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私は肯定的なレビューを書く義務なしにプレザントヒルグレインからこのサイダープレスを受 すべての意見は私自身のものです。
私たちは昨年12月に私たちの夢の家を購入しました–104年の歴史的な家は約8エーカーで、納屋、石の温室、果物の木–リンゴ、プラム、梨を完備しています。 私はいつも果物の木を望んでいたし、我々は慎重に私たちの成長する果樹園に追加するより多くを選択してきました。
私はこの過去の夏を缶詰、保存、食品貯蔵プロジェクトの様々な浸漬を過ごし、それはとてもやりがいのあるされています。 一例として、私は独力でイタリアのプラムの250ポンド以上を処理しました! 私は長期保存のために考えることができるあらゆる方法でそれらを処理しました(梅のバター、梅のソース、梅の半分、脱水梅/プルーン、アジアの梅のソースなど)。 私は無駄に行かせないという目標を持っていたし、私はそれを達成しました。 今、私はちょうど私が再び次の梅のシーズンを非難している前に、すべてのそれらの缶詰をどうするかを把握する必要があり、次の、と私たちのセラーは完全に梅に引き継がれています(私の友人や家族に–、いくつかを取って来てください!)
私たちの果樹園に果物の新しい品種を追加するといえば、私たちはちょうどマルメロの木を選んだだけです。 今まで聞いたか、マルメロを試してみましたか? それは古代に神々の食べ物として尊敬され、50年代まですべての祖母の裏庭で見つかった果物ですが、以来完全な嫌悪感に陥っています。 (真剣に、私はどんな果物も貧しいマルメロのようにlambastedされているとは思わない。)だから、かつて強大なマルメロの評判を復活させることに挑戦することを楽しみにしています!
しかし、私は今日のマルメロについて話していません(私たちはマルメロの話を別の時間を持っています)、私はリンゴを話すためにここにいます!
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私たちが今秋何をしてきたのか推測していますか? あなたはそれを得た–私たちはリンゴと梨を処理してきました。 過去に私はリンゴ/梨のソースとリンゴ/梨のバターのようなものを作ることに限定されていました。 そして、私たちがそれらを愛する限り、初めて私たちは私たち自身のリンゴサイダーを押してきたと私は何を教えてあげましょう–何も新鮮に押されたリンゴサイダーに勝るものはありません!
そして、それはすべてのよりエキサイティングなものは、私は私が一瞬でお見せするつもりだ長期保存のためのアップルサイダーをする方法を発見したということです。 今度は私達は私達がより多くのサイダーを次の季節押すまで私達の自身の木からの有機性りんごのサイダーの半ガロンの瓶を年中いつでもつかむこ それはとても素晴らしいです!そして、あなた自身のリンゴの木を持っていなくても、あなた自身のサイダープレスを持っていることから優れた利用をすることはできません。
あなたは地域や国を通って運転し、木が地面にリンゴを落とし、無駄に行くために残された後に木を見たことが何回ありますか? あなたが尋ねるなら、あなたがそれらを取るために何人の人々が幸せ以上であるかに驚くでしょう–それは彼らのためのより少ないどろどろのクリー “すみません、私はあなたが地面にリンゴをたくさん持っていることに気づきます–あなたはそれらを使用しますか? そうでなければ、私の子供と私は私たちと一緒にいくつかを取るのが大好きです。”恐れてはいけない、ちょうど尋ねる!p>
だから私たちはリンゴサイダーを作ってきたと言うとき、私は小さなカウンタートップジューサーの小さな漏斗に他の後に単一のリンゴ あなたはそのようにリンゴサイダーのガロンを絞り出すしようとして想像できますか? あなたが完了する前に、あなたは大幅に高齢化しているでしょう!いいえ、私は本当のサイダープレスについて話しています。
いいえ、私は本当のサイダープレスについて話しています。 今まで私たちは前に一つを使用したことがない、私はちょうど私がそれが実際に持っていると定期的にいずれかを使用することになるかクールを夢見て、彼らがどのように見えたかを賞賛してきました。
夢が叶う:ステップでマキシマイザーフルーツ/サイダープレス。 私たちはPleasant Hill Grainからこのプレスを手に入れ、それに非常に満足しています。彼女は美しさではありませんか?
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そして、彼女は私たちの財産に素敵な審美的なタッチを追加するだけでなく、彼女は完全な役馬です! Maximizerの構造はすばらしく、私達は十分に私達がこの先何年もの間それを使用することを期待します。
マキシマイザーフルーツを参照してください&アップルサイダープレスアクションで!
参考:これは私たちの最初の実行であり、当時、私たちはあなたがそれらの上にプレートを下げる前に地面のリンゴの上にメッシュバッグを折ることになっていることに気づいていませんでした。 リンゴのマッシュである理由は、このようにジュースを抽出することが困難に適用される圧力を減少させるプレートの周りに噴出するこ あなたが見ることができるように、我々はその後、または以来、その問題を持っていませんでしたが、それは袋を折り畳むことをお勧めします。
3/16″の壁厚さの鋼鉄管および押すバスケットの作られるのフレームは固体前密封されたカシから成っています。 また、ステンレス鋼の押すバスケットを代りに選ぶことができる(カシと同じ価格)。 私たちはどちらを手に入れるべきかを議論し、それがどのように見えるかが大好きだからといってオークと一緒に行くことになりました。 ステンレス鋼の選択とは違って、カシのバスケットは臨時の処理を要求するが、特別な食糧等級のシール、大きい雑用とのそれに全然行く簡単ではない。
私達のMaximizerにまた最高の便利および生産性のためのあなたの出版物に任意appleの粉砕機の権利を取付けることを可能にするGSAMの特徴(統合された粉砕 それはそれが急速に完全なジュースの抽出のためのりんごを霧状にすることを必要とする次にジュースを押すための方法のあなたの粉砕機を揺すp>
実際に話す”セットアップ”はほとんどありません。 部品はすべて予め組み立てられて来、それは粉砕機に木のホッパーをねじで締め、粉砕機を取付け、そしてメカニズムを所定の位置に押すことのちょうど問題である。 それは本当にそれにあるすべてです。
プレスのクリーンアップは簡単です:単にホースを取り、それをスプレーします。 パルプが部品に乾燥した前に押し終わった直後にそれをすれば、それはすぐに来、それからちょうどそれをすべて乾燥させます。
私たちはサイダーを搾汁の仕事をはるかに簡単にするためにプレザントヒルグレインから得た他の項目のカップルは、8フィートの長いフルーツピッカーとウェルズとウェイドカリフォルニアですフルーツピッキングバッグ。 どちらもかなり安価であり、リンゴ狩りの生活をはるかに容易にします。
フルーツピッカーを使用すると、はしごなしでほとんどの木の上に到達することができ、はしごでも到達することが困難なエリアにアクセスできます。 強い鋼鉄バスケットは4-5のりんごを握り、木の棒は二つのセクションに破壊する。 それはよく構築されていますが、それを快適に使用するのに十分な重量があります–私たちの6歳でさえも。
フルーツピッキングバッグは持っている別の素晴らしいツールです:代わりに、バスケットにリンゴの各一握りを預け入れ前後に行かなければならないのではなく、あなたは単にあなたが身に着けているフルーツバッグにそれらをドロップします。 袋は軽量、上塗を施してあるナイロンからなされて(型、べと病および摩耗に対して抵抗力がある)で、フルーツを中落とすと同時に便利に袋を開いた保 肩ひもはパッドを入れられ、快適であり、急なホックは金属からなされる。
もう一つの大きな特徴は、あなたが袋の底から果物を空にすることです:単にドローロープを外し、果物が注ぎ出てくる。 袋には約42ポンドのリンゴ(すなわち、一つのブッシェル)を保持しています。/p>
いくつかのジュースを押す時間!
リンゴを粉砕し、ジュースを押すと非常に迅速になります。 リンゴを準備するという点では、そのサイズに応じて、単にグラインダー全体に置くことができます。 りんごは当然サイズ、形、堅固およびジュースの内容によってたくさん変わり、すべてのそれらの要因はりんごが粉砕機を通っていかにうまく与えるか変 それらを芯にする必要はありません。
最高の風味豊かなサイダーを手に入れるために、専門家はリンゴを乾燥した涼しい場所に数日間放置することをお勧めします。 これは、リンゴがライパーになり、水分の一部を失うことを可能にする「発汗」期間と呼ばれています。 りんごの味はまた優秀味見のサイダーに終ってその時間の間に改善する。p>
あなたのりんごからほとんどのジュースを得るために私達はMaximizerのりんごの粉砕機を非常に十分に推薦できません。 グラインダーは、あなたがそれらを押す前にリンゴを粉砕することによって、ジュースの出力(したがって、プレスの名前、マキシマイザー)を最大化します。
グラインダーは非常に頑丈に構築され、非常に重いです。 あなたがそれを数回回し、少しグリースを加えることによって出版物を使用する最初に車輪の上でゆるめることの後で、容易に回ります。 リンゴを粉砕することによって作成された摩擦は、ワークアウトのビットですが、あなたがリズムに入ると、それは非常に簡単です。p>
ジュースを押し出すと、あなたの堆肥に最適な細断されたリンゴのパルプが残っているので、それはまた素晴らしいことです。 来年は私たちの菜園のためにそれを使用することができます。
私達はまた気持が良い丘の穀物からの網袋を使用します。 それらは高力および非常に耐久であり、バスケットのスラットの間で絞ることからのパルプを保ち、ジュースの沈殿物を最小にし、そしてあなたのジュー これらの袋は何度も何度も再利用することができます。p>
私たちの労働の果実!何も、私は何も新鮮に押された生のリンゴサイダーに比較しないことを意味します!
何も、私は何も言いません!あなたは本当にそれを感謝するためにマキシマイザーの私のビデオをチェックアウトする必要があります。
あなたは本当にそれを感謝するためにマキシマイザーの私のビデオをチェックアウトする必要があります。
マキシマイザーフルーツを参照してください&アップルサイダープレスアクションで!
参考:これは私たちの最初の実行であり、当時、私たちはあなたがそれらの上にプレートを下げる前に地面のリンゴの上にメッシュバッグを折ることになっていることに気づいていませんでした。 リンゴのマッシュである理由は、このようにジュースを抽出することが困難に適用される圧力を減少させるプレートの周りに噴出するこ あなたが見ることができるように、我々はその後、または以来、その問題を持っていませんでしたが、それは袋を折り畳むことをお勧めします。
また、あなたのサイダーを使用するためのいくつかの追加のアイデアをご希望の場合は、プレザントヒルグレインはまた、ステップバイステップの手順、レシピ、イラスト、無数のヒントとサイダーの伝承と歴史についての興味深いビットを提供する便利なサイダーの本を運びます。
新鮮なリンゴジュースを瓶詰めして保存する方法
あなた自身のサイダーを押し始めたら、リンゴの季節が終わった後に長く楽しんでほしいと思 そして、それを行う方法は、それを瓶詰めすることです。 そして、それは簡単にすることができませんでした!あなたがしなければならないのは、不要な細菌の可能性を排除するために低温殺菌し、水浴中で簡単に処理することだけです。
あなたがしなければ どうやって見せてやる?
単に株式の鍋にあなたの新鮮な押されたリンゴサイダーを注ぎます。/p>
それを160度Fに加熱します。 それは、不要な細菌が殺されるポイントです。あなたのジュースは今低温殺菌され、びん詰めにすることのために安全です。
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堆積物をひずませるか、そのままにすることができます。 私はそれを残すだけです。
上から少なくとも1/4インチのheadspaceを残す熱い、殺菌したクォートまたは半分ガロンの瓶に熱いジュースを注ぎなさい。p>
スプーンで上の泡をすくい、捨てる。
ボトルのリムを湿らせた布できれいに拭き、洗浄した蓋とリムにねじ込みます。
瓶の上の水の3-4インチを可能にするのに十分な高さのストックポットにボトルを置きます。 それはginormousだから私はちょうど私のプレスト23クォート圧力キャナーと炊飯器を使用しています。
家庭食品保存のための国立センターからの表
パイントとクォートのための5分間、半ガロンのための10分間ボトルを沸騰させます。 慎重にボトルを取り出し、24時間邪魔されずに放置してから、冷暗所に移して長期保管してください。 それは少なくとも一年のために維持されます。p>
私たちは来てはるかに行くジュースの良い供給を持っています。
私は私たちのパントリーに私たちの非常に独自の有機アップルサイダーをストックすることを楽しみにしています!
来シーズン、我々はまた、フルーツジュースやフルーツジュースブレンドの様々なプレスで実験を楽しみにしています。
マキシマイザーフルーツの詳細については&アップルサイダープレスは、プレザントヒルグレインを訪問してください。
新鮮なリンゴジュースを瓶詰めして保存する方法
キンバリー Killebrew
命令
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1. あなたは任意の堆積物を削除したいが、それはオプションである場合は、ジュースをフィルタリングすることができます。 少なくとも½インチのheadspaceを残す熱い、殺菌した瓶に熱いサイダーを注ぎなさい。 瓶の縁を湿った布で拭き、蓋にねじ込みます。
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2. ボトルの上部の上に水の3-4インチを許可するのに十分な高さの在庫ポットに瓶を置きます。 完全な沸騰に持って来、パイントかクォートを使用したら5分のための瓶を沸かし、半分ガロンの瓶を使用したら10分のために。
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3. 慎重に瓶を取り出し、長期保管のために暗くて涼しい場所に移動する前に、24時間邪魔されずに座ってください。 少なくとも一年間維持されます。