Chartreuse Swizzleレシピ

シャルトルーズスイズルは、現代の古典的なカクテルです。 多くの場合、飲み物、ハイオクタン、ハーブシャルトリューズのサポート精神は、このカクテルの中心段階です。 緑豊かなリキュールは、この爽やかな氷の飲み物にパンチをパックします。 Citrusy石灰およびパイナップルはfalernumがこの固定の飲み物に暖かく、ぴりっとする背部骨を作成する間、草熱を和らげる。 非常に伝統的ではない、私は植物の煙のささやきを与えるためにEl Silencio espadin mezcalのスプリッツを追加しました。 私は予想外の精神でそれを味付けするために飲み物にスプリッツを使用しての大きなキックにしています(私はこのDaiquiriにChartreuseでここでやったように)。

最愛のChartreuse Swizzleのためのレシピは、ベイエリアで右ここに発祥しました! サンフランシスコのバーテンダー Marco Dionysosは、彼が勝ったカクテルコンテストのためにハリー-デントンのスターライトルームで最初のシャルトルーズスウィズルを混 そしてそれ以来、それ以来、飲み物で多くのバーテンダーとカクテル愛好家の心を獲得しています。 /div>

あなたはそれのフォーム(緑と黄色)のいずれかでchartreuseに慣れていない場合は、治療のためにいます! シャルトルーゼは130種類のハーブとスパイスを注入された精神ですが、唯一の選択いくつかは、完全なレシピを知っています。 精神が命名されているChartusian山脈の中には、この神秘的な精神の蒸留所があります。 ケアテイカーとレシピの腹心によって蒸留されたChartusian修道士は、Chartreuseからの販売から祈りと崇拝の生活を維持しています。 歴史的には、レシピを持っていたのは2人の修道士だけであり、秘密保持を誓っていた。 最近では、より多くの修道士が1605年にシャルトルーゼの注文に才能があった秘密のレシピを共有しています…またはそれでしたか?

私は最近、ここサンフランシスコでChartreuse The Liqueur bookの本のリリースに出席しました。 この本の執筆を通じて、1605年にシャルトリューズが創設されたと信じられていたことが50年ほど前に発見された。 この事実を知るとき、Chartreuseの応答のそれらか。 えっ、c’est la vie。 ハ! 本はカクテル王国を通じて独占的に利用可能になりました。 もちろんChartreuse Swizzleを飲みながら、この精神の魅力的な歴史を読むためにコピーをつかむ!

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Ingredients

glass: highball tools: ジガー、シェーカー、swizzleスティックまたはバースプーン

  • 1 1/2オンスグリーンchartreuse
  • 1オンスパイナップルジュース
  • 3/4オンスライムジュース
  • 1/2オンスfalernum
  • ガーニッシュ:ミント小枝、ライムホイール、パイナップルの葉
  • オプション:mezcalのスプリッツ、私はエルSilencoエスパディンを使用しました
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命令

  1. すべての成分をシェーカー錫に加えてかき混ぜます。
  2. ハイボールグラスに注ぐ。
  3. 砕いた氷でガラスを満たし、ガラスの外側が凍ってしまうまで、手のひらの間にswizzleスティックまたはバースプーンを回転させて混ぜる。
  4. より多くの砕いた氷でトップ。 ガーニッシュ。 使用している場合はmezcalでスプリッツ。

ノート

シェーカーの錫で最初に混合するのではなく、ガラスの中にこれをすべて構築することができます。 私はそれが適切に組み込まれていることを確認するためにこれを行います。

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