いくつかの家庭のバリスタは、半自動エスプレッソマ それがあなたなら、手動醸造はおそらくあなたの路地の上にあります。
最も人気のある手動醸造ツールの二つはChemexとAeropressですので、それぞれの完全な内訳とあなたのライフスタイルに最適かもしれないいくつかのヒ
手動醸造
ほぼすべての形式の手動醸造には、軒並みいくつかの重要な利点があります。 これらの中で最も注目されているのは、醸造をカスタマイズするアットホームなbarista’a機能です。 タイミング、粉砕のサイズ、または豆かどうか、沢山の実験のための部屋がある。
さらに、手動醸造ツールは、通常、エスプレッソマシンや他の半自動または完全に自動化されたデバイスよりもはるかに安価です。 したがって、実際にChemexとAeropressの両方を100ドル以下で購入することができます。 但し、丁度あなたの新しいコーヒー友達としたいと思うものによってスケールか粉砕機を買う必要がある場合もある。
Chemex
Amazonで今すぐ購入このリンクをクリックして購入すると、あなたへの追加料金。最後の更新: 2021-03-24
オーギュスト-メリッタ-ベンツが息子のブロッティング紙から最初の紙コーヒーフィルターを開発した直後に開発された醸造を注ぐ。 それ以来、ペーパーフィルターおよび醸造方法は両方コーヒーコミュニティで乱暴に普及するようになりました。
The Tool
Chemexは、1941年にPeter Schlumbohmによって発明されたユニークな砂時計型のドリップ醸造ツールです。 それは二つの主要なモデル、完全にハンドルとホウケイ酸ガラスで作られたものとハンドルなしで、木と革のディテールで他を持っています。
技術
それを使用するには、慎重にコンポーネントを測定し、根拠を咲かせ、加熱された水を注ぐ必要があります。 それはかなり単純に聞こえるかもしれませんが、プロセスは技巧のビットを必要としません。 あなたはここで技術の詳細を読むことができます。
味
得られた醸造は、通常よりも厚い紙フィルターと遅い抽出のおかげで、非常にきれいな味と感触を持っています。 あなたはより繊細な柑橘類や花のノートとコーヒーを持っているのであれば、このツールは本当にあなたの豆を最大限に活用することができます。
Aeropress
Amazonで今すぐ購入このリンクをクリックして購入すると、私たちはあなたに追加費用なしで手数料を獲得します。AeropressはChemexよりも後にコーヒーシーンに登場しました。 Alan Alderは2005年に効率的な設計を開発しました。 それ以来、この圧力ベースの醸造ツールは、同様に旅行者やhomebodiesのためのファンのお気に入りとなっています。
ツール
Aeropressは、注射器のようなプラスチック製の醸造ツールです。 それはプランジャー、ハウジング、プラスチックフィルターおよびペーパーフィルターを含んでいます。 プラスチックは壊れることは困難であるある購入の選択が旅行袋を含んでいるのでそれにキャンプのためのファンの好みをする。
Aeropressを使用したテクニック
はかなり簡単です。 あなたは単に紙フィルターを濡らし、プラスチック製のものに置き、それとハウジングを組み立て、カップの上に置き、あなたの敷地に入れ、ヒーターの水を注ぎ、プランジャーを挿入し、ゆっくりと押し下げます。 全体のプロセスは、あなたがあなたの敷地を急勾配にしたい時間に応じて、3分未満かかります。 Aeropressの技術の多くをここに読みなさい。
この技術を変えることによってエスプレッソに類似した何かからより多くのフランス出版物様式のビールにコーヒーの広い範囲を作り出すことがで
味
pour-over Chemexの微妙なドリップ方法とは異なり、Aeropressの圧力醸造は、最終的な醸造をよりエスプレッソのような大胆さに貸します。 それはChemex brewsほど鮮明で豊かではありませんが、それははるかに強く、まだかなりきれいです。
注意すべき機能
使いやすさ
Aeropressは、Chemexが特に関与しているからではなく、このツールが信じられないほどシンプルだからです。
あなたは地面を咲かせ、特定の方法で水を注ぐ必要があるので、Chemex醸造プロセスははるかに複雑です。 いくつかの自宅のバリスタは、このプロセスの芸術性を感謝しながら、他の人はそれが退屈見つける。 しかし、コーヒー醸造の壮大なスキームでは、それはまだ管理するにはあまりにも難しいことではありません。 Aeropressには使いやすさの欠点があります。 このツールを正しく使用すると、クリーンアップはほとんど必要ありません。 しかし、誰も完璧ではありません。 あなたがあまりにも強く押すか、プランジャーをまっすぐ下に押していない場合は、どこにでもコーヒーとお湯をこぼす可能性があります。
汎用性
これらのメソッドのそれぞれは、汎用性が行く限り、独自の長所と短所を持っています。 Aeropressを使うと異なった醸造の結果を得るのにいろいろ異なった醸造法を、逆にされた方法のような、使用できる。 人々が誰の方法が最高であるかを競う世界AeroPress選手権もあります。 一方、Chemexは醸造に使用する方法に多くのバリエーションを提供していませんが、Aeropressとは異なり、冷たいビールを作ることができます。 3、6、8、および10カップ：Chemexの最大の利点の一つは、いくつかの異なるサイズで来ているということです。
Brewサイズ
Chemexの最大の利点の一つは、いくつかの異なるサイズで来ていることです。 その一方で、Aeropressは一度に4カップまで醸造することができる唯一のサイズで提供されます。 あなたが家の中で複数のコーヒーを飲む人を持っているか、頻繁にカフェインに取りつかれたゲストを持っているのであれば、これはおそらくあなたが考慮すべき要因です。
ラップアップ
あなたはきれいな醸造を探しているなら、これらのオプションのいずれかがあなたのためにうまくいくはずです。 Aeropressは耐久および携帯用何かを捜している動いている人々のための大きい選択である。 Chemexは冷たいビールのようなあなたの台所内の静止した使用に、より適している。
より強く、エスプレッソのような味のために、Aeropressのために行きなさい。 または、より複雑なノートが付いているより豊富な味のために、Chemexを試みなさい。 予算が許す限り、あなたも両方を得ることができるかもしれません！
幸せなカフェ！p>
