事とあまりにも乱雑です。 しかし、pimentoチーズは私が間違いなく扱うことができるものでした。 “南のキャビア”として知られているピメントチーズは、魚の卵とは何の関係もなく、豊かで安っぽいおいしさとは何の関係もありません。私はそれが作るのがとても簡単だったことに気づいたことはありません。

それは基本的にすりおろしたチェダーチーズ、マヨ、およびさいの目に切ったpimentosです。 唯一の規則は新たに粉にされたチーズおよびない前すりおろした包まれた原料を使用している。 事前にすりおろした澱粉でコーティングされている凝集からそれを維持し、新鮮なすりおろしたチーズの質感から離れて取ります。 これは、このような単純なレシピであること、格子は大したことではありません。

ボウルにピメントチーズのための成分。フォークでボウルに成分を混合します。私はさいの目に切ったjalapeñosの追加がそれを面白くすることがわかります。

私は正直にそれを気にしないので、真の南ピメントチーズとは何ではないものに入るつもりはありません。 私が気にするのは、それが良い味であるということだけです。

テクスチャに役立ちますが、議論の余地があるかもしれない別の成分はクリームチーズです。 私はクリームチーズなしでそれを作ったし、質感は私がレストランで経験したのと同じ滑らかさを欠いていたことがわ 私は物議を醸すことになっているので、私はまた、すべての脂肪をカットし、ディップを明るくいくつかのディジョンマスタードを追加しました。

ハラペーニョと一緒にカイエンペッパーを加えて心配しないでください。 それはちょうどピンチだし、それはチーズとマヨでまろやかです。 あなたはそれの疲れている場合は、ディップのスプーンに小さな振りかけるを試してみて、あなたがそれを追加するかどうかを判断することができま

ピメントチーズが冷蔵された後、それは難しいでしょう。 それはカウンターの上に数分座った後に柔らかくなります。 あなたはそれがどのように動作するか知っています。

ピメントチーズをトッピングしたクラッカー。これを試したら、party dipコレクションに含めることをお勧めします。 そして、なぜですか？ それは作るのに数分かかり、それはおいしいです、そしてあなたのゲストはそれを愛するでしょう！ 「試してみるべきだ。 それは本当の良いです！

私の他のディップのいくつかを試してみてください：

  • タコスディップ
  • ニューイングランドビーンディップ
  • パセリhummus
  • Hummus
  • Pico de gallo

前菜をお探しですか？ これらと間違って行くことはできません:

  • お父さんの有名な甘酸っぱいkielbasa
  • ストロベリーバジルブリーバイツ
  • クリーミーなニンニクパン
  • ペルーの悪魔の卵
  • アドボ味付け亀裂の翼
  • アーモンドこの記事には、私が私の台所で使用する製品のアフィリエイトリンクが含まれています。

    クラッカーに囲まれたボウルにピメントチーズ。

    ピメントチーズ

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    ピメントチーズは、豊かでクリーミーで、マヨネーズとさいの目に切ったピメントスと混合したチーズのブレンドで作られた南部の古典的なチーズディップです。 完璧なクラッカー、野菜、またはサンドイッチの広がりとして添えて。
    2杯ほど作る。
    コース：前菜、ディップ
    料理: アメリカの
    キーワード：チーズ、ディップ
    準備時間：10分
    著者: ナタリー

    成分

    • 8オンスシャープチェダーチーズオレンジもちろん
    • 2オンスクリームチーズ、軟化
    • 1（4オンス）ピメントス（ピーマンとも呼ばれる）、水切り
    • 大さじ1漬けハラペーニョ
    • 大さじ4マヨネーズ
    • 小さじ2ディジョンマスタード
    • 小さじ1ウスターソース
    • ピンチカイエンペッパー

    命令

    • 箱おろし金の大きな穴を使用して、チェダーチーズをすりおろし、クリームチーズと一緒にボウル
    • ピメントスとハラペーニョをサイコロでサイコロを振ってチーズに加えます。
    • マヨネーズ、マスタード、ウスターシャー、カイエンをかき混ぜる。
    • クラッカーを添えて、野菜のディップとして、またはサンドイッチのスプレッドとして提供します。
    • 冷蔵庫にラップで覆われた残り物を保存します。 冷蔵した後は硬くなりますが、室温になると柔らかくなりますのでご注意ください。
    このレシピを作ったのですか？ 私はそれがどのように判明するかを見たいと思います。 Instagramの@thegeneticchefまたはタグ#thegeneticchefで私にタグ付けし、それについてすべてを教えてください！

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